アクセク スローライフ　　　　　　　　　　　　　　　　　～アランチャ流カフェ経営～

7月22日(日)いよいよ「屋上ビアガーデン"Dining bar Val'oro"」オープンの日です。

またまた、昼間から怪しい雲行きでした。

予約のお客様20名様は、17:30からのご予約。16:00ごろから天気も回復してきたので、とりあえず屋上の準備に取り掛かりました。で、17:00ごろからお客様が入りだし、無事スタートできたと一安心したのもつかの間、またぱらぱら雨が降ってきました。

何か事あるたびに雨。空梅雨って言われていたのに、こんなに雨にたたられるなんて。。。
日頃の行いが悪かったのでしょうか？
っていうか、僕じゃなくて、経営者の友人の方ですよね。。。

結局、屋上での営業は断念して、カフェアランチャ移動してもらい飲食を続けていただきました。カフェの厨房を貸し、アランチャ、ヴァローロのスタッフ入り乱れての営業でした。そんなこんなで、何とかオープン初日は乗り切りました。

もちろん、それ以外のお客様は、「悪天候につき本日終了いたしました」とお断りすることに。

もともといたアランチャのお客様にも迷惑をおかけしました。急に20人もの団体が入ってきたのだから、落ち着いてお茶もできなかったと思います。ま、賑やかな店にはなったのですが。。。アランチャのお客様には、帰り際に、お詫びして次回の割引券を配りました。「急にうるさくなってごめんなさい。」って。


ということで、前途多難なオープンでしたが、天気のいい日は、とても気持ちのいいオープンエアのビアガーデンになるはずですので、ぜひ一度覗いて見てくださいね。