べらもんとへようこそ

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  アンチューサーが大好き！

  べらもんとのガーデンも少し華やかになってきましたよ大好きなアンチューサー・アズレアが咲いてきました毎日グングン大きくなり見ているだけで元気になりそうですねアンチューサーやアルカネットのお花もたくさん植栽していますが土の悪いところは、育ちが悪くて株も小さいままですべらもんとのガーデンの土は、粘土質でしたので土も大量に入れてあるのですが、傾斜地は表土が雨のたびに流れガチガチの硬い土になるのには手の施しようがないようですでも諦めてはいないです・・・気長に堆肥を作り、自然菌の力で元気な土になってくれた嬉しいですね    

  June 10, 2008

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  有難う！

  朝から小雨が降っています今日は、４時からべらもんとの畑にトマトや、お豆を蒔きました雨降りは、水遣りしなくても良いから大好き！でも、溝鼠みたいですよ～お仲間の皆様のおかげで５００００HT達成しましたよ～ありがとうございます！４９９９８　　　バーネットさん５０００２　もんじゃるだんさん５００００は外部の方でしたので、お二人に私が今夢中になっているものを、ほんの少しお送りしますね。何が届くかお楽しみに・・・べらもんとのガーデンの中の畑にはやっとジャガイモの芽が出てきましたでも、お花畑だったところですから～もう～大変お花の芽がいっぱい出てどうしょう綺麗にとらなければ、お花の中にジャガイモが埋もれてしまいそうですボリジやアルカネット、ポピーコスモス、三尺バーベナーなど大好きなお花の芽ですが、心を鬼に抜きとり作業に追われそうですよべらもんとの庭もあと少しで色鮮やかになりそうです大好きな初夏がもう其処まで・・・頑張りますね！何時も有難うございます。 

  June 6, 2008

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  もう直ぐ、５００００アクセスになりそうです！

  今日の深山峠は２６度もあり暑かったのですが明日からは、また寒いようで１５度くらい今年は天候が不順ですねべらもんとの庭にも、ルピナスとシャスターデジーが咲き出しました初夏お花がこれから次々と咲くのも・・・もう少しにアチーのつる薔薇も、先日の霜で傷んでしまいました姫林檎も、新芽が枯れて・・・葉が一枚もないのなんとか枯れないで生き残って欲しいですがクレマチスのモンタナも楽しみにしていたのに・・・春の芽吹きの頃の寒さは、お花にもダーメジーが強いのですねこんな年に、農業をスタート厳しい年になりそうです。私のブログもお仲間の皆さんのおかげでアクセス数も５００００にもう直ぐなりそうです５００００を踏んだ方にちょっとプレゼントをと思っていますよ～何時も、励ましていただきまして感謝しています！ありがとう！ 

  June 5, 2008

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  西洋苧環が咲きました！

  今日は久しぶりの快晴！青空って良いですね今日は、早朝からお客様で朝の５時半に来られたのにはビックリです朝の作業のまま、着替えもしないでオープンで本当に恥ずかしいほど・・・ひどい姿ですがお客様は、見慣れているのかもね今日開花した西洋苧環ですが種から育て３年目ですが、大株になりましたよ～ 濃い紫の八重ですピンボケですね白の中にクリーム色で満開になるのが楽しみですピンクの苧環で、上に向いて咲いていますよ～有機の先生の作られている、自然菌をべらもんとのお花にもあげてみて実験していますが見事な株と、生き生きとしたお花にはビックリ！今日は、チッコさんも来てくださり薔薇の元気な姿に驚かれていました早く薔薇が咲いて欲しいですねたくさん元気なお花が見られるのが楽しみですよ～今年の冬の寒さと、先日の霜で随分痛んでいますが・・・何処まで、元気になってくれるか楽しみです。   

  June 3, 2008

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  お久しぶりです！

  毎日肌寒いくらいの深山峠ですがべらもんとのお庭にもお花が少し咲だしてきていますよ～長い間・・・ブログもお休みしてしまいましたがなんとか、元気に暮らしていますべらもんとのお花を見てください！すずらんが咲き出しました・・・可憐なお花ですこの苧環も、種を蒔いてから始めてお花が咲きました真っ白の中に芯が薄紫で綺麗です楽しみな苧環のお花がもう少しで楽しめそうで嬉しいのですが・・・名前が忘れてしまって、みんな名無しの権兵衛です！ボーダーのお花も元気にすくすく育ちデルフィーニュームやアンチューサも大きな蕾がついて２．３日でルピナスとシャスターデージーが一面に咲きそうです テラスの土留めのアジュガも満開！スギナとクローバーの中で頑張って咲いているのが可哀想なのですが・・・毎日の草取り作業ですが元気なお花が咲きだしてくれるのが幸せな一時ですね

  May 31, 2008

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  お花の苗が少ないのは寂しいですね

  今年のべらもんとは、花の苗の販売はお休みでハウスの中のお花も少しだけ・・・このサフィニュアブーケはお客様がお土産に持ってきて下さったのを、挿し芽で増やしましたよ～二株から９０本の苗が出来ましたピンクと紫のお花ですはながら摘みが大変ですが、たくさん植栽しますねお花の苗の種類が少ないので、寂しい春ですがトマトの苗やら、野菜もいっぱいでべらもんとのハウスの中は・・・農家さんジャガイモを植えたので、勇気が出てきました！開き直ったのかもね今日は、花豆を買ってきて花豆のアーチを作ろうかなと～花豆はお花が綺麗で白い豆は白いお花黒のお豆は、赤のお花が綺麗ですよ収穫まで其のまま鞘をつけていればいいのできっと大丈夫でしょう！なんでアーチにしようかと悩んでいますが・・・花豆のトンネルも綺麗になるとおもうのですが主人は、呆れた顔していますが明日から少しの間、ブログの更新も出来ないかも知れません東京から、10日間農業指導の先生が来てくださり指導を受けます楽しみやら～不安やら大忙しの日々になりそうです東京から、応援とお祝いに種まき部隊の方達もきてくださることになり、我が家は民宿状態ですこれからお部屋のお掃除します元気で頑張りますね！ 

  May 18, 2008

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  深山キンバイが咲いてきました！

   やっと暖かくなってきましたわ今年の異常気象には驚きますね今晩もストーブつけているのよガーデンの春のお花は、山野草もいっぱいあります高山植物ですが名前が良いのよ～深山キンバイ大株になると綺麗です増やしたくて、秋に株分けしましたからまだ小さいなえですが可愛いお花でしょこれも高山植物ですが・・・名前を忘れました自分で種まきした苗は名前も忘れないのですが・・・苧環も、その年にはお花が咲かないので忘れてしまいますね物忘れがひどくなってきたのは・・・ボケの始まりかな～今日の朝の作業は、ジャガイモの植え付けをしました悩んで・・・悩んで・・・やっぱりジャガイモを植えようと昨年はコスモスが咲いていたところにジャガイモを種類は男爵とうや北あかり紅あずま北海こがね色々な種類をテスト的に植えて楽しみますジャガイモの種類によりお花も違いますからプレートを立ててみるつもりです野菜つくりは自信がないのですが秋の収穫は２００キロぐらいはあるとおもうのよジャガイモはお店のお料理にも使えますから楽しみです！たくさんのかぼちゃの苗も出来ているけどどうしょう～植えるところがない・・・べらもんとの中で植えるには、土を堀おこしてですからもうくたびれてスコップ持つのも嫌な私ですからかぼちゃも数種類・・・バナナピーマントマトなすキュウリ野菜つくりは自信がないのに。。。今年は野菜の苗だらけ～笑うしかないわね 

  May 17, 2008

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  自然の恵みかしら

  今日も肌寒い深山峠ですが近くのラベンダー畑では、大勢で草取り作業をしていました～羨ましいですね毎日、４時から作業をしているのですが草取りが大変でも、人を頼めないのが宿根草の庭だから・・・こぼれ種でたくさん芽が出ているのを草と一緒にとられちゃ大変ですからね昨日も、お花の写真で大騒ぎでした北海道の花新聞からの依頼で写真探ししましたが・・・ブログのために写していますからナカナカ良い写真がないのですが、数枚送りましたがちょっと私の大好きな写真も入れておいたのがこの写真が編集長さんが気に入ってくださったのべらもんとの紹介の写真として使われるのですが２万部発行されています、花新聞でべらもんとのお客様も愛読者が多いので～ちょっと嬉しいです！５月２２日発売です・・・コンビニでも売っていますから覗いてみてくださいね、価格は２５０円です 上の写真の薔薇・・・マサコなのですが白樺の樹液に花を入れて・・・発酵させているのですが、薔薇が凄く元気になってビックリですよ～こんなに元気になるならと・・・色々な薔薇にもあげてみました株もとのパンジーも元気で色が鮮やかなの有機の先生が、○○１０１はヒノキなどからで作っているのですから、白樺でも微生物の発酵をさせてみると効果があるでしょうと、教えてくださいましたから試してみて良かったですよエコガーデンですから、自然の恵みのようで嬉しくてね、今年の春は、肥料は米ぬかを発酵させたものを使っていますし・・・白樺の樹液もつかって綺麗なお花が咲くのを楽しみにしますよ～♪ 

