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2005年11月18日
カテゴリ：料理（お弁当
 いよいよ週末ですね･･（*＾＾） さて、明日が試合なのでお弁当が今日で終わり～というわけではありませんが･･ ちょっとほっとしますね･･ 朝から今日はあるもので作りましたから･･･ ちょっと満足なのは、「りんごとサツマイモとレモンの甘煮です」 無農薬野菜でみんな皮ごと煮込んでます･･三温糖とレモンの汁を入れて コトコト････煮るだけです。 キッチンに立ってるときならば火加減見るだけでできますから････ 簡単で手まいらずで、しかも体に美容にとてもいいのです～ 今日は、雑貨やおやつの記事を書く予定にしていますが･･･  りんご特集でいきますので楽しみにしてくださいね～。 いつもながらにお弁当話で朝ワイワイなのですが～ 王子が残してきてる言い訳が･･･ヾ(ー ー )ォィォィ 「あ～ 重たい･･･お弁当･･ あれ･･ ひじきが残ってるよ」 「あ～ なんとなく( ￣.￣）」 そうすると、すかさず姫が･･ 「はぁああ～ 何？ それ？ 一番に食べろ！ひじき！」 まぁあ･･･姫姉ありがとね･･ヾ(＾＾； まだ･･･姫と王子がエキサイトしてる･････ 「食べるの遅いんやろ！ゆっくり、ちまちま食べてるんやろ！」 「はぁあああ 俺の弁当食べてみろ！めえちゃ多いんやから！」 あの----- お二人さん･･･ お弁当多すぎかな～（＞＜） まっ 今日もお弁当あるからね･･ しっかり食べてきて～ それと、姫姉･･お弁当大きいサイズにするならすると早めに言ってね 今日は、もうみんなのお腹にはいちゃって 焦りましたよ（＞＜） 【お弁当メニー】  ・豚肉腕ロースの甘辛煮 しょうが汁も入れてます。 ・ニラ卵焼き ・ひじき ・ピーマンのゴマ油炒め ・さつま芋、りんご、レモンの甘煮 ・プチとトマト ★作り方は一般的なものばかりです。 サツマイモの甘煮は満足したます。上の記事に書いてます。 ソース類は下にひくようにしています。 玉が焼きの下にケチャップ ピーマンの下にゴマとマヨネーズを少々など。 しょうがは------食欲をまし、体を温める効果があり、お肉も柔らかくなりますので、お弁当によく入れますよ（*＾＾） 【ピーマン】 ビタミンＡとＣに富んでいます。ビタミンＡはトマト以上、ビタミンＣはレモン 以上の含有量があります。細胞を丈夫にして風邪の予防や肌のトラブルを防いでくれます。 疲労回復にも効果あります。緑の野菜には、葉緑素多く含めれており、体内の余分なコレステロールを排出するや働きがあります。 ビタミンＰが豊富なので、血圧や動脈硬化の予防に、肝臓障害にも効果があります。 特に、緑の野菜が不足しがちな夏には、夏バテ予防として欠かせないのです。 （なるほど～ さすが夏に旬のピーマンですね！夏バテに最適だったんだぁあ！） ピーマンのビタミンＣは、加熱しても壊れにくいものです。 生のままで食べるより、火を通すことで、量もたっぷりとれます｡｡ 強火でさっと炒める-----色が変わらず、食感もそのほうがいい 油で炒めることにより、カロテンの吸収が高まり甘味も増します。 参考資料 からだのことを考えた食べ物・食材・かんたんレシピ
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最終更新日
2005年11月19日 18時23分06秒
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