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2009年07月16日
カテゴリ：料理（日々の食卓・四季を楽しむ
 暑い夏 到来ですね（；；） でも 暑さふっ飛ばして 疲れふっとばして頑張りましょう！ 冷たいもの食べ過ぎないで 飲みすぎないで 冷風にあたりすぎないように･･ 汗をかいて 頑張らなくっちゃですね！ 今日は 姫が大学のオープンキャンパスに行くために 主人のところへ行きました 東京造形と多摩美術大学に行くようです いい刺激をもらって帰ってくるでしょう（*＾＾） 夜 羽田からバスや電車にのって８時すぎに最寄の駅につけば 王子と主人と二人でお出迎えだったようです 王子は練習の後に 時間をあわせてくれていたようです （やさしいなぁ～（＾＾） それから魚が食べたいという王子のリクエストで今日はほっけの定食を二人分作ってくれました 本当に彩りよくて すっごく美味しそうなんですけど♪ 夕ご飯のメニュー ・１６雑穀米にサツマイモ入り ・ほっけ焼き魚 大根おろし ・金平ごぼう ・トマト シーチキンサラダ 二人のご飯の量の違うこと（＾ｍ＾）ｸｸｸ｡｡ スポーツしている高校生の男の子のサポートをしてくれています パパさんです どれだけ食に気を使ってくれているでしょう バランスや野菜など 朝は ヨーグルトと果物 牛乳は毎日欠かさずに･･ 王子の体格がとってもりっぱに筋肉がとてもついてきてるのは 主人の頑張りに他ないでしょう 昨年の辛い 故障を乗り越えての王子 主人の手料理にも磨きがかかってます！ 本当にありがとう｡｡ 最近のパパさんの夕ご飯をやっと整理できましたのでこちらでも ぜひご紹介させて下さい♪ ・ご飯 味噌汁 ピーマンもやし肉炒め ・皿うどん かぼちゃの煮物 きゅうり ご飯 （皿うどんでもご飯が･･（＾＾；   ・ご飯の上の山芋がたっぷりのって 納豆 マグロ アボカドで ねばねばとろとろ丼 ・ギョウザ チンジャオロース ご飯   ・焼肉をサンチェで巻いて トマトとじゃがいものオムレツ たこをキムチの素が入ったマヨネーズあえ （マヨネーズとキムチの素をあえたのがスーパーの販売であってたみたいです（＾＾）  ・焼き魚 芋ご飯 トマトサラダ ・デカ オムライス（＾ｍ＾） 卵３個のオムライス～   ・ご飯 具沢山けんちん汁 肉をサンチェで巻いて ・麻婆豆腐 トマトサラダ   本当によくここまで毎日作ってくれています 頭が下がります 本当にありがとう スタミナアップのための栄養素 スタミナアップを向上させるためのポイントは、長時間連続してトレーニングをこなせるかどうか にかかっています。 私たちの体の中には、糖質（炭水化物）、資質、たんぱく質といったエネルギー源が存在していま すが、血糖が（グルコース）がもっとも効率よくエネルギーを供給します。 グリコーゲンがエネルギー源として利用される過程では、ほかのさまざまな栄養素が不可欠です。 効率のよいエネルギー源として利用できるグリコーゲンをたくさん蓄えていても、スイッチ役の 栄養素が不足してしまうと、エネルギーをつくり、放出するサイクルがうまく働きません。 それどころか、エネルギーとして利用されなかった炭水化物は体脂肪へと形を変えてしまうのです。 そのスイッチ役の栄養素としてとりわけ重要な栄養素が、ビタミンB群です。 体内で共同作業をする成分なので、どれか一種類だけではなく、必ず、ビタミンB群として摂取することが大切なのです。 ビタミンB群を豊富に含む食品 レバー（５０ｇ）・卵（1個）・牛乳（１カップ）・豚肉（１００ｇ）・バナナ（1本）・アボカド（半分）・オレンジ（1個） （多く含む順から） 脳や神経系に対する唯一のエネルギー源が炭水化物 炭水化物は体を構成して 筋肉の運動や体温を維持する栄養素で即効性のエネルギー源として 重要な役割をはたしてるそうです 脂質より燃焼のスピードが速く体内の燃焼時に必要な酸素量が脂質に比べて格段に少なく 呼吸への負担が軽いためマラソン選手のエネルギー補給源に スポーツ選手の栄養学の視点からも注目されています 炭水化物（糖質）は、脳や神経系に対する唯一のエネルギー源になるために 不足すると バテやすくなるばかりでなく 脳の働きも鈍ってくるそうです（＾＾； ＊とりすぎはよくありません 消費するエネルギーとのバランスを 参考資料 カラダ快調！食べもの栄養事典 成長や食のサポートにとても役立ちます 心強い本たちです（＾＾）    
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