  May 14, 2008

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  -５度の寒い朝でした

  桜も満開でしたのに、昨日の朝は雪が降り今朝は、土も凍っていましたよ～-５度の気温でしたから、今が時期のアスパラも黒くなり売り物にならないのです４月が異状な高温で、慌てた農家さんの畑は芽が出ているジャガイモやかぼちゃが被害にあったようで新米農家の我が家は、まだ種まきもしていませんでほっとしています５年前にも、５月の末に雹が降りましたかから今年は、慎重にしますね今日も朝から草取りでしたやっと奥の花畑までの小道が綺麗になりましたハスカップの小道は早くに草取りしましたのに可愛いハスカップのお花が咲いているのにタンポポだらけ～明日の朝は、イチゴ畑とこの道の草取りになりそうです草との戦いのような、べらもんとの生活ですが夕方、奥の芝生のところに子供が遊びにきていました 林の中からゴルフボールをたくさん見つけて遊んでいましたわ可愛い姉妹の笑い声を聞きながら私まで楽しくなってきましたトリカラーのフロックスが大好きな春のお花の一つで小さな葉がとても綺麗ですべらもんとの春のお花としてたくさん植え込んでありますよ～忘れな草も咲き出しブルーと黄色のお花が目立ってきましたねべらもんとの宿根草のお花もとっても元気ですくすく育ってきていますお花が咲き出す６月が早く来ないかしら～♪ 

  May 10, 2008

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  写真がやっぱり下手なんです

  今日は、小雨が降ったり晴れたりの変なお天気の深山峠ですがガーデンの中にお花が少しずつ咲き出して嬉しいです苧環も大好きなお花の一つ隣の、フロックスモ斑入りの葉できれいなんですよ～蕾がいっぱいで楽しみです今日も朝から小道の草取り作業です今年は主人がしてくれていた、草刈は無理ですから毎日、今のうちにと・・・草取りしていいますが草と言うより・・・こぼれ種のお花だらけでも、悩まず根こそぎとる事にしました可哀想と思いますが、作業が一つも進まないので心を鬼にして・・・・この小道はテラスから見える、白樺の下のところで目立たない所ですが、ハマナスやアルケミラ・モリスが咲き出すと綺麗になりますよ反対側には、ワイルド・ストロべりーや花イチゴを植え込んで奥のガーデンまでのほっとする空間なのでも、雑草がひどくて・・・きっと夏には草だらけの小道になりそうです取材があるの忘れていました大慌てで、お料理の仕込みです北海道の雑誌ですが財界さっぽろで出しています情報誌で美しい庭のあるレストランの特集で、５月２５日発売なんと、甘かったです。お料理の作るところから、お庭の中でと、３時間もの取材で、くたびれ疲れ果てました！カメラマンの方も、お庭の写真を撮ったり狭い店内の中も苦労して撮影していました実は、昨年のお花の綺麗な時期の写真を用意してくださいと言われていましたが・・・私の写真は、やっぱりピンボケ没になり・・・今のお花のないガーデンの撮影になってしまいました、腕が悪いのと、デジカメが悪い写真はやっぱり下手な私課題が一つ出来ましたよ頑張って綺麗な写真を残す事！ 

  May 8, 2008

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  春のお花が咲き出して

  今日のこどもの日は、孫のほのちゃんも来てくれ朝から、農園まで行ってきました十勝岳連峰も雪解けが早いですよお隣の畑では農作業のトラクターが連休なんて関係がない農家の方は頑張って働いていますね新米農家の我が家は、お休み畑の広いのに、ビックリの息子は・・・不安そうな顔をして一言も何も言いませんでしたわ～何時も息子達には、心配な親でこれから先、元気でいる姿だけ見てもらえるよう富良野の大地で頑張りますね！今年のべらもんとは、ムスカリが元気であちこちで綺麗に咲いているのよ～ユーホルピアと混色のところは、とても綺麗です昨年の10月に植え込んだパンジーも大きな株になり綺麗になってきました春のお花は少ないべらもんとの庭ですが忘れな草やイングリッシュデージーなど咲き乱れてきましたからもう直ぐ、お花がいっぱいの庭になるでしょうねほのちゃんの家のお庭は、１３０坪の敷地ですが今年も、べらもんとの庭からお嫁さんの好きなお花とほのちゃんの好きなお花の株をたくさんお土産にしました息子は、手入れが大変なものは要らないよ～の一言地下茎で増えるものも嫌われ堀上て持たせますから根っこが、ついていくので大変なことになるそうです。畑からねぎやら、お野菜の苗まで休日は、いつも土いじりで楽しんでいる様子ですが・・・ほのちゃんのために頑張るパパ今度は、ひよこでも持たせましょうかね

  May 5, 2008

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  一人じゃ大変！

  べらもんとの桜も満開のゴールデンウイークも後２日になりましたがやっぱり一人は大変ですね一昨日も、丁度チっこさんが来てくださっていたときに東京からのお客様で、農園までご主人の車に乗せていただきお店のお留守番やら、洗い物までお手伝いしていだだいちゃいました本当に、ご迷惑ばかりかけることになって・・・やっぱり、パートさん使わないと駄目かな～昨日も、美人で元気なハイビスカスさんが来てくださり頑張っていられる、ハワイアンキルトのお話や薔薇のお話など、楽しくお話聞かせてくださいましたみんな頑張っている作品つくり・・・さっぱり進まない私ですから、刺激をいただきました。もう少し落ちついたら、頑張りますね！大変なカフェのお仕事ですが一冬の間、忘れないで訪ねてくださるお客様の笑顔をみると幸せなんですよ～息子のような若いお客様が多くなってビックリですが何故か、べらもんとはお昼の時間帯は暇なの２時を過ぎると・・・忙しい毎日皆さんお昼は混んでいると思うのかしら今朝も、朝の４時から仕込みをちょっと一休みでパソコンの前に座れましたわコメントのお返事もナカナカ書けなくてごめんなさいね♪    

  May 5, 2008

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  べらもんとの桜も開花しましたよ

  べらもんとの庭の桜も咲きだしましたよ～今日は２５度もあり暑い北海道でした今日は、農園のハウスを建てることになり私もお手伝いに行ってきました総勢９名での作業ですが大きなハウスを建てるのは大変なんですよ～冬の雪の重みに耐えれるようにと丁寧な作業に感謝でいっぱいですべらもんとの造成から５年ぶりのことですが今回もお世話になり、明日からゴールデンウィークはユックリおやすみしていただこうと思っていましたが明日までかかる事になってしまいました夕方になり、疲れはてた私はお散歩に・・・ヤチブキも見つけましたこの野草はなんでしょうか？大株の葉が大きくて綺麗でしたべらもんとに植えてみたいですカタクリが綺麗に写せませんでしたが野草園のような自然が楽しめるような土地が買えたなんて幸せですねべらもんとから車で７分ぐらいのところに同じ地区でも、こんなにも違うなんてびっくりしますよ丘の上の池には、鴨がいました毎日は行けないでしょうが、時々お手伝いと息抜きに遊びにいきたいですね。今日は、少しでもお手伝いしょうとお店もおやすみしましたが今日、コメントを見てチっこさん来てくださったのかしらと～ごめんなさいねべらもんとに立ち寄り、おやすみだったので農園に来てくださったかたが何台も車が止まっていましたよと・・・明日からは営業しますが今日は、作業の方たちになんとか、明日からお休みしていただきたくて知らん振りできなかったです遠いところ、来てくださった皆さんにお詫びいたしますお許しくださいね♪    

