アクセク スローライフ　　　　　　　　　　　　　　　　　～アランチャ流カフェ経営～

高野山の麓かつらぎ町の上垣内さんちでピオーネの収獲が本格化しています。

その、甘くてジューシーな高級品種のぶどう｢ピオーネ｣をたっぷり使った、
ぶどうの甘い香りいっぱいのとろーりムースが今シーズン初登場。



紀ノ川中流の町「かつらぎ町」は、有名な柿をはじめ
りんご、栗、梨など様々なフルーツが実る町。
ぶどうの栽培も盛んで、ピオーネをはじめ色々な種類を栽培しています。
そのかつらぎ町でぶどうを作っているのが上垣内さん。
中でも主力は、甘くてジューシーな高級品種の「ピオーネ」。

上垣内さんから分けてもらったぶどうを丁寧に皮を剥いて
ピューレにし、生クリームと合わせて、ほんのり薄紫の
やわらかい味のムースにしました。
「ピオーネ」をたっぷり使った、ぶどうの甘い香りいっぱいの
ふんわりムースをぜひ堪能してください。

冷凍したぶどうの実を６個一緒にお送りします。
ムースは解凍してから召し上がっていただくのですが、
実は冷凍すると程よい甘さのシャーベットのようになるので、
召し上がる直前まで冷凍庫で保管し、
凍ったままムースに添えてお召し上がり下さい。
あなたのアイデアで可愛く盛り付ければ、ちょっと豪華なスイーツに。


お取り寄せは、コチラ

かつらぎ町産ぶどう「ピオーネ」のムース
「ムース　オ　ピオーネ 」（秋限定/15cm/冷凍便/送料別2900円）


ただいま開催中の共同購入と同梱で送料無料になります。
ぜひこの機会に合わせてご利用くださいね。


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