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2005年10月18日
テーマ：食べ物あれこれ(50217)
カテゴリ：アボカド料理
 ようこそ、 れもんずカフェへ･･･ お待ちしておりました･･･（＃＾・＾＃） 今日は、世間では、野球の話もちらほらでることでしょうね･･ 美味しいビールになったのでしょうか･･･ 悔しいビールになったのでしょうか･･･ いよいよ日本シリーズですね･･ 野球といえば、イチロー選手の大ファンです。 何がファンかといいますと･･･彼のプロとしての考え方でしょうか 彼の書にはジュニアの育成にはとても大事なメンタルのことが 書かれてあります。そういうのもあって 生き方に惚れ惚れ･･です (*'v'*) 年末･･古畑任三郎シリーズの犯人役でイチローが でるんですって････ すごい！ちょっと興味津々･･･(＾ｍ＾）   イチロー書籍の窓口は、こちらから 今日は、ミキサーで簡単スープをご用意いたしました♪ 材料も「ん～～！栄養満点！」とうなるほどの材料です(＾ｍ＾） アボカドかぼちゃのスープです！ ４人分のレシピ ・アボカド 1個（レモンを少しかけて変色防止） ・かぼちゃ １２５ｇ （4分の1のカットを買ってきてその3分の1ぐらい） 電子レンジでチンします！ ・牛乳 カップ２ ・固形スープの素 1個 ・塩コショウ ・最後にパセリをﾊﾟﾗﾊﾟﾗ･･ (*'v'*) 以上の材料をミキサーにかけます。 さらっとしたスープがよければ、牛乳の量を増やします。 すぐ飲みたいときには、氷を入れて冷製スープの出来上がり！ あたためても美味しいスープです♪ 今日は、冷たくして頂きました･･･ これがとっても美味しくて簡単すぎて申し訳ない気持ちです また、お腹にたまるんですね～♪ 実は、夕方までお腹がへらないほどの満腹感！ とにかく栄養面が素晴らしいのです！ タイトルの通りに･･･！ 若さを保つスープなのです。 やっぱり、アボカドはすごい！！（＃＾・＾＃） アボカドコーナー必見！ ■ビタミンの抗酸化作用 活性酸素の酸化作用で、老化が促進されたり 病気が引き起こされる。 ところが、ビタミンＣとＥなどには、活性酸素の酸化作用を 阻止する抗酸化作用があり、 これらのビタミンを摂る事で老化が防げます。 ビタミンＣ･･･水溶性 ビタミンＥの抗酸化作用を助ける働き 皮膚の老化を予防、しみしわをできにくくする ビタミンＥ･･･油に溶けやすい 動脈硬化などを予防する 油と一緒にとると吸収がいい ビタミンＣを一緒にとると抗酸化作用が高まる ■そのほかの抗酸化物質 βーカロテン リコピン カテキン ポリフェノール 最近の研究により･･ ほうれん草やブロッコリーぬ多く含まれるルテイン シソの実のルテオリン 温習みかんβクリプトキサンチン さけやますなどのアスタキサンチン にんにくの匂いの成分硫化アリル 参考資料 きょうの健康１１月号 吉川敏一 ジュースを作るときにビタミンＡ、Ｃ、Ｅを注目すれば とてもお肌にいい！体に！健康なジュース作りができますよ！ 何かご質問がありましたら質問コーナーへ(*'v'*) アボカド万歳だぁああ （＃＾・＾＃）
ご訪問ありがとうございました･･･ またのお越しをお待ちしております。（＃＾・＾＃） 今日のお弁当を載せております･･れもんの日記(//σ σ//)ゞ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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