  May 2, 2008

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  ガーデンアイランド２００８がスタートしました！

  今朝主人の車で農園まで行ってきましたら～素晴しいカタクリの群生地が農園の横の農道の斜面に見つけましたよ～何万本のカタクリのお花が咲いていますから皆さんに見せたいですね。カメラも持たずに行きましたので写真は今度撮って来ますね今日は、テーブルにカタクリのお花を飾ってお客様にも楽しんでいただきました深山峠の周辺には、まだ自然がいっぱい残っていてさりげなく咲いている野草の美しさやっぱり、大好きな場所で育っているのが一番なのでしょうね私も、悩んでばかりでしたがやっと吹っ切れました皆さんのコメントを読んで嬉しくなり、涙がでてきましたよありがとう～今年は、無理しないで席も減らし・・・メニューも、もう一度考えてみますね昨日、書いたアプローチにジャガイモやトウモロコシを植えようかなといいましたら主人から、綺麗なお花が咲かないものは駄目ですって５年間農薬も使っていませんし、化学肥料も使っていないのでホカホカの土になっていますから美味しい野菜が作れそうなんですが・・・アプローチがジャガイモじゃおかしいですものね諦めきれない気持ちがまだまだ・・・果たしてどうなる事か・・・お楽しみに～♪今年の北海道のお花の仲間達が数年前から、取り組んでいましたガーデンアイランド「美しい庭園の島」２００８がいよいよスタートしましたよ～オープンガーデンの本も出来上がりガーデンアイランドの小雑誌もできましたよ価格は２００円北海道の８０箇所くらいのガーデンが会場として参加しています北海道旅行のお供に最適ですお花の好きな方に喜ばれるでしょうねべらもんとでも販売していますから宜しく御願いします！ほんの片隅に・・・べらもんとも参加させていただいていますが企業のガーデンの素晴しいところがたくさん出来てきていますから～ちょっと恥ずかしかったな～♪まあ～参加する事に意義があるかしら？  

  April 30, 2008

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  悩んでばかりじゃ駄目よね！

  今日は寒くてストーブを朝からつけているのに真冬より寒く感じるのは、先日までの気温の違いに身体がついていかないのでしょうね朝から、カフェの模様替えをしたりで、一人でテーブルを移動してみたり、悩んでばかりです今までは、店内が２０席テラス席が２０席用意していましたが一人で対応できる人数を考えると減らすしかないでしょうね。繁忙期には、隣の部屋も開放していましたから今年は、主人も農園のことで・・・無理～今頃になって、どうしょうですから・・・昨晩も遅くまで主人との話し合いで主人の考えは、席数を減らし、今までとは違うゆったりとした空間を提供しなさい食事も、もう少し単価を上げてゆっくりと楽しんでいただけるメニューに・・・一人で走り回るような事はしないでお客様が、お待ち下さる時間もガーデンの中で楽しんでいただけるようにするべきだんだん厳しい経営者になってきた主人です忙しい日は１００名くらいのお料理をお出ししていましたからボロボロになる私を心配しての意見ですから素直に、席数を減らすつもりです６０坪のテラスに３テーブル店内も３テーブルにしてみます・・・何処まで、一人でできるのか予約の人数も４０名までと決めようかと思っているの冷凍食品は使わないですから・・・考え直さないと、駄目でしょうね。遅い北国の春ですがオープンガーデンの本が届いたり募集の依頼が来たり・・・庭の植栽は、今年は何も出来そうにないべらもんとでも、宿根草がグングン大きな株に育ってきていますからきっと綺麗に咲いて・・・私を助けてくれるでしょ～一番困っているのが、三尺バーベナーの苗が作れなかったこと種を捨てられたので、ドライにしたのがあったので蒔いてみましたが、発芽しませんでした秋に一面に咲いてくれる大好きなお花なのに・・・今年はこのアプローチをどうしたらいいかしらコスモスでも種を蒔くしかないでしょうかそれとも、ワイルドフラワーに混色してみようかな～今年は、悩めるガーデナーの私デスヨ♪     

  April 28, 2008

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  寒くて・・・ぶるぶるでした！

  蝦夷エンゴサクの野草が農園の裏山に一面に咲いているのを見つけました雑木林の中には、たくさんの野草が芽を出しているのを見つけて・・・嬉しくなっちゃいましたよ～何時か、この林の中を綺麗にしたいです今日は、震えるような寒い深山峠でお客様も少なかったです４時には閉店して、農園の造成作業を見にいってきました白髪頭が主人ですこれからの事を考えているのでしょうか始めての農業ですから、不安もありますが楽しそうな笑顔をみるとほっとしますね。  

  April 27, 2008

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  オープン準備♪

  今朝は寒いくらいの深山峠明日は、-５度まで下がるそうです～日中は１７度の快晴の予報ですが朝から畑の準備で、かぼちゃやトウモロコシの種まきをしたり、べらもんとの菜園をひろげるため、スコップで掘り返していたのですが・・・主人に、明日オープンするんじゃないのと～あら～すっかり忘れいましたから、大慌てで買出しに行ったりお店の大掃除にと、お昼からはじめ終わったのが、２１時なんて私らしいです・・・そんなに無理しなくても、のんびりやりなさいとご主人様、何時か、私が好きなお花の手入れだけ出来る日が来るのを夢見て・・・頑張って農家になる決心をしたそうです普段、優しい言葉をかけてくれる人じゃないのに農家になると決心してからは、今まで我が家の財政に無関心でしたが・・・びっくりするほどの変身ぶり今年は、どんぶり勘定じゃ。大変なことになりそうです仕入れの値上がりには、びっくりするわ～チーズも５割も値上がりするみたい・・・ガス代も高くなり、仕込みに時間をかけていては赤字になりそうで・・・メニューも考えないとならないですね。明日のオープンは、ゆっくり時間もなかったので昨年と同じでスタートしますがもんじゃるだんさんが送ってくださった素敵なレシピも参考にして、シーズンまでには新メニューも考えてみますね。明日は、一人でもお客様が来てくださるといいのですが・・・

  April 25, 2008

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  暑いほどのお天気ですよ～

  昨日から驚くほど暑い深山峠今日は、半袖になっていられましたよ～温暖化の影響なのでしょうか富良野まで所用で出かけましたが桜が咲いていましたまだ、４月ですのに・・・例年なら５月の１０日頃が満開なのに、櫻まつりなど開催するところは困るでしょうね。昨年の秋に植え込んでいたパンジーもきれいに咲きだしまし宿根草のデルフィーニュームも、この温かさでグングン成長してきましたよ～春を楽しむ時間もないほど、慌しいですが夜明が早い北海道ですから～今日も４時半からお野菜を植えようと思い、４年前から土作りをしていた所を、掘り起こしの作業ですトラクターでおこせば直ぐ終わりますが草の根がはびこっていますので、スコップで掘り起こし手で根を取り除くので、流石の主人もお好きなように～と無視しています。落ち葉を積んだところまで、一輪車で運び何度も切り返しをしておくと、ほかほかの土になりますからべらもんとの、庭の中に何箇所も・・・こんな山が小さなミミズがいっぱいいる、良い土が出来るのを楽しみに化学肥料は、土が痩せるから使いませんが有機の美味しい野菜が出来たら嬉しいですね！カフェのオープンも遅れていますが、４月２６日から営業いたしますね。とりあえず、スタートしますが、一人になりますから満足な事も、出来ないかも・・・お許しくださいね♪  

  April 22, 2008

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  のどかな田舎らしいところよ！

  今日の深山峠は21度でしたからちょっと働くと汗ばむようでしたわこの写真は農園の景色です～丘の上まで登るのは疲れますが、ぽっかりと開いた所に・・・きれいな十勝岳が見えるのよ～緑の一面は、秋まき小麦ですが芝生のような美しさ！この広い畑は大豆の種まきをしますが除草剤は蒔きませんから・・・草取りが大変でしょうね！主人は、芝刈りは上手ですが・・・草取りはしたことがないので不安！お手伝いしてあげなくちゃ・・・孫のほのちゃんもきっと応援に来てくれるでしょうね今、農園の池のところは・・・カエルの鳴き声が凄いですよ～小鳥が鳴いているかと思っていましたら意外と可愛い鳴き声なのにビックリしたわ～これからタマゴを生むそうです。子供の頃、おたまじゃくしとりに行った事があったけど田舎らしい～静かなところです毎日、農園の準備や、カフェのオープンの準備とパソコンの前に座る時間もなく、お返事も出来ないし・・・訪問も出来ない状態ですからお許しくださいね。元気で頑張っていますよ！    

