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カテゴリ:カフェアランチャ情報
ただいま収獲真っ盛りの紀ノ川市和泉さんの「水ナス」を使ったパスタが登場しました。
ナスとベーコンのトマトソース(メランザーネ)1100円 紀ノ川市の和泉さんから分けてもらった水ナスを素揚げして、ベーコンを具に、小川さんの玉ねぎや辻さんのニンジン、ニンニクなど香味野菜で風味付けしたトマトソースで仕上げました。アクセントにアランチャ裏の山西さんの生唐辛子で、ちょっぴりピリ辛に。唐辛子は抜くこともできます。 カフェアランチャで、17:00よりお召し上がりいただけます。 食欲の秋ですから、収獲の秋の代表「秋茄子」のパスタで、秋の夜長をお楽しみください。 実りの秋でおいしい秋野菜や秋果実がいっぱいありますが、どれもヘルシーなので、「馬肥ゆる秋」には、ならないと思います。きっと。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2009.09.18 19:07:06
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