日替わりオヤツ始めました

『すっきりグレープフルーツのカクテル』

　初めて飲んだカクテルがカシスオレンジだという話を前回しましたが、じゃあ二番目に覚えたカクテルは、というと「ソルティドッグ」なんです。

　グレープフルーツジュースとウォッカをステアした一杯。グラスのふちに付いた塩がポイントですね。ちなみに、塩が無かったら「ブルドッグ」っていう別のカクテルになるんですよ。

　さて、こちらのお菓子の配合は、ほろ苦いグレープフルーツソースとグレープフルーツのホイップクリーム。チョコレートにはビターチョコを使用。　ソルティドッグらしく、ホイップクリームには塩が隠し味として入っているらしいです。　チョコ、ソース、クリームの組み合わせはLOOKチョコレートに似てますね。まぁ、同じ不二家だし。

　ソースはちょっぴり酸味と苦味があります。グレープフルーツらしさがなかなか有るので、ソルティドッグらしく再現されてる気がします。隠し味の塩は全然判んないけど。

　カシスオレンジ同様ビターチョコが使われていますが、今回はバランスを壊すような味じゃないですね。グレープフルーツの苦味がチョコと合ってるんでしょうか。

　ここまでくるとアルコールが入っていないのが悔やまれますね。入っていたら、まんまソルティドッグの味だっただろうと思われます。

ｿﾙﾃｨﾄﾞｯｸﾞ度　：　★★★☆☆

斬新度　　　　 ：　★★★☆☆

話のネタ度　　：　★★☆☆☆
　　

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