  April 18, 2008

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  雪が降ったのにびっくり！

  昨日はガーデンの中も真っ白な雪景色でした４月になり、ほっとしていてもまだまだお天気は気まぐれのようですね。寒い日が続いていますが、ガーデンの中にぽっりぽっりとお花が咲き出してきていますよ～４月にダーイヤーズカモミールにお花が咲いているの始めてです。やっぱり狂い咲きのようですね。今年の気温の変化は激しすぎですからこれから始める農家のお仕事お天気しだいですから～毎日てるてる坊主さげてお祈りしたいですね。昨日、ひよこも５００羽注文しました大豆も、種を２表ほど・・・トラクターも頼んで探してもらっていますが中古で良いものが見つかるとよいのですが・・・準備段階でパニック起こしそう～今日は、日曜日のんびり出来るのでこれから、ガーデン作業しますねお花の新芽がいっぱいのガーデンの作業のんびり楽しむ事に  

  April 13, 2008

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  福寿草の群生地を見つけました

  今朝の深山峠は寒かったです。今日は雪が降るかも朝の５時頃から、先日見つけた福寿草の群生地に行ってきました。国道沿いから林の中まで、一面に咲いている福寿草べらもんとの庭の中に、おすそ分けしていただくことに大切に育てるからねと～今日は５０株ほど掘って来ました。４年前から、いつか山野草のお花がいっぱいにしたいと狭い場所ですが、林の中の腐葉土を少しずつ運んでいましたし、堆肥も、化学肥料も使っていない自然のままの土ですから、今年は、山野草を集めて植栽していきたいと思っているのよ～かたくりの群生地もある、自然がいっぱいの深山峠ですから～少しだけべらもんとに頂戴ねと自然の神様に御願いしますね   

  April 12, 2008

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  頑張る勇気を

  おはようございます～♪ブログの更新も訪問も出来ないほど、慌しい日々を送っていました・・・ごめんなさいね！べらもんとの庭も、少しだけ芝生も緑になってきましたよ～もう直ぐ、お花も咲き出すでしょうね。この白樺が新緑で輝くときが綺麗なんですよ～後・・・２週間ぐらいで楽しめるかしらこの数日、東京から先生達がきてくださり無知な私達に、色々指導してくださりましたこれからスタートの農園は、素敵な皆さんの支えがあり有機栽培をする大切さ、土を守るためにも頑張る勇気をいただけた数日でした。農園のスタートを一番喜んでくれている、次兄からべらもんとの農園の名前を、「べらファーム」としたらいいのじゃないかとでも、大好きなべらもんとの名前を其のまま、「べらもんとファーム」にしたいな～と思っています。農園の景観は、又素敵なのですよ～荒れた棚田が１町ありますが、丘の上の池も綺麗に整備して、美しい農園にしたいと・・・又夢が膨らんで来ました～何年かかるのか、３年後くらいには主人の努力と先生の指導で・・・荒れた土も元気になってくれるでしょうね。この数日、人との出会いに感謝するばかり人生って色々苦難もありますが・・・素晴しい人との出会いが、勇気と希望を与えてくれるのですね。私は本当に幸せよ～♪  

  April 11, 2008

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  励ましのお言葉ありがとう！

   今日も朝から大忙しでした。小雨が降り肌寒い一日ご近所の農家さんから、ハウスを1棟分けて頂ける事に成り主人と二人で、行ってきました。新品ですと、１００万するものが、格安で手に入り大喜び！ハウスの骨組を、トラックで運びましたが・・・長さが５４メートルあるハウスですから～大変な作業で、身体が痛い！大きなハウスを３棟用意できましたが・・・これから、建てる作業～私に出来る事じゃ有りませんし何人かに御願いすることに・・・今日も、農家さんが手伝って下さったので無事終わりましたが・・・これから先、健康に気をつけていかなくちゃね。昨日は、皆さんからの励ましのお言葉本当にありがとうございました。何処で、どう～人生が変わったのか～ただ、大好きなお花の中で暮らしたかっただけでしたが・・・深山峠で暮らし始め・・・べらもんとを始めて、お客様にお食事を出すようになってから、新鮮な食材でお料理を提供出来たらいいな～一流シェフのお料理の真似をするよりも。喜んで食べていただけるもの～なにかしらと・・・悩んで、悩んで、見つけた道・・・後何年・・・頑張れるかお客様の、美味しかった～と一言が嬉しくて頑張る勇気を持てたようです。どうぞ～これからもべらもんとと共に見守ってくださいね。もう直ぐ、遅い春がべらもんとにも来ます～優しいガーデンと、べらもんとの農園で皆様に、ほっとした時間を過ごしていただけるよう努力していきますね。      

  April 4, 2008

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  新たなスタート！

  ４月に入り、昨日主人と二人で念願でした「農家」として認められましたよ～農業委員会の方達との最終会議も終わり農地の取得もできましたから・・・今まで張り詰めていたのでしょうか、嬉しい喜びよりも、どっと疲れが出てきたようです。５町２反の広大な農地を有機栽培をしていくのですが、もう直ぐ、６０歳になろうとしている私達・・・また、大きな戦場の場が出来たようです。養鶏と、２本立てでスタートしますが指導してくださる、先生との出会いがなければこんな無謀な事は考えられなかった・・・私達夫婦の人生・・・一人の素晴しい方との出会いで、勇気も希望も持つ事が出来た事、めぐり合いに感謝です。べらもんとから車で７分ぐらいのところの静かなところ～敷地ないには、池もあり白鷺や鴨もいるそうです。この辺は、動物も多くアライグマ、鹿、狐、テン、狸・・・まるで動物の大国みたい～近隣の農家さんと仲良くして目指せ・・・体に優しい野菜作り～ああぁ～もう10年若かったらな～ 

  April 3, 2008

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  種まきもやっと始めました！

   深山峠からの景色もすっかり雪がなくなった畑が十勝岳の雪景色を浮き出すように見えてきました～もう直ぐ始まる・・・芽吹きの時期昨日は予定があきましたので上富良野のお花の仲間達とお食事会に参加してきました。皆さんフラワーマスターとして活動している方を中心に、お花好きの集まりですから和やかな時間でしたよ～その中での話題は、この異常気象・・・昔から、北海道では「カッコウ」が鳴きだすと種まきをしても大丈夫と言われてきていますが・・・この数年、くるってきているそうですよ～もう～カッコウの鳴き声を信じられないほど生態系が狂ってきているなんて・・・恐い時代ですね。３月の気温は８０年ぶりの温かさでしたが、これから、春になり雹が降ったり・・・霜の被害が多いように思えますから、慎重にしないと・・・ハウスの中でやっと種まき始めれました。でも、今年は野菜の苗がほとんどで今まで、お花の苗は経験がありますが・・・野菜となると～ちょっと不安なのでも、少しでも苗を作ろうとトマトやきゅうり、ナス・・・色々な種を蒔いてみました。夏になると美味しい野菜が食べられるのを夢見て～  

  March 31, 2008

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  白樺樹液の効能！

  今朝の深山峠は真っ白な雪景色になっていました。やっぱり寒いですよ～ガーデンの中で、芽吹いてきているルバーブの赤が元気をくれそうで～春に見つけると嬉しくなりますよ！先日から、主人と二人で走り回っていますが夢に向って一歩進んで行けそう～ほっと出来る日も、後数日でしょうか・・・・苦難の道に突入するのかもでも、一つの夢が叶うなら、努力は惜しまない決意の日々なんです。もう直ぐ、還暦の私達が何処まで出来るのか不安との戦いですが・・・北海道の象徴とも言える、白樺その白樺が春に雪解け水を吸い上げて芽吹きますその吸い上げる樹液のことなのです。白樺は海外では、バイオアツリー（先駆樹種）「ナース・ログ」森の看護婦、マザーツリー（母なる樹）などと呼ばれ神聖で神秘に満ち溢れた樹として大切にされてきているようです。樹液は古くから、北欧。ロシアなどでは飲まれています。主に生活習慣病に効果があり便秘、利尿効果には良くきくそうです。樹液の主成分はグルコース（ブドウ糖）フルクトース（果樹）ミネラルです。バランスの良いミネラルは、細胞の活性化に役立ち老化防止になると言われ、今化粧品業界でも樹液を化粧品用水に使う事を研究するなど大変な話題になってきていますね。樹液を集めて欲しいと先日の、有機の先生から依頼がありペットボトルを発注したのですが・・・ミネラルウオーター用の、２リットルペットが送料も入れると、１００円っちょっと～高いのにびっくりしますね。注文のロットもとりあえず、１５０本ですから高いのはしかたがないのでしょうが・・・いつも、ゴミとしてポイポイすてていますが消毒の事など考えると、自分では再利用はできないですものね。白樺の樹液は大変高価な価格で販売されていますのに、びっくりしていますが１８０ｍｌで380円くらいでしょうか樹液ですし、短期間しかとれないのでこのお値段なのでしょうね。これから、樹液を集め、ろ過して殺菌して頑張ってみますね。べらもんとは本当にお安く販売しますよ～２リットルで、１０００円くらいお客様にコーヒーにお出ししたりとしたいですし一体どのくらい集めれるかしらね。

