カテゴリ:手作りおやつ
今週はお天気がいい日が続いています。それでも今日は、風が冷たかったです・・ 春に一歩一歩と近づきながら、冷え込むことも・・ やっぱり春のなのかなぁ・・ 今日は、3月1日でした・・ 卒業式ですよね・・ いつもこの日は寒くて、チラチラとなごり雪が降ったりしたんですけど・・ みなさんのところはいかがでしたか・・ 素敵な思い出の卒業式が迎えられたかな~ 来年は、王子とプチ姫の卒業式があります。。 いよいよ子育てにも大きな変化のおきる年に なってしまいます。。 親元から離れるであろう王子・・・ 寂しいなぁ・・ もう子供達も背が高くなって・・ 一緒にいても小さく感じる母でした。。 (実際、小さいのですが~ヾ(^^; 背だけでなく・・なんとなくね~ この春と来年の春は大きく違うでしょうね・・ そんなふうに考えると、一日、一日、大切にしたいです。。 美味しい料理も勉強しなくっちゃ! 去年の秋ぐらいから、王子のお弁当が給食弁当に変わりました。 「あったかいものが食べたいな・・」との王子の意見に・・ (*^^) 量は少ないようですが、あったかいものはあたったかく!冷たいものは冷たく。。あるようで 足りない分は、帰ってからのおやつに出ていますが~ヾ(^^; 6枚切りのパンを5枚食べることも・・・(^^; そんな王子を見てるのはとても頼もしいのですけどね・・・ 今年は、腰痛を起こさず、頑張っていこうね・・ 春はいっぱい思うことがあふれていて・ お茶を飲む時間がゆっくりとほしいです。。 出会いと別れ そしてまた出会い・・ そんな春がとても新鮮で大好きです。 自分もリセットできそうな気がしますものね (*^^) そんな今日のおもてなしメニューは・・・ デカデカいちご大福です!! (^m^) 前の文とどう繋がるのよ~といった感じですね~(//σ σ//)ゞ それでも、春といったらやっぱりこれでしょう~♪ 奥にあるのがちょっと大きめのいちご大福なんですよ。。 口にはいらないぐらいなんですが・・ それでは!手前のデかいちご大福は・・ どうなのよ~♪ とってもとっても大きいいちご大福です!幸せになりそうでしょう~(#^・^#) 糸を一緒に下さるんですよ。それでデカいちご大福を切るのだそうです・・ 中には、みごとなあまおうの大~きないちごが2つ・・ 黒アン白アンも入って・・ 豪華な春を毎年先取りしてこの時期に頂いてます~♪ お茶をたてて、簡単ですが・・(表千家を習っていましたよ~)ちょっとお茶をたてて頂くと とても優雅ですよ~(*^^)茶せんでしゃかしゃか・・まねごとでも楽しいですよ♪ 春満喫といったところです。。 いちご大福のお取り寄せを見てみましょう(#^・^#) ★「いちご大福」もりだくさん!はこちらから★ 苺の季節です!食べ方や栄養効果をチェックしましょう! ビタミンCを苺でとりたい方は、10粒で一日のビタミンCがとれるそうです。 そのときには、熱に弱いので生のままがいいですよ。 キレート作用でカルシウム吸収率がアップ! 苺にはクエン酸が入っており、このクエン酸がカルシウムを包み込んで体内に吸収するのが キレート作用。牛乳かけて食べるのもうなずけます♪それにミキサーでジュースにするには 最高の組み合わせなんですよ~♪ ほらほら・・ ジュースの相乗効果♪(#^・^#) そしてジャムも苺の楽しみ方の一つです、長持ちさせたいときには、びんの煮沸消毒を 忘れないで♪ 苺のアントシアニンが発がん性物質の生成を抑えます。抗酸化作用があり、動脈硬化や がん予防に効果的なんです。ジャムにしても有効です!! ビタミンCの流出にを防ぐには、ヘタは洗った後にとりましょう。切り口からビタミンC が逃げちゃわないように! 参考資料 新鮮!おいしい野菜と果物を見つける本 池上正子 ランキングに挑戦しています!励みになります.. よろしくお願いいたします 人気ブログランキング「健康」に にほんブログ村健康ブログに
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