カテゴリ:料理(お弁当
おはようございます♪ 昨日、あんなに快晴だったのに今日は、子供達が学校へ行くころまで雨。。。 久しぶりですね・・ でも、 今は、もうやんで日が差しています・・ 今朝は、昨日も作った子供たち大好きなコロッケ♪ これも母からの伝授の最高のコロッケなんですよ!簡単だけど!飽きずにどんどん 食べちゃいます・・・コロッケと聞けば、子供たちは、どんなに料理に時間がかかろうが だまって待ってくれます・・・遠慮ぎみに・・まだ?とのぞきにきたり・・・ ちょっと味見~♪とコロッケの中身をパクリ♪とても楽しくなります(*'v'*) 今朝も・・・・・・ 「ねぇ ママ?いくつ食べていいの?」と姫。 「えっとぉ 2つぐらい良かったんじゃない・・・・ ん? あれえええ~~~???もう、姫のお弁当に入れたら後2個しか残んないね・・・ もしかして、プチ姫いくつ食べた?2個?」 「う~ん たぶん・・・・2個」 「え~~ うそでしょう~」 「じゃああ 3個(#^・^#) でも・・・お兄ちゃんじゃない?」 ε-(´ー`*) ふっ。。。 嬉しいですが・・・明日からお弁当のものは最初に確保しょう!! 【とっても美味しい我が家秘伝のコロッケの作り方】 うふふ・・・すいません(><)すごい見出しで・・ 実は、とてもシンプルです ・ジャガイモをゆでてこふき芋にしてマッシュします。よく水分とばして下さいね ・となりのフライパンでひき肉とたまねぎのみじん切りを炒めます。 塩コショウのみの味付けです。 ・ジャガイモとお肉、玉ねぎを混ぜ合わせ、冷めてきたら、まるめてます。 ・小麦粉をまぶして溶き卵につけてパン粉をつけます (今日は、豆乳入りパン粉でした) ・揚げてできあがり♪ 食べ方ですが・・・・お醤油で食べて見て下さい! こだわりなのですが・・・・辛し醤油がベストです♪お酒のつまみにもなります! 何も変わった・・・・こった味付けをしないのが美味しいのです~♪ 【お弁当メニュー】 ・コロッケ ・キャベツ、にんじん、サラダ水菜のサラダ (にんじんじは、レモンをかけています。ビタミンCを壊す酵素を抑えるためです) ・プチトマト ・アスパラのハム巻き ・お漬物 さて、今日は、王子の定期テスト! 「フレー フレー 王子~~!」と大声で応援団していましたら・・・ 王子の部屋から・・・「静かにして・・・」と 負けません!(^m^)この応援が10点アップにつながるはず・・・ 甘い? (><) 元気でいってらっしゃい~~♪ ★コロッケで検索してみました~ お一人様一回限りのお試し送料込み1000円コロッケ♪ 4種類が2個づつ入っています 人気blogランキングに登録中です。1日1クリックが順位に反映されます。 励みになりますので、挑戦していきます!どうぞ、よろしくお願いいたします (//σ σ//)ゞ ありがとうございます!! ↓↓↓こちらのブログも合わせてごらん下さいね(´∇`)↓↓↓ ■トップジュニアをめざして.テニス大好き!王子・プチ姫応援サイト! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2005年11月24日 10時26分57秒
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