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2007/06/19
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カテゴリ:チョコレート菓子

『主婦のくつろぎ時間と共に』

chocospeculaas_0018.JPG

 ベルギーの焼き菓子・スペキュロスの上にカシューナッツ、メープル風味のチョコ、ハーフビターチョコをデコレーション。奥深そうなカルテットです。お気に入りの飲み物で「午後のくつろぎ時間」を演出してくれます。パッケージにもアイスティーが添えられています。

 

 シナモン、ジンジャーの風味が香る、カリッとした食感のスペキュロス。口の中でスパイスが強烈に広がります。こういうのって多分日本人好みじゃないよね。伝統を守ってこういう味付けにしてあるのかな。もうちょっと控えめでもよかったかも。メープル風味のチョコを使ってあるみたいだけど、スパイスが強すぎて判んない。カシューナッツの風味でさえ、かすれるくらいですから相当なものです。

 アマレッティとは逆に個性強すぎ(笑) 香りが強い紅茶と一緒ならバランスがとれるかな?

 

 スペキュロスと言えば、これを使ったきのこの山がありましたねぇ。

 

スペキュロス度 : ★★★★★

斬新度      : ★★★☆☆

話のネタ度   : ★★☆☆☆






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最終更新日  2007/06/19 07:15:04 AM
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