  March 29, 2008

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  白樺の樹液！

  今日の北海道は春の訪れですね。ぽかぽか陽気で、暑いと感じるほどでした。べらもんとの庭の中も、すっかり雪が無くなってきました！東京から来てくださっていた先生を空港までお見送りしてきましたが、旭川空港も観光客の多いのにびっくり暇な私は、じっとお土産売り場の観光客の買い物をみていましたら～一番売れているのが・・・騒がれた白い恋人～凄いですね！次々とお客様が買い求めていましたよ～色々話題になり、それでも人気とは・・・北海道の代表のお菓子だからでしょうね。今回は忙しく走り回って・・・何も出来なかったのですが先生に喜んでいただいたのが白樺の樹液で入れたコーヒー雪解けの時期にしかとれませんが白樺の木にドリルで穴をあけ、ホースを差し込んで樹液をとります。マイルドで、柔らかい味のミネラルたっぷりの春の息吹を感じる・・・森の贈り物かしら～ウイスキーの水割りにも、最高ですって・・・今話題で、人気がでてきていますが、ネットで調べるとお値段の高いのにビックリしましたよ～♪手間ひまかけると一ヶ月くらいは樹液はとれますから～頑張ってとることにしました。お客様にも、美味しいコーヒーを楽しんでいただけそう～殺菌の方法も教えていただきがんばって集めてみますよ～  びっくりしましたよ～

  March 25, 2008

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  甘いトマトが作りたいです！

  雪解けが例年より早い深山峠は来週から、気温も上がり一気に雪ともさよならかしら～今、一番興味があるのが美味しい野菜作りです。べらもんとに来てくださるお客様のために今年は、頑張ってみたいですね。一番・・・栽培方法に興味があるのがトマト昨年は、ハウスの中で水をやらずに育ててみました。土には、堆肥をたくさん入れて水は与えずに育ててみましたよ～苗を植えてからの成長は、化学肥料もあげませんしほとんど、手をかけませんでしたが・・・うどん粉病にもならず、雪が降るまで元気でした。糖度も多くて、甘くて美味しいトマトでしたが・・・今年は、塩を使って栽培してみたいな～ミネラルいっぱいで甘いトマトが出来るようです。有機農法の先生からも、塩の使い方教えていただいて発チャレンジ！どんな味のトマトができるのか・・・楽しみなの先日テレビで、高知県でのトマトの栽培されているのが放映されましたがトマトが、一個５００円～びっくりするような美味しさで今、人気で東京のレストランなどからの注文が凄いそうです。でも一個５００円とは・・・・其処の、ビニールハウスの栽培方法は海水を与えているそうです。土の表面は、塩で真っ白・・・べらもんとのような、山の中は海水を与えるのは無理ですが・・・お近くに海がある方は、今年試してみませんか～トマトを植え込む土には、米ぬかなどたくさん入れて有機の堆肥と・・・塩今年は試してみますからね。美味しいトマトが出来たら～トマトを使ったお料理も、お客様に食べていただけるのが楽しみですね。昨年は、トマトの美味しい時期には、バジルとトマトと、モッツエラチーズを使いパスタをお出ししていましたよ～今年は、丸ごとトマトを使い何か美味しいもの出来ないかしら～何か良いアイデアありましたら～ヒント御願いしますね雪がとけたところから、お花の芽が出てきていますがやはり、雪が少なく、シバレが強かったせいでしょう～姿が消えてしまったものが多いですね。でも頑張ったお花もいっぱい！薄氷がはっている中で、デルフィーニュームが芽をだしています。綺麗なお花を咲かせてくれるかしら～ペンステモン・ハスカーレットは元気がいいですね。右のお花がペンステモン・ハスカーレットですよ銅葉の葉が綺麗な丈夫なお花です。凍害で駄目になったお花を考えると何か、種をまかなくちゃ～駄目みたいですね。昨晩夜中に・・・ふと髪を切りたくなり、ばっさりと切ってしまいました。　あぁ～さつぱりしましたわ！我が家のご主人様・・・結婚したころ、流行っていた君の髪が肩まで伸びたら　♪　結婚しようよ～　♪の青春時代だったからか・・・私が髪を短くするのが嫌いなのですよ～でも、何度かショートにもしていますが・・・今年は、オープン前に心機一転・・・気持ちも新たにと～ちょっと、鏡の中の私・・・若返ったみたいよ～子供の小さい頃は、いつも私が散髪していましたし・・・この数年、主人も私がチョキチョキ似たもの夫婦なんですね。美容室にも行かないで・・・また怒られそうね♪    

  March 22, 2008

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  安請け合いしちゃ駄目ですね。

  今朝も強い日差しの深山峠雪解けも進んで・・・もう～20センチ位でしょうかテラスの雪もやっとなくなりましたよ～レンガが見えてくると・・・ほっとしますね。毎日、山ほど仕事がありますのに・・・冬の間、アルバイトしていたホテルからどうしても、一日助けてと言われ～３月に入ってからは、お断りばかりしていましたのに行く事になり・・・はまってしまいました一日のつもりが・・・数日行くことになり、これには主人も呆れるばかり私のこの性格、死ぬまで直らないようですね。主人の一言・・・このまま、お店も閉めて働きに行ったら～！ガーン・・・気楽に行ったアルバイトのつもりが大変です。きちんとお断りしなくちゃね。もう直ぐ、４月戦場のような忙しい毎日になりますからね。 

  March 21, 2008

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  オープン準備・・・

  今年は雪解けが早くて・・・なんだか、慌しい春になりそうです。深山峠の他のお店も冬期間はクローズいていましたがこの温かさでのせいでしょうか・・・オープン準備を始めだしました。のんびりしていた私も、お尻に火がついたのでしょうか今日は朝から、お店の模様替え・・・狭い店内にゴチャゴチャとリースやグラスリッテンの作品を並べてみましたが・・・冬の間の作品作り、満足なものも出来ていないのに今頃気がつくんですから、天然ボケかな～なんとかオープンには格好がつくように誤魔化しましたが・・・これから、少し頑張って作品を作っていきますね。今年は、宿泊されたい方のために、一部屋ゲストルームを作らなければならないのですが・・・これも、悩みますね。オシャレなお部屋にしたいのですが・・・ただ清潔なベットがあればいいような～格安でお泊りいただけるようにするべきか悩んでばかりで、一向に進みませんよ２３日から３泊でお泊りの方が東京からこられますが部屋の模様替えには、私の私物が邪魔で・・・今は着ることもないオシャレな洋服の山・・・実は着たくとも着れないのですけどね。みんなガブガブで、何時か太る事も有るかと思い大事にしまってあるだけ広い住まいのいたるところに、ガラス製品のダンボールや家具だらけ・・・いらないと思うようにしなければならないですね。作品を作るのは早い私ですが処分するのが、出来なくて困ったもの～急がなくては大変です♪

  March 18, 2008

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  べらもんとにも春の気配が・・・

  少しづつ春が近くなってきてますよ～今日も、主人と雪わり作業・・・もう～雪も水分でジョブジョブですから・・・重たくスコップでは限界かも後は、主人に任せ、タイヤショベルでの作業になりそうです。疲れると直ぐ休憩ばかりしてぶらぶら～ガーデンの中を歩くのですがほら～ネコヤナギの芽も膨らんできてますよ～薔薇の根元に大好きなタマクルマバ草の芽も出ていてほっ～今年は、種もなくなり・・・種まきもしていませんからこうしたこぼれ種・・・・秋口に種をばら撒いているのですがセレンセも芽がでていましたし、これから雪がとけると楽しみなお花の芽を見つけれそうです！５月になるとお花の苗を買いに来てくださるお客様が多いですが・・・今年は大変！どうしましょうか。広いガーデンの中で、宝探しのように・・・楽しんでもらうのもいいかしらね。   

