アクセク スローライフ　　　　　　　　　　　　　　　　　～アランチャ流カフェ経営～

先日、柴田書店さんが「cafe-sweets」の取材に来てくれました。

一応カフェや洋菓子店向けの業界誌なんですが、大きな書店で一般に販売されているので、ご存知の方も多いと思います。

カフェやスイーツの情報が満載なので、みなさん興味ありますよね。

で、その８月５日発売の１０２号で、

「産地と直結した旬の素材を生かしたパティスリー」という特集で、

当店アランチャを取り上げてくれるということです。

なんと、２～３ページになるとかで、たっぷり時間をかけて取材してくれました。

まずは、お店で話をしつつ、スイーツやピッツァ、飲物など10点以上撮影、外観や客席、ケーキショップなども撮っていただきました。

そして、日を改めて、仕入に行くのに同行しての取材。

この日は、有田川町上山さんちでマンゴー、御坊市山本さんちでブルーベリー、印南町庄田さんちで南高梅、同町谷口さんちで小玉スイカを仕入にいったのですが、全て付き合ってもらいました。

記者さんも大変ですね。

ご苦労様でした。

フルーツのお土産もたっぷりもらったので、良かったですね。
（電車で帰るのに、重たかっただけかも。。。。）