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・・・　　肥後の国～阿蘇小国～山奥のカレー小屋　　・・・『カフェ藁』の楽画喜聴・・・

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これが藁のオモテナシ* カレー

ぢどりカリィ　　　　&とまとカリィ　　　　　　　　　　　　　　⇒御飯は吾妻の棚田米に黒米を足してます！五分搗き精米でもちもちアマアマです

Sep 26, 2008
藁の取材後記

9月ももうすぐオワリ・・・なんかバタバタで早かったですことしも竿出せず・・・　一回も・・・　ヤマメ見ず (^0^; 秋が近まりこの辺り「野岳湖～黒木～平谷温泉周辺」はい～季節になるせいか今月はウチにも取材が多かったです地元の情報誌やケーブルTVとNIBさん　　　　　　　あらためて藁のカレーとはなんぞや！？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と訊かれたりして考えましたそう！5年前　小国の山奥でスタートさせたときは毎日1～2組しかこられないお客様に自分のカレーが満足していただけるのか「いかに喜んでいただけるか」ってことをいつも考え手探り状態でしたねだんだんとリピーターの方が増えてすこしずつ手ごたえを感じてきましたでも最初の頃のお客様は「カレーの味」よりも「会話」がメインだったカモいつもお客様が帰られるときは笑顔であってほしい　「当たりやったね」っていってもらえると嬉しい　　　　　　そう　藁のカレーは　　　　「　おもてなしカリィ　」なんです　　　週末の昼時は沢山のお客様に来ていただき大変感謝しておりますとともに　　満足のいくオモテナシができてないことにお詫び申し上げます　　　　御免！

Sep 26, 2008
藁　佐世保の情報誌さんに感謝！

させぼ発　長崎県北の無料情報誌　　　　　『　な　ら　で　わ　！』で　大村・鹿島　「平谷～黒木」特集をされるということで　　　　　先日取材にこられまして　・・・チラと載せていただきましたら週末くらいから佐世保近辺からのお客様がたくさん来てくださってます　　　　　　ホントびっくり！！！発行エリアをみてみると佐世保市・北松地区・松浦市・平戸市・西彼地区・東彼地区・西松浦郡・伊万里市・武雄市・嬉野市佐賀方面の方々も含め遠方からありがたいことですこの情報誌　長崎　大村　などでは配布されてなくまったく知りませんでしたが　この反響からしてきっと人気なんでしょうね　　　　　　　　　　　m(v_v)m　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました長崎・佐賀をはじめ九州のカレー好きに喜んでただけるようにがんばりま～す　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（＾０＾）

Sep 8, 2008

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