アクセク スローライフ　　　　　　　　　　　　　　　　　～アランチャ流カフェ経営～

久しぶりに紀ノ川を遡ってきました。

リンゴの収獲が始まったので、かつらぎ町の上垣内さんを訪問しました。

今年は、雨が多かったので、味はややあっさり目。

全ての果物にいえるそうです。

上垣内さんは、ぶどうの栽培もしているので、ピオーネも分けてもらいました。

ぶどうは、岩出市の赤井さんちで皮毎食べられる緑色のぶどう「瀬戸ジャイアンツ」、橋本市の生地さんちで「巨峰」も分けてもらいました。

だから、車はぶどうだらけ。

これからぶどうを使ったメニューがいっぱい登場することになるでしょう。。。

その後は、

紀ノ川市の和泉さんちで水ナス、小川さんちで赤玉ねぎ、松山さんちで今シーズン最後のブルーベリー、と紀ノ川に沿って各地で、「紫」のものばかり。



ということで、車の中は、アントシアニンの宝庫。

乗っているだけで目がよくなりそうです。

そんなことはないでしょうが。。。

調べてみると、ブルーベリーはもちろん、ぶどうやナス、赤玉ねぎにもアントシアニンが含まれているようです。紫芋や紫キャベツ・・・みんな紫の色素はアントシアニンだそう。

ぜひアランチャでアントシアニンをたっぷり摂取してくださいね。

アランチャのお客様は、きっと目が良いはず。