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May 6, 2006
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カテゴリ:カテゴリ未分類
乃木坂にあったあるイタリアンレストラン、すぐつぶれました。

私はその理由を知っています。

カウンター越しの目の前では、シェフと見習いと思われる方が作業をしていました。
シェフは終始、見習いの方に怒りっぱなし。 時に激しく、時にネチネチと「イビっている」時もありました。

このレストランの味はたいしたことがなく、私にとっては三流のレストランでした。 何を間違ったか、ある雑誌が特集で紹介したためこのシェフは勘違い。

目の前のイビりが気になってしまい、食べることに集中できないのです。
結局、自分が食べているものが美味しいんだかなんだかわかりません。いや、おいしくないのです.

頭にあることはただ一つ、「早く店を出たい・・・。」

こんなことを三回経験すると二度と行きたくなくなりますね。

結局一年でつぶれました。


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Last updated  May 6, 2006 11:56:42 AM
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