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2008年05月28日
カテゴリ：料理（野菜
 今日は、こちらではしとしとの雨･･  今日は晴れたらいいなっという友人がいるので 空を見上げてばかりいます･･（＋＋） 明日のお天気はどうだろう･･ もちろん てるてるぼうずをこしらえます 最近、なかなか疲れがとれないな～っと感じていらっしゃる方･･ 慢性疲労には、ビタミン・ミネラル不足の可能性も大きいそうです お野菜 たっぷりとりましょう｡｡ 食後の果物も習慣に･･ 今日は、お取り寄せしたお野菜にあまりに感動しちゃって･･ どうやって食べようかとワクワクしています♪ トップの画像がまるまる入ったお野菜パックで送料無料の１２６０円 初めての方 ぜひ お取り寄せ野菜を楽しむチャンスですよ～♪ ■はじめての方限定で 送料込みで１２６０円です クール便で冷たいお野菜が届いて感動しました♪  初めてご利用の方限定！！「お損はさせられません～高知の野菜！！」初めてご利用の方限定！！... 入っていたお野菜 １．ほうれん草 ２．ミニセロリ ３．ハウスなす ４．ハウスきゅうり ５．新ジャガイモ ６．畑の葉つき人参 ７．えんどう豆 おまけ････枝豆 心････ お花♪   箱を開けてお花があってとても嬉しい気分に･･ そして またお野菜のぞいて感動の新鮮な野菜さんたちでした（//∇//） ほうれん草たっぷりと･･♪ 日経ヘルスの６月号で気になる新鮮野菜のビタミン・ミネラルを丸ごと摂る方法が 紹介されていました。  健康を提案する実用情報誌【年間購読】日経ヘルス 健康テーマにしてある月刊誌の中でつい購入してしまう本です ひとつのテーマを本にしてある単行本も よく見れば日経ヘルスから出ていたりしますね（＠＠ 何冊も持っています（＾ｍ＾） 簡単にご紹介ですが･･ ■お野菜をビタミン ミネラルたっぷりと使う方法 そのまま保存したらビタミンは減っていきます（－－）野菜も呼吸してるので栄養が減ってい いくんです･･ ◆塩や酢につけるとビタミンなど減りにくい ２～３パーセントの塩でつけると野菜の呼吸がとまり 含まれている栄養分が減りにくい 酢はpHを下げることで野菜のもつ酵素がビタミンCを破壊するのを抑える ◆水にさらすと栄養素は流れでる しかし、野菜をつけて漬け汁まで使えば流れ出たビタミン ミネラルも使えるので可 ◆野菜を切ってもビタミンは減らない 切ったら減るとおもっている人も多いと思いますが、むしろ切られたことにストレスが生じて 活性酸素を消すためにビタミンCを作りだす･･と （＠＠ すごいね！ 詳しくは、日経ヘルスさんの６月号に掲載されています レシピもたくさんありましたので ぜひ 興味のある方はおすすめです！ まずは、えんどう豆一粒一粒を味わうために～♪ 豆ごはんを～（*＾＾）ｖ   ランキングに登録しています １日１クリックが反映されます よろしくお願いいたします｡｡ がんばるぞ～♪ 応援お願いします～～～♪ ■人気ブログランキング「健康」に  ■にほんブログ村健康ブログに   トップページにれもんずカフェメニューがありますので どうぞ お寛ぎ下さいフォトアルバムは手づくりジュース編です♪（＾＾）
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