日替わりオヤツ始めました

『北の国からの香り』

　チョコレートに香りを付けるのは一般的だけどさ。もうあらかたの香料は使ってしまったと思うけどさ。　食べ物じゃない香りってアリなの？

　北海道生まれのホワイトチョコに、ラベンダーの香りをつけてしまいました。　ラベンダーですか。。。香りは好きだけど、食べるのは遠慮したい。ラベンダーってムシャムシャ食べるものじゃないよね？食べても害はないだろけどさ。

　北海道の味をアピールする「明治　北海道ラベル」です。富良野産のラベンダー使用製油を0.0012％使用しています。この数値が一般的には口にする物ではないって説明しています。香料だから極微量で十分なんだろうけど。　どうせならラベンダー粉末を直接入れてもらうほうが、まだ安心できる。

　さすがにラベンダーだけでは無理だと思ったんでしょう、ブルーベリー仕立てにして味をフォローしています。ブルーベリーメインでラベンダーを隠し味、としたほうがとっつき易いんですけど、それじゃ普通すぎるんでしょうね。

　板状のホワイトチョコの中にラベンダーとブルーベリーのチョコをインサート。　袋を開けるとラベ……、香りはブルーベリーだな。よかった。

　食べると、口の中一杯に広がるラベ……、ブルーベリーの香りと味。ホワイトチョコの濃厚なコクと甘味がブルーベリーの爽やかさとマッチ。冬のチョコらしい口溶けのよさがいいですね。

　名前だけで一向に表に出てこないラベンダーですが、やっぱり全面に出す香りじゃないですよね。見つけられるのは、チョコが口の中から消えかけるとき。鼻の方へフッとラベンダーの香りが抜けていきます。ブルーベリーの香りが強いので、見つけられるは一瞬。

　何だかんだと言っていましたが、やっぱりラベンダーの香りが弱いのは残念。もっとプンプンした香りで「トイレの芳香剤を食べてるようだーー！！」とか言いたかったのにさ。　期待はずれで、ブルーベリー味で普通に美味しく食べられます。

　ラベンダーソフトクリームって美味しいのかな。富良野に行ったときは食べてみよう。一生のうちに一回くらい行くだろうし。

ﾌﾙｰﾂﾃｨｰ度　：　★★★★☆

斬新度　　　　：　★★☆☆☆

話のネタ度　 ：　★★☆☆☆

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