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2008年05月22日
テーマ：今夜のばんごはん(50447)
カテゴリ：料理（お弁当
 今日は簡単なお弁当の相棒にもなり 料理のアレンジも大活躍の肉みそをご紹介します とっても簡単で 作り置きしておけば なんでも使えます♪ 本を見ていて、運動会用にとレシピ探してた時に出会った本です。 思わず買ってしまいました（＾＾） 漬けもの・ジャム・おかずの素 簡単なもので 日常つかえそうなアイデアが満載なんです おかずの素と使いまわしおかず とかの項目はとても楽しいです 今からの季節を楽しめる梅酒のことも ジャムのことも♪ おすすめの一冊ですよ（＾＾） それでは、肉みそのレシピです 豚ひき肉４００グラム （冷蔵庫に合挽きしかなかったのでそれを使いました。もう一度豚ひき肉だけでも作りましたが どちらでも大丈夫ですよ～☆） 赤みそ ２００グラム 生姜のしぼり汁 小さじ１ 砂糖 ４分の３カップ 酒・みりん 各３分の１カップ しょうゆ 大さじ２ 最初、サラダ油を熱し、お肉を最初に炒める 肉色が変わったら しょうがのしぼり汁を入れて 調味料を加えていく 水３分の１カップとそれぞれを加えていく 弱めの中火にしてねりまぜます｡｡ つやつやに煮詰まるまで･･ １０分ぐらいが目安かな･･ 作り方 本漬けもの・ジャム・おかずの素 運動会の時に作った揚げ茄子の肉みそぞえ(お弁当箱の左側部分です）  切れ目をいれて茄子をす揚げして、その中に肉みそと青じそをいれる これが大好評でしたよ♪ 一口で食べないと 茄子の皮が食べにくいので 一口で食べれる大きさにした方がいいです 肉みそ使って いろいろできますよね 本には、お豆腐の上 ひや麦に･･ポテトグラタンに･･と 大活躍 私はさっそくお弁当の相棒につかってます！ まず、おにぎりはとても美味しいです！ ご飯を雑穀米にして 肉みそをいれたおにぎりは本当に美味しい～（＃＾。＾＃） 卵焼きにまぜたり･･ もっと工夫できますよね｡｡（＾＾） ◆雑穀の栄養は！いいとされる理由･･ 雑穀は、カルシウムやカリウム、鉄分などのミネラルや食物繊維を豊富に含むなど、白米を はるかに凌ぐ栄養価があり、善玉コレステロールである血中のＨＤＬ－コレステロール値を 高めたり、脂質代謝改善機能もあるといわれ、環境ホルモンなどの有害物質を吸着して 排出する力も強いと言われています。 それに雑穀には炭水化物の燃焼に欠かせないビタミンB群を主にすべてが揃っています 雑穀をとりいれることで、食卓の栄養バランスも高まりますね！  雑穀米を美味しく食べていきたいですよね♪ 肉みそ 作ってください♪ おにぎりが美味しいですよ～ 大ブレイク！！１６雑穀米 売れ切れすんぜんです（＠＠ 今、予約できるのがもう２６日と２７日分･･ 送料無料で２０００円 ５００ｇ ３合炊いて２７食分･･ レビューが２３２５件･･ （＠＠ おお～ 試してみましょう～  【送料無料】楽天総合ランキング1位20,289個突破！おこわのようなもっちもち十六雑穀「十六の舞... ランキング２位  【送料無料】『国内産21雑穀米(300g)』ふっくらモチモチの美味しい栄養満点のご飯が出来上がり... ランキング３位  雑穀十五穀米280g【5個以上お買上で送料無料！さらに1個プレゼント】ウサギがついたお餅の様な... お試しに！！ すごいですよ～これ  ●送料無料●20,000個完売！今回も2,000個追加！お一人様個数制限無し!!ウサギがついたお餅の様...  ランキングに登録しています １日１クリックが反映されます よろしくお願いいたします｡｡ がんばるぞ～♪ 応援お願いします～～～♪ ■人気ブログランキング「健康」に  ■にほんブログ村健康ブログに   トップページにれもんずカフェメニューがありますので どうぞ お寛ぎ下さいフォトアルバムはアボカド編です♪（＾＾）
 普段に食べるお米ですから 何かしら 工夫したいですね （＾＾） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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