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2007年05月20日
カテゴリ：ナパ
 それから４年後の１９７６年、パリで開かれたカリフォルニアとフランスワインのブラインド・コンテスト「1976年パリ・テイスティング」でボルドーの一流シャトー、｢シャトー・ムートン・ロートシルト｣、｢シャトー・オー・ブリオン｣らを押さえて、スタッグス・リープの73年カベルネが１位に選ばれ、カリフォルニアワインの品質の高さを世界に認めさせる契機となった。この時優勝したワインが現在のS.L.V.となっている。カリフォルニアワインの素晴らしさを世界に広めた造り手として、歴史的にも重要な役割を担った。 Stag's Leap Wine Cellars 住所：5766 Silverado Trail, Napa, CA 94558 電話：866-422-7523 ＷＥＢ：http://www.cask23.com/ ワイナリー所有の畑は3つ。S.L.V.、FAYとARCADIAの各ヴィンヤードである。S.L.V.ヴィンヤードにカベルネとメルローが植えられたのは1970年。スタッグス・リープ・ワイン・セラーズのラベルが貼られたファースト・ヴィンテージは1972年。これは基本的に販売されなかった。そして「1976年パリ・テイスティング」で優勝した73年カベルネは樹齢わずか3年のブドウから作られたことになる。ホント？樹齢５年未満の木から取れたブドウはトップレベルのワインには使わないという定説とチョッと違うことになる。この73年カベルネは当時、6ドルで販売された。ちなみに2003年S.L.V.カベルネは110ドル。 テイスティングは２種類ある。ポートフォリオ・テイスティングは１５ドル。ソーヴィニヨン・ブラン、KARIA シャルドネ、メルロー、ARTEMISカベルネ・ソーヴィニヨンの４種。もうひとつのエステイト・テイスティングはなんと ４０ドル。 ARCADIA, 1998 FAY, 2003 FAY, S.L.V., S.L.V. Block 1Aの５種。ハァー・・・ スタッグス・リープ・ワイン・セラーズのワインリスト スタッグス・リープ・ワイン・セラーズが手掛けるスタンダードクラスのワイン。 Hawk Crest Chardonnay Hawk Crest Merlot Hawk Crest Cabernet Sauvignon Hawk Crest Red Hills Cabernet Sauvignon Napa Valley Sauvignon Blanc ライムや青リンゴの香り。まろやかでバニラのニュアンスのあるフィニッシュ。  スタッグスリープソーヴィニヨンブラン ナパ・ヴァレー［2005］ Rancho Climiles Sauvignon Blanc KARIA Chardonnay  スタッグスリープ・シャルドネ カリア［2005］ ARCADIA Vineyard Estate Chardonnay Napa Valley Merlot 美味しい。  スタッグスリープ・メルロー ナパ・ヴァレー［2004］ ARTEMIS Cabernet Sauvignon スタッグス・リープの新作がこのアルテミス。これまでのナパ・ヴァレー・カベルネとは、大きく異なる。名前の由来はギリシャ神話の「狩りの神様」。  スタッグスリープ・アルテミス[2004] FAY Cabernet Sauvignon カベルネの元祖、ネーサン・フェイがスタッグス・リープ地区に所有していた最上級畑がこのFAY。S.L.V.よりも果実味が豊かで女性的なワイン。  Stag's Leap FAYスタッグスリープ・フェイ2003 S.L.V. Cabernet Sauvignon 76年のパリテイスティングで優勝したのがこのS.L.V.カベルネ。S.L.V.はスタッグス・リープ・ヴィンヤードの略。  【スタッグスリープ・ワイン・セラーズ】カベルネ・ソーヴィニヨン "S.L.V." ナパ・ヴァレー S.L.V. Block 1A Cabernet Sauvignon １９９５年に植栽された3.5エーカーの区画。ワインにより強いアロマとソフトな口当たりを与える。 CASK 23 Cabernet Sauvignon スタッグス・リープが誇る２つの畑「FAY」と「S.L.V.」の中から特別に良いと判断したものをブレンドしたスタッグス・リープ最高のカベルネ。カスク23（樽23番）で出来たワインがあまりに見事で、このカスク23の誕生のきっかけとなり、この名がついた。 ナパのワインを探すには↓ カリフォルニアワイン・ポータルサイト＠楽天ショップ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007年06月09日 01時54分31秒
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