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2009年06月27日
テーマ：今夜のばんごはん(50446)
カテゴリ：料理（日々の食卓・四季を楽しむ
 今日は一日プチ姫のテニスの練習について ちょっと遠くまで行きましたので 運転疲れ（＾＾； それから 今日は暑かった～～～ 夜に帰宅し くたくたでした･･ 母が･･（＾＾； そこで もうこういう時には買いものもしたくない･･･（；；） 冷蔵庫を開けて決定！ ぱぱっと鍋でスタミナ食です♪ キムチ お豆腐 ニラ もやし 豚肉 白菜 にんにくでスタミナ鍋を（＾＾） お味は和風のお出しで頂きました。  「食べあわせで効果数倍♪」はビタミンＢ１ニラ にんにくと豚肉 と タンパク質 豆腐と豚肉 そして辛み成分 キムチ で効果数倍です（〃▽〃） プチ姫はあまり辛いのを食べれないので あまり辛くないキムチを使っています ポン酢をかけて食べていました（ポン酢大好きプチ姫です） 暑い時に 熱い鍋も元気がでますよ（＾＾） 豚肉は疲労がとれるので こういうときには豚肉を♪ 豚肉の栄養については 豚肉はビタミンＢ１が豊富です。牛肉の約１０倍を含みます ビタミンＢ１は糖質の代謝や神経の働きに関係しているため疲労回復させイライラを防ぎます しかし、肉を食べ過ぎると疲労のもとになるピルビン酸がふえ 体内の水素と結びついて疲労物質の乳酸がたまります しかし！！ クエン酸と一緒にとればピルビン酸はクエン酸に変化してエネルギーになります だから肉料理にはクエン酸を多く含む レモンを取り入れたらいいですね キムチ鍋と一緒につけあわせは この間のお取り寄せ梅でクエン酸 ゲット♪ ニラの効果は 疲労回復の働きをするビタミンＢ１が多く さらにビタミンＢ１を体内に長くとどめる効果の 硫化アリルが入っていますので スタミナがつきますよ～♪ ねぎと効果がにてますが ビタミンＡも豊富に含んでいるのがニラの特徴です！！ 夏バテ 風邪ひきやすい人は積極的に食べたらいいですね からだ温め効果も！冷え性 神経痛にも効果があるそうです 豆腐効果は 豆腐は必須アミノ酸が豊富で 良質のたんぱく質とコレステロールを下げるリノール酸が 含まれています。 大豆オリゴ糖を主成分とする糖質を含み 腸の働きを活性化して消化吸収を助けて 夏バテで食欲がない時や胃腸が弱い方にもとてもいいです（＾＾＊） 冷奴＝ かつおぶしを薬味にすれば かつおぶしのビタミンDで カルシウムの吸収がよくなるようです（＠＠ すりごまが薬味の場合は、大豆レシチン ごまレシチンの効果で脳が活性化して脳の老化防止 に お仕事やお勉強で疲れた日にも冷奴のごまかけをひと品♪ 参考資料 からだによく効く食べもの事典  たぶん みなさん いつも自然にこんな組み合わせで食べていらっしゃると思うんです これが改めてみると 本当に理にかなって 体を助けてくれている組み合わせなんですね  ランキングに登録しています １日１クリックが反映されます 家族を囲む暮らしとレシピに参加しています よろしくお願いします！ ここをポチっと ( ..)φ↓ （〃▽〃）励みになります  おすすめ！スタミナキムチ 冷麺！  たっぷり6食入り！白菜キムチと大根キムチも入ったお得なセットです【送料無料】冷麺セット【き...  炎天下 ４時間練習したぷち姫との帰り 私のお友達にもあったので しばし楽しくお話を･･ 私はコーヒーゼリータルトを そして プチ姫は豪華なパフェを～ きなこチョコパフェ～～～でした 大きかったのでびっくり～ 最後の方は もう 食べれない～～ と言ってました（＾＾） 
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