アクセク スローライフ　　　　　　　　　　　　　　　　　～アランチャ流カフェ経営～

「関西じゃらん」さんには本当にお世話になっています。

苺のスイーツ、柚子のパスタ、フルーツいっぱいのケーキ、清見オレンジのスイーツ

そして今度は、柿のスイーツの取材でした。

その取材の為の「真夏の柿」探しは苦労しました。

でも、先日のブログで書いたように、ハウス栽培の柿をゲットしたので、パティシエが早速柿のスイーツ2点作ってくれました。


柿のふんわりタルトレット（新作です）
ふんわり焼いたスポンジのタルトレットの上にカスタードクリームそして柿をたっぷりトッピング。柿とカスタードってよく合うので、きっとおいしいはず。


柿のやわらかムース
これは毎年秋の定番。ただ、毎年見た目を変えて登場。ちなみに去年はカップ入りでした。

この2種類の「柿スイーツ」を取材していただきました。

また、外観などの撮影もしていただきました。ただ、台風前で風が強く曇っていたので「どうかな？」と思ったのですが、そこはさすがプロのカメラマン。いい感じに撮ってくれていました。

ということで、10月号の関西じゃらん楽しみです。


ちなみに、今日取材いただいたスイーツのひとつ「柿のやわらかムース」は、楽天でもお取り寄せできます。トッピングなしのホールです。9月下旬には、ご予約開始しますので、そちらもお楽しみに。


「柿のやわらかムース」15cmホール：2800円