  March 16, 2008

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  春を待っていたパンジー！

  今日の深山峠は夜中から雨が降り続いています。今の時期、夜中には雪の予報でしたが流石、プラスの気温になると雪は降らなかったわ～朝から、雨が降っていますのに・・・雪割り作業を一人でしていましたら～雪がとけたところから、可愛いパンジーが雪の中でお花をさかせていましたよ～そっと手で雪をとって上げました可愛い蕾もたくさん付いていますからべらもんとがオープンする頃には綺麗なお花がいっぱい咲いてくれそう春を待っているのは私だけではなかったです。お花たちも、温かい雪のお布団の中で春をまっていましたよ～

  March 15, 2008

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  ぶらり～とお散歩！

  のどかな農家さんの畑この斜面にジャガイモの花が咲くのかしらのどかな田舎の道のお散歩も楽しいですよ～ふと見える山が綺麗なのもいいですね農作業の合間に見ているのでしょうね。 この道路沿いの川も拡張工事をしています。大雨が降ると被害があったのでしょうか～ 何処の農家さんにもある大きなD型の倉庫にはたくさんの肥料の袋が山積みになっていましたね。もう直ぐの、春の農作業の準備で大変でしょうね。今日のお散歩は・・・ぶらり～歩きながら楽しんできました！もう直ぐ、日当たりの良い所で蕗の薹も姿をみせそう～春なのですね！

  March 13, 2008

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  種まきしたいよ～

  今朝は-１２度もあり寒いと感じましたが日差しが強く青空の深山峠大雪山も輝いて見えますよ～正面に見えるのが旭日岳北海道で一番高い山です何故か毎日見ているべらもんとからの十勝岳がすきなんですよ。もう直ぐ、山も雪がとけだし毎日違った姿になり四季の美しさを見せてくれます新緑の頃の明るい感じの山が一番好きかな～長い冬もあと少しになってきたようです。今の時期毎年している、種まきも中止命令がでてしまい困っていますが・・・・秋に落ち葉と、米ぬかを大量に混ぜていたのが成功しました！中に手を入れてみると・・・発酵してきていて熱いくらい腐葉土の落ち葉の中の微生物の力で上手に発酵してくれていますよ～今年は、美味しいトマトが収穫できるかも～バラのお花にもあげたら綺麗に咲いてくれるかな～化学肥料はいっさい使っていませんのでこうして手作りで自己流の肥料つくり農薬も使わないので安心ですからお菓子作りにもつかえますから。お花にも、人にも優しいガーデン作りを今年も目指していきますね。それにしても、種を蒔きたい 

  March 12, 2008

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  雨が降ってきました！

  この数日の暖かさ今日は朝から雨が降っていますよ～雪解けも進み、昨日は主人とテラスの雪だしをしましたので今日は、身体が痛いです。今の時期の雪は重いので体にこたえる仕事で主人は、タイヤショベルでガーガーと作業を・・・ちょっと休憩をしていましたら見てください～ガーン大切なバラが植栽しているところに大きな雪の山が出来ているのに・・・ショック！この下のバラは枝も折れてしまっているでしょう。重たい湿った雪の重さじゃ～諦めるしかないようです。御願いしていても、作業は主人の考えでしてくれますからね。文句は言えないので・・・ジーッと我慢なのですよ雪解けが始まったのでなんだか気ぜわしくなってきました。近くのコテージのオーナーの方からお客様のお食事をべらもんとで受けて欲しいとの依頼も・・・今朝からの色々な電話で決めなければならない事がたくさんありますが。なんせ一人ですることですからね。年も考えて無理のないようにしますね。もう～１０歳若かったらな～老後を考える年になると・・・不安だらけなのですよ♪  

  March 11, 2008

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  孫との一日

  昨日は主人のお誕生日札幌からほのちゃんの家族も泊まりに来てくれて楽しい一日でした。お嫁さんからプレゼントも・・・ほのちゃんからは、可愛いお手紙と手つくりのコースターのプレゼント孫が来ると、いつも静かな我が家が笑い声が絶えないの・・・先日あった、和太鼓の発表会のビデオを見せてもらい感激しましたよ～大人に混じって、一緒に見事なバチサバキ週に３回の練習は厳しいそうですが自宅では、電話帳でたたいて練習しているそうです。その電話帳もぼろぼろにすぐなるよと～学校も楽しいようで卒業式には、６年生にお別れの挨拶もするそうで大きな声で、聞かせてくれましたすっかり孫馬鹿の私・・・孫の成長はたのしみですね。かた雪の上のお散歩もほのちゃんは埋まらずにスイスイト何処までも林のほうに動物達のたくさんの足跡を見つけると～動物達がお祭りしたんだね踊って楽しんでいたんだねと～ほのちゃんも、歌いながら踊ってみたりそんな姿を見ていると悩みなんて飛んじゃいました！   

  March 10, 2008

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  地区の方とのんびり♪

  （深山峠で写真のスポットにもなっているポプラ）今日は、青空が綺麗で春の日差しの中歩いて地区の会館まで、婦人部の総会に行ってきました。１年に３回だけお会いする皆さんとお喋りして、お昼にはお寿司を食べ・・・朝の９時から集まり、皆さんは夕方までのんびりしているのですよ～春の農作業が始まる前だからですが夏の間は、農家の奥さん達は本当に働きます。ご主人と頑張っての農業は、北海道の広い畑でジャガイモ、玉ねぎ、小麦。かぼちゃ、ビートなど、大きな農家さんは、６０町歩くらい耕作していますから～収穫まで、大きなトラクターも動かして私には、出来ないことばかり・・・今日は、ジャガイモの種類の話で持ち上がりましたが一番美味しい｛とうや｝余り、知られていませんが、早生で一番早くに収穫でき味も、男爵と北あかりの中間かしら～煮崩れもしずらく、お勧めのジャガイモなのでべらもんとの食材として使ってきていますが、知らなかったのが春に芽が出るのが遅く、遅くまで食べられること北あかりなどは、もう芽が動き出してきているのにね。今年は、もっとお客様にお勧めしてみます。販売してきていましたが、農家さんに教わり感謝ですね。ちなみに、この深山峠のある、里仁地区と、美瑛の留辺蕊地区が、日本でも最高のジャガイモの評価を受けているそうです。土地により、同じ種芋でも味が違うそうですよ～深山峠に広がる広い～畑がジャガイモの花が満開の時には、カメラマンの方達でいっぱいです。早く雪がとけて、緑が恋しいですね。昨日は、皆さんからのたくさんの励ましを頂きましてありがとうございます。コンテストは、11月ですから～マダマダ先の事ですので華やかなガーデンではありませんが・・・きっと満開になった時、綺麗に咲いてくれると信じて夢見ていきますね。ありがとう

  March 8, 2008

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  お花ってなんでしょう！

   少しずつ春が近づいてきているようですよ～雪解けが始まってきました。昨日は主人と、裏道の農道を走っていたのですがなんと、車が埋まってしまい動けなくなりスコップも、スノーヘルパー（雪道で埋まった時の脱出に使うもの）も車には積んでいなくて・・・近くの農家さんまで、歩いて行きスコップをお借りして道路の端の土が出ていましたので滑り止めに使いなんとか脱出できました～こんなこと、何十年ぶりかしらね。春先は、横道に入ると大変な事になるの忘れていました。近くに農家さんがあって助かりましたよ～  春の園芸雑誌を見ていたら私の大好きな雑誌に今年のガーデンコンクールの応募が載っていました。４年に一度のコンクールです。昨年から、一つの区切りとして応募をしてみようと思っていました。今年は、苗を作るのも無理かも知れませんし特別飾り立てる気持ちもなくて・・・そんなことで、応募してどうするの～私の中で、迷いもあるのですが・・・４年間、本当に二人で頑張ってきましたから特別な賞をいただけなくとも想い出になるかとなんにもお花のなかったべらもんとを毎日毎日、お花を植えこんでいたこの日々・・・先日も、主人からお前にとって、花ってなんなんだ・・・ここまで、苦労して何があるのと・・・本当に馬鹿な私に付き合ってくれている主人からの言葉なにもいえなかった私ですこれからの、二人の老後を考えると不安だらけですから。悩みに悩んでの、春からの暮らしもっと苦労するかもしれないのですが・・・計画を立てて頑張っていくつもりです。主人は来春還暦になりますから私からのプレゼントになるといいのにね。賞品は、ペアでオーストラリアの航空券ですからね全国の素晴しいお庭が応募されますからどなたが賞を取られるのでしょう！楽しみが一つ出来ましたよ～♪本当は私、評価されるのが嫌いなんですが自分達の人生で、一度だけコンテストに出てみるのも良いのかと～主人から、べらもんとを綺麗にしていて良かったなと評価されたくなったのかも  

