カテゴリ:手作り生キャラメル
ようこそ いらっしゃいませ・・ れもんずカフェです(*^^) 先日、花畑牧場の生キャラメルを作りましたが・・ 柔らかすぎの仕上がりでした お味は、とろっとすぐに溶ける美味しい~生キャラメル♪ 子供たちに大人気でまた作って作って!!というリクエストに応えて(*^^) この間はの反省点は煮る時間かな もう少しとろっと抵抗感があるぐらいに煮てみることに 煮すぎてもよくないし難しい・・・(;;) とにかく丁寧にやさしくまぜまぜ。。とやったら大丈夫のはず・・ 今回失敗しても3回目はもう大丈夫だろうし~(^m^) 今日のおもてなしは、再チャレンジ♪花畑牧場レシピの生キャラメルです(^^) 「レシピブログランキング」に参加しています! みなさんのワンクリックが励みになります(〃▽〃) 材料 ・グラニュー糖 120グラム ・牛乳150ml ・みず飴 10g ・はちみつ 10g ・バニラビーンズ5分の1ぐらい (今回はバニラエッセンスを2滴ほどを使いました) ・生クリーム 200ml ・バター 20グラム (今回は普通のバターを使いました)
再チャレンジが出来上がりました~ 簡単ですよ~ ケーキやクッキーなどを作ると思えば 混ぜるだけですからね(*^^) 写真とるのはちょっと大変でした(^^: とけてこないように素早くピラミッド・・・(^m^) 包みも柔らかいのでいろんなことは出来ないけど 自分流でかわいくしてみればいい感じかな~♪ 生クリームだもん 濃厚なキャラメルになるよね 美味しいですよ~ 食べ過ぎに注意かな~♪ すぐに買える生キャラメルもチョイスしましたよ(*^^) レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 励みになります(〃▽〃)ありがとうございます
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