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2006年08月06日
カテゴリ：料理（野菜
 久しぶりのオープンになります｡｡m(__)m 長い間 夏休み頂いて 家のこと 子供のこと中心に過ごすことが出来ました。 どこかに遊びにいけたわけではありませんが(＾＾； テニスを頑張る王子たちを見守っていました。 まだまだ難しいことばかりですが･･ ここらへんで 子供たちもちょっと大きく自分を変えてもらいましょうか！！ もちろん れもんこと私も新しい一歩となるように･･ 暑い夏ですね･･ この夏が大きな節目になりそうです。 そして、２００５年の８月１１日に初めての記事･･ もう１年がたとうとしています。 １年･･あっという間のようで いろんなことがありました。王子の腰痛もちょうど１年前です･･ まさかこんなことが･･ と思うことがたくさんあった１年でした。 暑い８月・・思い新たに出発の時のようです（*＾＾） さて暑い夏･･紫外線サンサンの日々ですね･･  今日のれもんずのおもてなしは･･手作り豆乳と紫外線対策かぼちゃメニューです かぼちゃが旬な夏！ ここにも旬の惠があるのですね（*＾＾） かぼちゃは、カロテン豊富な典型的な緑黄色野菜です。 詳しいかぼちゃの栄養についてはこちらから 西洋かぼちゃは、日本かぼちゃに比べて栄養素の含有量が多いのです。 たんぱく質・脂肪はさほど変わりませんが、炭水化物は約２倍 がん 動脈硬化・老化などを 促す活性酸素を消去する働きがあるかカロテンは、約５、５倍 ビタミンＥが約２・５倍 ビタミンＣは約３倍も多く含まれますし、他の緑黄色野菜と比べても多いのです。 紫外線との関係は･･･ 夏、紫外線はますます強くなります。紫外線に当たりすぎると、肌を傷つけて、老化を促し、 しみしわが出来やすくなります。皮膚がんの原因にもなります。 この紫外線は、活性酸素の一つです。 活性酸素は、４種類あり、大きく分けると １）スーパーオキサイドラジアル ２）ハイドロキシルラジカル ３）過酸化水素 ４）一重項酸素 の４つで、紫外線は、一重項酸素を大量に発生させるのです。これは、大変強力な活性酸素です。 これを消去するには、特にカロテンの働きが重要なのです。 それに、かぼちゃは、ビタミンＥ・Ｃともに多く含みますので素晴らしい活性酸素消去食品と いうわけなんです！ 積極的にかぼちゃを頂きましょう！ ＊ 今日のかぼちゃは、鶏肉のミンチを一緒に甘辛く煮ています。（*＾＾） 参考資料 日経新聞 医食同源より  そして、アボカドや豆乳レモン・にんじんの入ったれもん特製ドリンクは、この理にかなった紫外線対策ジュースということになりますよ～～～ 手作りジュースもデトックス効果大です！朝の一杯は、アボカド・バナナ・にんじん・レモンで！ （＃＾・＾＃）  必見です！美白のパックにもなって 美白ジュースにもなる記事はこちらです ⇒ アボカド・にんじんパック美白パック ぬっても飲んでも美白効果効果大！！ 無農薬野菜で身体の中から健康にできれいになりましょう！     紫外線対策と言えば･･･こんなことも（*＾＾）     毒出しれもんずおすすめ玉葱皮茶玉葱の皮がパックになっている玉葱皮茶がとても魅力的です！ 玉葱皮茶のことも美肌をつくる毒だし野菜ジュースのこの本に紹介してあります。毒出しジュースの作り方に野菜ジュースと玉葱皮茶とのブレンドもすすめてあります。 水分を玉葱皮茶で代用したら玉葱皮茶デトックスジュースの出来上がりです♪玉葱の皮に含まれるポリフェノールの一種・ケセルチンは、皮の方が、２０倍も多いのです。 ケセルチンは、水銀・鉛・アルミニウムなどの有害物質をしっかりと捕まえて結合するキレート 作用があります。そして、そのまま尿や便と一緒に体外へ！ するとヒアルロン酸が生成しやすく、自然と肌にはりがでてはめらかに♪ ケセルチンは、熱に強いのでお茶として煮出して大丈夫なのです！ 粉末の玉葱の皮もご紹介します。この商品も同じ本に紹介してありました。 粉末なので溶かすだけのタイプです♪     人気ブログランキング 健康ブログにφ( ．．) クリックをよろしくお願いします！！１６位 ３６位になりました･･･ よ～し 頑張ります（*＾＾）   れもんずトップページへ手作りジュースを作りませんか（*＾＾）♪
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