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2006年02月17日
カテゴリ：料理（お弁当
 週末になりましたね｡｡元気に育ち盛りのお弁当でれもんずオープンです･･  お天気がとてもいいですが･･ とっても寒いですね～（＠＠ 週末はどんなお天気になるのかなぁ｡｡ お弁当を待ってる王子のために･･ 姫のために･･ 寝不足の目をこしこし｡｡（＋＋） 季節も変わりつつあるかな（*＾＾）っと思ったのは、部屋に入る日差しの変化｡｡ 王子が、「おおっ お母さん～ いいんじゃないっ 日差しが入ってきたね♪」 写真を撮ろうとする私の後ろから嬉しい声が♪ さぁ！お弁当もって頑張って行ってちょうだいよ～♪ 【今日のお弁当のレシピ】 グリーンピースご飯 グリーンピースを塩茹でする ・サバの竜田揚げ＝ お醤油と生姜で味付けして揚げる。キャベツの千切りを添える ・豚肉のネギ油炒め＝ 潮コショウとレモンをかける ・ベーコンとブロッコリーのオリーブオイル炒め＝ 軽く塩コショウ ・卵焼き＝ ケチャップを下にひく ・ちくきゅう＝ マヨネーズとゴマを下にひく ・ミニトマト 育ち盛りお弁当～今日のポイントはサバかなぁ（*＾＾） サバ･･･ 脂っぽい･･と敬遠されてませんか･･･ サバの脂肪は、動脈硬化や脳卒中に有効なＥＰＡとＤＨＡという不飽和脂肪酸で、 むしろよい脂といえます。 ＥＰＡとは、体内で作れない脂肪酸で食品から摂らなくてはなりません。 サバは、とくにＥＰＡやＤＨＡの含有量が多く、もっと積極的に食べたい魚なのです。 不飽和脂肪酸は、酸化すると過酸化脂質となり、ガンなどの原因になりますから、 酸化を防ぐはたらきのあるビタミンＥと一緒に摂ることが大切です。 サバの場合は、ビタミンＥもふくんでいるのです！！ だから安心して食べることができますね♪ なるほど！ ビタミンＤ・Ｂ２・Ｂ１２・脂質・たんぱく質・ビタミンＥ・カルシウムなど ビタミンＤがもっとも豊富なのですが･･･（*＾＾）これがすごい！ ビタミンＤの働きにカルシウムの吸収を促して骨に沈静させるというのがあるのです！ これは、積極的に食べないと！！ 成長期にも成人の方にも見逃せない栄養たっぷりなサバなんですね～！ 参考資料   今日は、愛たっぷり宝箱の検索です｡｡       ![ASVEL クレズレーベル[ALB-TS940]（バッグ付2段）](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/manmaru/img128/img10341532391.jpeg)      健康食品のランキングに参加しています。。みなさまのあたたかいプチっを･･･ (//σ σ//)ゞ まっています。。  ブログ村の健康ランキングに登録いたしました。もうひとつ｡｡｡ぷちっと(//σ σ//)ゞ よろしくお願いいたします｡｡  ■れもんずトップページへ 手作りジュースが満載です｡｡
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