アクセク スローライフ　　　　　　　　　　　　　　　　　～アランチャ流カフェ経営～

4年ほど前まで、アランチャの夏にはメロンがありました。
でも、その農家さんが訳あってメロン栽培をやめちゃったので、しばらくメロンのない夏を過ごしてきました。

で、今年、印南町のスイカ農家の谷口さんに、減農薬そして味にこだわってメロンを作っている弓倉さんを紹介してもらいました。

弓倉さんは、自家完全成熟させた有機肥料のみで栽培する「こだわり農法」を長年頑固に守りつづけています。この弓倉さん、こだわりを話し出したら、話が止まりません。初めて伺った時は、ついつい2時間もおしゃべりしてしまいました。



品種はアールスメロン。網目のきれいな甘いメロンです。

メロンの命でもある｢網目模様｣は、最近では、薬品できれいに仕上げるそうなのですが、弓倉さんは、寒暖差や水分を調節して自然に網目をつけるというこだわり。



若干、網目が乱れるのは、自然に網目をつけている証拠。
でも、この乱れが、商品価値を下げるので、毎日苦労をしながら、網目模様と格闘しているのだそう。当店で使う分は、全て網目が揃っている必要もないので、見た目にちょっと残念な子たちを分けてもらっています。ほとんどがきれいな模様なので、飾りにも充分使えます。


もちろん、味は、甘くて香りが良くてジューシーでおいしいです。


おいしそうでしょ。　おいしいんです。
メロンなど瓜系が苦手な僕もおいしいと思いました。。。

そんなこだわりメロン、アランチャにて、ケーキやジュース、ジェラート、生ハム＆メロンなど色んなメニューになって登場しているので、ぜひお試しくださいね。