日替わりオヤツ始めました

『白き春のチーズケーキ』

　春って気候でも、白雪って季節でもないんですが、なんだか美味しそうなチーズケーキを見つけたので買ってみました。　名前からして発売されたのは最近じゃないと思いますが、美味けりゃいいし。

　北海道産マスカルポーネチーズを使用した柔らかいチーズケーキです。「そふと」が平仮名なのがポイントかな。そして白桃のソースで食べるみたいですね。なるほど、なるほど。

　蓋を開ければ雪のような真っ白なチーズケーキが。あれ？白桃のソースが入っていると思ったのに？　中に入っているの？

　チーズケーキはトロリと柔らかく、チーズの味がマッタリと広がります。味はチーズケーキになっていますが本来のチーズケーキではなく、ゼラチンで固めてあるみたいですね。むしろババロアやプリンに近いような硬さと舌触り。

　柔らかいし滑らかだしで全然チーズケーキっぽくありません。加えて、結構甘いのもチーズケーキらしくないですね。マスカルポーネチーズ味のプリンってチーズケーキとは違うよね？

　白桃のソースはプリンのカラメルのように底に隠されていました。ソースだけ口にすれば桃の味はするけど、量が少ないからか全体の味を変えるほどの力はないですね。チーズケーキ部分と一緒に食べても、チーズの味が強いので負けちゃいます。　チーズケーキ部分をメインで食べ、味に飽きてきたらソースだけ食べて気分転換、って使い方しかできないっぽい。それでも量が少ないので何度も使える技じゃないですけど。

　全体的に甘く、それでいてマスカルポーネチーズの味はありますがチーズケーキとは違う味。なんだけど、これはこれで美味しいです。チーズプリンの白桃ソース掛けですね。

　凍らせたら美味しいかも。

そふとﾁｰｽﾞｹｰｷ度　：　★★★★☆

斬新度　　　　　 　　：　★★☆☆☆

話のネタ度　　　　　：　★★☆☆☆
　　

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