今年の干支はイノシシ。

昨日の華麗なる一族でイノシシが出てきたからって訳じゃないけど
今日は軽くイノシシねたで。

今朝、職場のおじさんの目が赤いので、どうしたんですかと訊いたら
イノシシ猟で、目を枝で傷つけたとのこと。

そう、うちの職場には本格的に猟をやってるおじさんがいるのだ。

もちろん猟犬も何頭も飼っていて、写真を見せて貰ったけど
見るからに精悍な体つきと顔つき。

猟が解禁になると、猟犬を伴って山の奥深くへ、獲物を求めていくんだって。

昨日は仕留めそこなって、おじさんは目を、猟犬たちも体に傷を負ったとか。

なんか、昨日のキムタクはえらく簡単にしとめていたけど、
現実はなんともワイルドな世界。

けど野生のイノシシと聞くと、猟よりも食を思い浮かべてしまうのがあたし。

「イノシシの肉って堅くて、臭いから嫌い！」

女性ってよくそういうよね。

うちの職場もそう。

けど、あたしは根っからの肉好き、狩猟民族女なので
冬場はイノシシが食べたくなるんだ。

で、ダーがとある取引相手とゴルフに行くと必ずっていうほど行くお店があるんだけど
そこのイノシシ鍋は本当にうまい！

漁師から直接厳選仕入れしているという野生のイノシシが使われているんだけど、
臭みなんて感じないし、ごまたっぷりの味噌スープが美味しいんだ～
体がぽかぽかになって、やっぱ冬はイノシシ鍋がいいなって思ってしまふ


お店の女の子の感じもすごくいいし、個室風に区切ってくれるので落ち着くし
別邸まであったりする。その割に値段は高くないしね。



締めは雑炊かおうどんっていうのが普通なんだけど、ダーのお勧めはラーメン。
メニューにはないんだけど、連れていってくれた取引先相手の人が
この店のお得意さまで、その人が締めはラーメンって決めているの。
ダーは初めてそれを食べて、もうラーメンしかない！って思ったんだって。

お店の人も心得たもので、
「『締めはラーメン』っておっしゃる方は皆さん○○さんのご紹介の方なんですよね～」
って笑いながら、用意してたよ。

このお店は、なぜかこの手のお店にしては不似合いなほどに
デザートに力をいれていて、メニューを手にするたびに注文したいな～って思うんだけど、
お鍋とラーメンでおなかいっぱいになっちゃうので、いまだ、食べたことがない。

正直に言えば、イノシシ鍋の後に
「ラベンダーアイス」とか「チョコわらび餅エスプレッソがけ」
なんてものを食べる人がいるのかっていうと、・・・・・謎

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なんて書いていたら、今夜のSMAP×ＳＭＡＰのビストロで
草なぎくんの自信作として登場したのが「いのしし鍋」。

冬の定番鍋の一つとして紹介されたんだけど、柴咲コウはたべたことなかったとか。

いのしし肉はビタミン＆ミネラルが豊富で脂もすっきり
豚肉よりもカルシウムやビタミンＢ１が豊富なんだって

こちらは締めは薬味うどんだったね。






これだけ長く続いているビストロスマップの中でも、いのしし鍋は初登場だと。

そんな日にブログでいのしし鍋をとりあげたなんて、
なんか縁感じちゃう！？＜って誰とさ！

どろろ、原作面白そうだから、映画化決まってから、すごく期待していたんだ。
こうなったら、見に行くしかないかな？