  March 7, 2008

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  今日のおやつはアップルケーキ♪

  今日も青空で日差しが本当に暖かくなってきましたね。３月に入ると雪解けも進みますから融雪材を蒔いている畑もありますよ～でも、まだ早いとおもうのですが・・・春を待っているのは私だけじやないようですね。今日のおやつは、アップルケーキでも、手抜きのケーキなので恥ずかしいですが・・・材料はりんご　　一個ホットケーキミックス　１００グラム全卵　　２個バター　５０ｇ牛乳　２０グラムりんごは切ってからお鍋に少量のお水とお砂糖３０グラムを入れ、少し柔らかくなるまで火にかけます。仕上がりにラム酒をかけてみました。生地はバターを柔らかくなるまでねり全卵を加えて、牛乳を入れホットケーキミックスを入れ良く混ぜてからラム酒に漬け込んだレーズンと胡桃を入れてみましたよ～オープンで１８０度で20分焼き出来ましたが・・・やっぱりホットケーキミックスを使いましたからほわほわのちょっと蒸しパンぽいかしら～でも、ラム酒がきいて美味しいですよ。今日のお菓子は、冷蔵庫の隅に眠っている林檎を見つけ作っただけでした。お客様にお出しするケーキは手抜きしていませんから～ご安心を

  March 5, 2008

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  青空は素敵！

  今朝は綺麗な青空の深山峠雲海が綺麗でしたので、朝のお散歩に行ってきました。べらもんとで見たときは大雪山も綺麗に見えていましたのに綺麗に見えるところまで，行ったら～雲の中になってしまい～ショック！良い写真を撮るのは大変ですね。 この丘の中に道路があり、夏は観光客のレンタカーが走りまわっています。ペンションもレストラン、大きなお花畑皆さん富良野の夏を満喫されていますよ～丘の頂上くらいから隣の美瑛町になりますからべらもんとは、美瑛からも車で１０分くらいです。有名な観光スポットの多い、美瑛。富良野の中でひっそりと主人と二人でしているべらもんとは影が薄いのですよ～でも、忘れられないように頑張らなくちゃ！長い冬ももう少しに・・・不安だらけの私ですが、笑顔のお客様の顔が最高の活力なんですね！今日は、なにをしましょうか  

  March 3, 2008

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  リース作りしました。

  今日の深山峠は吹雪になってきました。昨日はプラスの気温でしたからどんよりと曇っていると寒さが身にしみますね。ハウスの片づけをしたいと思っていたけどこの曇り空では、ハウスの中も寒いので諦めましたわ～久しぶりにリースを作りましたこの冬は、仕事に行っていましたから注文の品だけでやっとでしたから秋に作ったリースもなくなりカフェに飾るものや、母の日のプレゼント用に作り始めました。大好きなブルーのお花がいつぱいのリースです。保存しておいたドライフラワーも色あせしないできれいです～たくさんのお花を埋め込んだリースを作っているとき楽しいのですよ。小さなバラや小花がいっぱいお花畑にいる気分になれるのですこんな贅沢なリースをつくれるのもべらもんとのお花たちのおかげですもの今年も、綺麗に咲いて欲しいですね。昨日から小豆を煮込んでおはぎが出来ましたが・・・３合の餅米を炊きましたら～どうしましょう食べきれないです。今日のお昼はおはぎで我慢してもらいましたが一個食べてくれましたわ～本当に結婚して２度目くらいかしらたくさん作ると見ただけでお腹がいつぱい一人で食べたい時は、お店から買ったほうがいいのかも知れませんね。 

  March 1, 2008

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  腹が立つと良く食べます♪

  きょうは昼間は暖かくぽかぽか陽気でしたよ～もう～明日から３月ですもの早いですね。慌てて植栽計画もたてなくちゃと秋に採っておいたお花の種を探したらなんと～ダンボールが一つ見えないのですがーン・・・・どうしよう～きっと主人に処分されてしまったようです。怒ってもしかたがないのですが・・・口には出せないけど・・・腹が立っていたのでしょうね。今日のおやつ。主人が食べないような～ドーナツを作り一人で食べようとして、ミルクティーを入れ用意していましたらなんと・・・美味しいなぁ～と食べているのビックリしました。もう何十年も食べた事ないのに・・・腹いせで作ったのが、見透かされたのかも明日はおはぎを作ろうとストーブの上で小豆をにているのですが甘いものは口にしない主人が食べるかもしれないわ～私が腹がたったり怒ったときは本当に、良く食べるのですよ～普段と様子が違うのは直ぐ分かるのでしょうね。それにしても、お花の種・・・悲しいです！きっとつるバラもこの寒さで心配ですが元気に咲いてくれるでしょう宿根草のお花とこぼれ種でも育ってくれるお花がいっぱいのべらもんとのお花たち・・・きっとのんびりしなさいと言ってくれてるのかしら～でも、ネットでお花の種探さなないと大変です！  

  February 29, 2008

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  お花の仲間っていいですね！

  今日は久しぶりに青空私の気持ちもウキウキしていました～♪楽しみにしていた、北海道のオープンガーデン種まく仲間・・・ブレンズの方達が上富良野の「かみん」で１４時からガーデニング講習会を開催してくださいました。主催は上富良野フラワーマスターの会共催は上富良野町参加者は110名もいらっしゃりビックリしました。今日の講師のお二人は北海道のガーデニングブームを作り上げた素敵なお二人で、梅木あゆみさんと内倉真裕美さんの楽しいお話で２時間の講演はあっと言う間に終わってしまいましたが。二次会はホテルで茶話会３次会はなんと焼肉屋さんで美味しい焼肉を食べおなかもはちきれそうなくらい食べましたよ～お花の仲間と会うこともない冬の暮らしですから本当に楽しい一日でした・・・仲間っていいですね～♪ブレンズの方達も私のことをいつも心配してくださり何か助けてあげたいと言ってくださります。無謀な事をしている私のことは・・・ハラハラされて見守って下さっているようです。今年の秋には、ブレンズの仲間で、べらもんとの庭の中にボーダガーデンを作ろうかとおっしゃってくださいました。涙が出るほど嬉しいです！今年は、のんびりとガーデン作りしていくつもいでしたので仲間のお手伝いで何か出来るかも・・・私って周りの人からみると～たよりない夢見るおばさんでしょうね今日はベットの中で、いっぱい大好きなお花の夢みれそうよ 

  February 27, 2008

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  夕日を浴びた大雪山はピンクに染まっています！

  今日の深山峠から見た十勝岳は夕日を浴びてピンクに染まって綺麗ですよ～部屋から飛び出して写真を写しにいきましたがほっぺたも痛いほどピリピリする寒さで明日の朝は、シバレがきつそうです。一冬の間で、これほど美しい山を見れることは何日もないのですよ～上手に写せませんが大雪山の美しさ見てくださいね。

  February 24, 2008

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  大荒れの一日でした。

  昨晩からの猛吹雪で一晩眠れない夜を過ごしました。深山峠の暮らしを始めて初体験でしたがゴウゴウとうなり声が聞こえるような風の音朝起きると・・・地吹雪でたくさんの吹き溜まりが出来ているのにビックリ！嵐の後の静けさのように綺麗な十勝岳が地吹雪の合間に見えていますよ～でも、耐寒温度は風の冷たさで寒くて痛いくらいです。明日もシバレがきついみたいですので彼岸までは厳しい寒さとの戦いでしょうね。１１時に大型スーパーの店長さんとお約束していましたので主人に送ってもらい、打ち合わせの時間の間主人はお隣の温泉で・・・私も、用件が終わって温泉に入り帰りに、スーパーでお買い物をしてきたのですが本当にビックリ！パンの売り場もガラーンとタマゴの売り場もガラーンお詫びの張り紙だらけでしたわ～「吹雪の為、商品の到着が送れています。」本当に陸の孤島みたい・・・しけが続くと新鮮なお魚が少ない北海道で今日のお買い物は、お肉が中心になってしまいましたね。お魚も、安売りのものは、輸入品が多く買い物をする時、立ち止まるけどかごに入れられなくなってきています・・・私だけかしら～道産品が少ないスパーで、筋子やたらこも輸入品だらけ北海道の、加工品は何処に行っているのでしょうね。北海道に暮らしていても北海道の味を忘れてしまいそうですわ！寂しい時代ですね。  

