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アウトドアの交差点

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あっちゃん6331

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 自家製ワインや果実酒に

 少し標高の高い森に行くと、ヤマブドウが綺麗に紅葉しています

   ヤマブドウ1.jpg

 でもなんといっても、ヤマブドウの実に目が行ってしまいます

   ヤマブドウ2.jpg

 摘んで食べるのも、ヤマブドウ酒を作るのに収穫するにも良い時期ですが

 時期を逃すと鳥や猿達に食べられてしまうのでついつい早目に採ってしまいますが

 ヤマブドウの実は霜が降りて皮に皺が出た頃が甘みが出てからがベストシーズンです

   ヤマブドウ3.jpg

 ヤマブドウは木の高いところに実っているので採るのが大変

 来年また収穫が出来るように

 ツルを引っ張ったり、木を倒したりは厳禁ですよ。

ヤマブドウ(山葡萄)
 ●学名 : Padus grayana
 ●科名 : ブドウ科
 ●属名 : ブドウ属
 ●名の由来 : 山に自生する葡萄だから
 ●花言葉 : 不明
 ●特性 :・冷涼な山地に自生するブドウ科のつる性植物。
     ・7~8月頃開花し葉に対生する花柄に黄緑色の小花が多数着花する。
     ・花弁及び雄しべは五つ、雌しべは一つからなる。
     ・雌しべは健全であるが発芽能力のない花粉しか持たない雄しべを有する雌株と、発芽能力のある花粉を持つ雄しべは有するが、雌しべの柱頭が退化しているため受粉・受精ができない雄株に分かれる雌雄異株。
     ・果実は球形で秋に熟し黒紫色になる。

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Last updated  2010.11.12 06:03:34
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