日替わりオヤツ始めました

『トクが特長のトククッキー』

　海を越えてやってきてくれました。年末年始で韓国へ行ってきた友人がお土産に買ってきてくれたお菓子です。　観光客用に土産として売られているわけではなく、あちらでは普通に売っているお菓子らしいですが、美味しかったということなので買ってきてくれました。むしろこういう一般的なお菓子のほうが空気を感じられるようで、私としてはありがたいですね。ありがとうございます！

　名前は「チャルトククッキー」　チャルトクとは、「もち米で作った餅」という意味。餅なんだから、もち米で作って当然だろ？と思いがちですが、韓国ではうるち米で作る餅（トク）が一般的らしいのです。チゲ等に入っているトクはうるち米だったのね。確かに食感は違ってたな。　その餅が中に入ったクッキーってわけ。餅入りとは珍しい。年明けに相応しいお菓子です。

　バターが香る柔らかめのクッキーの中にビヨーンと餅が入ってます。クッキーがかなり柔らかく、弄っているとボロボロと崩れるほど。中の餅はしっかりと伸びます。おお、ちゃんと餅だ。

　シットリとしたクッキーに餅の弾力が面白い。思っていたより餅の割合が多く、存在感バッチリ。　餅自体に味は殆どありませんが、クッキーのバターの風味がしっかりしているので物足りなさはありません。余計な味がない故に素朴な味に感じられ、いくらでも食べられそう。

　組み合わせは面白く、味も悪くはないのですが、クッキーがボロボロになってしまうのが難点です。餅が伸びるので半分づつ食べようにも食べにくく、更にクッキーが全壊するオマケ付き。だからって一口で食べるには大きすぎで、喉に詰まりそう。　サイズを小さくすると餅らしさが失われてしまいそうで、難しいところですね。

　そんな不満を口にしながらも、もっと食べたいと思っている私でした。

　このプレーンな味の他にも、チョコ、サツマイモ、イチゴ味のチャルトク・クッキーがあるとか。韓国に行った際にはお土産用に探してみてください。

チャルトク度　：　★★★★★

斬新度　　　　：　★★★★☆

話のネタ度　 ：　★★★★☆

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