テーマ:今夜のばんごはん(50446)
カテゴリ:料理(カレー
ようこそ いらっしゃいませ れもんずカフェです(*^^) みなさん お元気ですか(^^) もう暑いのなんのって すごい夏・・長い夏になりそうですね(@@ 夏休み突入してもう10日以上がたちました・・ 今日は、7月最後の日です・・ 実は、もうプチ姫の試合があったり、朝からの練習(夜まであるんですよ(;;)のために お弁当作ったり・・ 姫も絵の勉強に毎朝早くに出かけています 帰りは、落ち込み・・涙もホロリ・・ 大きな壁にぶつかっている姫・・ 王子も肘の痛みがまだとれずに・・ 母として・・子供たちのサポートに悪戦苦闘・・ とても長く感じている夏休みです(^^; でも この夏 大切な夏にならなければいけません 逃げ出せませんね 母も(^^) 美味しいご飯やおやつを頑張るぞ~! みなさんの夏・・ どんなはじまりでしょう~(^^) 暑いので熱中症対策には充分に気をつけて下さいね! テニスブログの方で詳しく熱中症予防や対策を紹介していますので どうぞ ごらんになって下さいね! 今日のおもてなしは、お野菜もみじん切りにしたひき肉と野菜のカレーです 今回、テレビ見ていましたら・・3分クッキングでしたか・・ ちらっと見ただけだったので(^^; お野菜がたくさんでフードプロセッサーを使って簡単にされてるところ・・ 子供たちも食欲ないときでも食べてくれそうだったので アレンジしながらやってみました(*^^) れもんずレシピです お野菜はなんでも美味しそう~ 今回は、ピーマン 玉ねぎ にんじん なすびに トマト缶を使いました。 フードプロセッサーであっという間にみじん切りは助かります(^^) すぐにフライパンで炒められます。 にんにくを香りだしに炒めて野菜がしんなりするまで炒めて ひき肉をいれました。合挽を使いました。 テレビでは月桂樹の葉を入れ炒められてました 私は、月桂樹のスパイスの粉状をもっていましたのでそれを使いました ナツメッグも♪オールスパイスも♪ 味付けは 塩コショウに カレーパウダーをたっぷりに(味見をしながら^^) ケチャップとお醤油も入れてます 本格派カレーを楽しみたい時には、この香辛料で一発に香り豊かな本格派カレーに!
そして隠し味にジャム(^^)v このジャムが深みをだしてくれてます もう最高~♪ 10月に新鮮な紅玉が手に入るようになったら♪ にんじんりんごジャムを作りますよ~! 多めに作って、次の日はおソーメンにアレンジ(^^) 冷やしソーメンにカレー風味担担麺はいかがですか~(^m^) お野菜たっぷりのカレーをゴマダレとポン酢でのばします それから豆板醤加えて 簡単な担担麺~♪ 玉葱のスライものせてスタミナなおソーメン♪ ねぎとミョウガで食欲が増しますよ♪ 冷たくしてお召し上がり下さい。。 氷が少しとけたぐらいがとても美味しいですよ!! おにぎりの中にいれても大丈夫♪ いろんなアレンジで楽しめます(*^^)v フードプロセッサーは! 一台あったら料理のはばも広がりますし、楽しいですよ どんどん普段使いにして下さいね 楽しい夏休みのお菓子作りやごはん作りに! ランキングに登録しています 1日1クリックが反映されます よろしくお願いいたします。。 がんばるぞ~♪ 応援お願いします~~~♪ ■人気ブログランキング「健康」に ■にほんブログ村健康ブログに
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