  February 24, 2008

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  そろそろ急がなくちゃ！

  この正面の山は富良野岳なんですよ～お天気が良かったですのに、帰りに撮影しようと思いましたら・・・雲が出てきちゃいました。このスキー場の頂上まで登ると見事な景色なんですが、今シーズンも登る事はなさそうかしら～１２月から仕事をさせていただいていましたがもうそろそろ・・・と思いつつ少しでも、お役に立つのならと出かけています今日も、お部屋の特掃の仕方を教えてきましたが・・・普段の清掃では出来ない事を、覚えていただこうと私がバスルームの清掃をして教えてきたのですが腕が痛いです～ホテルには、皇族やVIPの方がお泊りになることもおおいのですが・・・何日もかけて不備のないように磨きあげるのですよ我が家のお掃除は丸くしていますが隅々まで・・・金属も指で磨き上げるほど絨毯も櫛で毛を一本１本立てていくんです。金属の磨くのには歯磨きが一番良いのですよ～布で磨くのではなく、指で磨きあげると見違えるように綺麗になります傷もつかないですから、銀製品など磨く時に試してみてくださいね。 今日もお客様からお便りが来ていました。ご主人とお二人でニュージーランドに行って来られ綺麗なお花の写真とともに届きましたエーデルワイスのお花が一面に咲いていたそうですピンボケになってしまいました・・・ごめんなさい！寒い冬にこんなお花が咲いているところに行けたらいいですね。春から養鶏もしようとおもっていますので何処にも行けなくなるでしょう～自分の思うような暮らしになるのには・・・後何年かかるのか・・・不安もいっぱいですが、何時か本物のべらもんとが出来上がると信じて頑張りますね。もうすぐ３月になりますので、毎日出版社や色々なところから、書類の山・・・急いで処理しなくちゃと思いつつ、のんびりしている毎日でしたが・・・催促の電話が何件もあり、今日中に処理しなくちゃ～お花の種も蒔かないで、なにをしているのでしょうね 

  February 22, 2008

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  ぽかぽか陽気の富良野です！

  朝の日差しも強くなり、もう直ぐ春の陽気になってきたこの数日のべらもんとの庭も狐や鹿の足跡がいっぱい・・・広い庭で遊んでいるのでしょうね。こんなに足跡だらけですが、夜行性のためかナカナカ姿を見せてくれませんよ～生ごみは堆肥にしようと雪の中に埋めているのですが美味しいものがないはずなのに狐が食べ、カラスが食べ、すずめや小鳥達が食べつくし、ほとんどなくなっているのを見て・・・主人が、この家は貧乏だな～ご馳走が一つもないぞと言っているだろうな～そうですよね。主人と私の食事の残り物・・・野菜の皮やら、卵の殻、たまにお魚の頭があるくらいなんですものね。主人の言葉に大笑いしましたが・・・誰も来ないより、動物達が来てくれるのも冬の楽しみですから・・・今日も、日中は＋の気温で本当にぽかぽか陽気！もう其処まで、春が来ているのでしょうね。

  February 21, 2008

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  懐かしいもの見つけました！

  この二日間で深山峠も雪に埋もれてしまいましたよ～喜んでいましたが・・・なんとバス停が埋もれてしまい昨日開発局に御願いして除雪をしていただきました。このバス停を利用しているのは私だけかも知れないのですけど、今朝の夜明から本当に綺麗に開けてくださいました。これで一安心今日は旭川の免許センターまで免許の更新に行ってきました。勿論、ゴールドなんです。だってペパードライバーですからねどうしてなんでしょうね。免許センターの写真は・・・信じられないです！ここのカメラ壊れているのかと思うのは私だけかな～とにかくひどい写真でした５年間身分証明書として持ち歩くのも嫌になるほど携帯の写真でも綺麗に写る時代ですのになんとかならないものかしらね。先日近くの東川町の道の駅で珍しいものをみつけました。昔から父が大好物でした。枝豆にすると最高においしい「くらかけ」何故か、どこにも売っていませんでしたから母が自宅の庭の隅に毎年栽培していました味は他の大豆と比較できないほど・・・美味でしたから今回見つけたときは飛び上がるほど嬉しかったです！長野県の農家さんが育てていたお豆を東川の農家さんが譲っていただき、昨年から育てたものだそうです。本当に美味しいのに・・・感激したそうです！どなたか守っていてくれたのですね。私も今年は栽培してみますね。上手に育ったら種を来年はおわけできるでしょうか又一つ楽しみが出来ました。もう一つ昔のトウモロコシ８列とうきびをみつけました。直ぐ硬くなるので・・・もぐ時期が難しいので今は、新品種のバイオで甘いトウモロコシだらけでも、懐かしく食べたかったので・・・これも、有機で育ててみますね。お年よりに喜ばれるかも・・・昔の味が懐かしいと思うようになってきてこれも、年のせいかしら  

  February 15, 2008

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  野菜つくりできるかな！

  大荒れの北海道ですが、深山峠は静かにしんしんと雪が降って昨日から３０センチくらい積もったでしょうか今年は、シバレが強く、雪が少ない深山峠で石楠花の木も、例年でしたら雪に埋もれているのにまだ、こんな姿が見えるのですよ～もう少し、雪が降ってくれたほうが安心！大吹雪は嫌ですが・・・もっと降って欲しいですね。やっぱり雪に埋もれていないと～植物が越冬できないかも知れませんから。毎日、種まきをいつから始めようかと悩んでいるのですが・・・今年の寒さと、日照不足・・・・足踏み状態のわたしですが。今年は、お花よりも、お野菜の苗をたくさん作りたいと思っています。美味しい新鮮な安心な食事をしていただきたいですから勉強不足ですが、食の安全を考えてカフェでのお野菜は、有機野菜にしていきたいものと～中国野菜の不安・・・なにを信じていいのか分からない今の日本ですから、べらもんとの敷地の中にもっと畑を増やしたいのでも、有機で育てるのは大変でしょうが・・・チャレンジしていきますね。さあ～今日は種のカタログ見ながら夢見ましょうか！     誰が飼育するのかな～今主人に御願いしているのですがどうなるか・・・無謀でしょうかね！何年かの間に出来るようしたいんですけど  

  February 14, 2008

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  ほっと一安心！

  今朝の深山峠も寒かったですよ～－２６度とぶるぶると震えるような朝ですが今日も青空が広がっていました。朝早くから今日は旭川の自宅の傍の病院まで・・・義理の姉の子宮癌の手術でしたので行ってきました。普段から明るい姉ですが・・・手術室に入る時、一礼をして「お世話になりました。何かあったときは宜しく御願いします」お嫁さんにも、何も残すものはないけど・・・二人の可愛いお嫁さん達に・・・形見にネックレスなど仲良く分けるようにと～一言残して・・・明るい笑顔で手術室に入っていきました。体調が悪く病院に行き、お医者様の一言で癌検診をうけたのですが。一軒目の病院では異常なし・・・念のため、もう一軒の婦人科で検診を受けて癌が見つかりました。まだ０期でしたので、お医者さまからもおめでとうと言われたそうです。今日も、無事手術が終わりお医者さまからの説明でも筋腫が４つありましたが、綺麗にとれましたと後は、病理の検査結果が一週間後摘出したものも、見せてくださりましたがまだ私の体には、子宮もありますし・・・毎年検査だけはしなくちゃ～と不思議な物体の中に魔物が潜んでいるように恐ろしく感じましたね。早めに検診しましょうね。不安な時は、念のため他の病院でも受けるべきなのでしょうか・・・義理の姉は今回の、検査の中で自分の血液が、RH－だと始めて知りびっくり！長男の出産の時、大量に輸血していましたが・・・ＲＨ＋B型の輸血を１２００ｃｃしていたんですよ～ああ～恐ろしいこと今になり考えると、産後の体調が悪かったのもそれが原因だったのでしょうね。いまも、多くの病気と闘いながら明るく暮らしていますが手術も成功しましたし、この青空のように・・・体もすっきりしてくれ～いつまでも長生きして欲しいですよ～♪これがダイヤモンドダスト・・・キラキラ輝いているんですが・・・写真撮影が下手で分かるかしら！  

  February 8, 2008

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