東京生活--東京に戻ってきて、生活セットアップ中

帰国して半年経つが、未だに凄いと思うのが日本食。美味しいし、見た目にも凝っている。

今日は、蟹料理を食べに行ったのだが、これまた手が込んでいて、美味しい。
蟹の美味しさは特に書かなくても分かるので割愛しますが、ここは前菜が面白かった。

例えば、そら豆と海老のかき揚げ。
こんな風に、塔のように出て来た。上に飾りまで付けちゃって、可愛くないですか？
このままだと食べにくいと思ったのだけど、塔が上下二つに別れ、一人分が簡単に取れるようになっている。単にデザインが凝っている料理は他の国にたくさんあるが、食べやすさまで配慮してくれるのは、やはり日本だからなのでは。と感動してしまいました。

でも、こうやって感動してるうちは、まだお上りさん状態ってことでしょうか？