アクセク スローライフ　　　　　　　　　　　　　　　　　～アランチャ流カフェ経営～

最近毎週のように北へ苺の仕入ればっかりだったのですが、
今日久しぶりに南に向いて仕入れに行ってきました。

行き先は、有田川町。
去年まで吉備町だったのですが、秋頃合併して、
有田川町になったそうです。

有田といえば、有田みかん。
この辺は、山丸ごとみかん畑だったりします。

今日伺った河嶋さんちもみかん農家。
でも、河嶋さんは幅広くいろんなオレンジを栽培しています。

今力を入れているのは、「春峰」って種類のオレンジ。
香りが良くて、甘いオレンジです。

でも、今日の目的は、オレンジじゃなくて、「びわ」。



河嶋さんは、ハウスでびわも作っているのです。
だから、初夏の味の「びわ」も、こんなに早く収穫できるのです。
といっても、今年は天候不順で2週間ほど遅れたそうですが。。。

ともあれ、冬から3月にかけて、オレンジ類、キウイ、苺、りんご
しかなかったので、久しぶりの新しいフルーツが手に入るということで
収穫初日から仕入れに行かせてもらいました。

河嶋さんは、無農薬、減農薬にこだわってフルーツを作っているので、
安心して分けてもらうことができます。
とくに、びわは、ハウスで栽培しているので、
害虫などの心配が少なく、無農薬に近い状態で栽培できるそうです。
また、ハウスで管理も安定しているので、甘くておいしいびわができます。
今年はどうでしょう？
まだ、味見をしていないので、楽しみです。

早速あすパティシエに使ってもうらおう！
お楽しみに。