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2008年12月04日
カテゴリ：料理（スープ類
 みなさん体調はいかがですか･･ 我が家では･･ もう一人｡｡ 姫が頭痛や胃腸が弱っていたり･･ 風邪かな～と思いますが｡｡ 早く元気になってほしいな この二日ほど 学校も休んでいます 受験前で不規則だったりもありますが 受験も体力！絵を描くことも体力！ 集中力を維持するためには元気でなくてはいけませんね｡｡ 昨日の混ぜるだけのチョコクッキーは子供たちにとっても美味しいと大絶賛でした（＾＾） マショマロの歯ごたえといいましょか～ クッキーになじんでるけどしっかりわかる･･ みたいな♪大好評～ 簡単だから本当にうれしいです また作ろうってすぐに思えますね 今日は、体調をくずしている姫のためにお野菜たっぷりの免疫力アップを考え 食欲がない時にでもしっかりと元気になれる「すいとん」を作りました キノコ類や根野菜をたっぷり！ ビタミンＣもたっぷり何よりもほっとしてあったまってもらいたい｡｡ 早くよくなりますように･･  まずは･･･ すみません ランキングの応援お願いします  レシピブログランキングに参加しています！ 「家族と囲む暮らしとレシピ」に登録しています みなさんの一日のワンクリックがランキングアップに～！ 応援ありがとうございます（〃▽〃）   すいとんというのはご存じですか･･すいとんとは、小麦粉に水を加えて練り混ぜたものを適当な大きさに加工して汁に入れて煮たものをいうのだそうです 終戦直後の食糧事情の悪い時期に簡単に作れ、暖がとれ、空腹を満たす目的で作られ、 その当時は野菜等の入っていない汁などもあったそうです。 今では、お肉や野菜たっぷりで贅沢に頂いていますね･･ 幸せな食事をさせてもらってます｡｡  作り方 ・小麦粉にお水を少々いれながら耳たぶぐらいの柔らかさになるまで練って生地をやすませて おきます ・お野菜はなんでも美味しいです でもさつまいもとネギたっぷりははずせないかな～ あとは、ジャガイモだって ごぼう ニンジン キノコ類など ・お出しは、鶏肉とかつおだしを使います 薄口醤油 酒 白だしでもいいですよ ローズソルトはおすすめです！旨みが奥の深い味に･･♪ ・調味料を入れて煮るのがコツですよ！さつまいもなど煮崩れしなくて味がよくしみ込みます。 最後に小麦粉をねったものをうすくのばして、食べやすいぐらいの大きさにちぎってぺたんと した形にしてお鍋にどんどん入れていきます ・最後にお出しの味を整え、お団子が煮えたら出来上がりです。  とってもほっとするスープです。 体があったまるし 冷蔵庫の残りの材料でできちゃいますよ 寒い時にはこんなふうにお野菜いっぱい食べてあったまりたいですね 夕方、お子さんの習い事の送迎で忙しいママたちにもおすすめです♪ しっかり栄養しっかりご飯で風邪ひかない免疫力をつけましょう！ さつまいもの栄養話です さつまいもは、皮ごと食べたら胸やけしません。皮には胸やけを抑える作用があります さつまいもはビタミンＣが豊富な上、でんぷんによって包まれており、熱によって損なわれに くくなっています。焼き芋などはビタミンＣが９割も残っているそうです（＠＠ 焼き芋が女性の大好きなものって必然ですね～（＾ｍ＾） ビタミンＥも豊富で、肉質が黄色いものにはβーカロテンも含まれており、ビタミンＡＣＥ ととても優れた美容食ですね♪抗酸化食品として素晴らしいです！！ これから さつまいもの美味しい～季節♪嬉しいですね～（＾＾＊） おすすめのローズソルトです♪  【全国送料無料】1300円ぽっきり！！紅塩（ローズソルト）1kg入 ［粉塩/粗塩］お料理やバスソルトに大人気！* お野菜セットのランキング左から１位～３位ご紹介 ー旬の素材が一番の栄養ですー   
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