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Eureka22
旅日記を中心に京都を中心とした美味しいものや 映画の感想など気まぐれに綴っています* +現在の旅日記+ ・トルコ世界遺産巡り日記：連載中 ・ママといくバリ日記：連載開始予定 ・モンゴル日記：不定期連載中 その他国内旅行も随時upしています*
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B級グルメ隊隊員のあたし 隊長のワイ兄ことまるちゃんからの情報で、 東京Ｖシュランをチェキラ！ 今週は 恵比寿・広尾エリア限定 女性編集者が選んだお好み焼き うーん、タイトルからするとオサレ系か 隊長が選ぶ店がこんなところにランク・イン と思いつつ見てみると・・・ 隊長オススメだったのは ゲストのアンタッチャブル・柴田のお薦めの店でした。 広尾で23年も店を構えている老舗 「天現寺亭」 お！店構えがいい感じ～！
これが、まるちゃんの職人技！ 壁一面に貼られたメニュー もんじゃも鉄板焼きも種類がたっくさん！ 数あるお好み焼きの中で 柴田推薦のお好み焼きは干しエビ天 柴田のこだわりで、生地の中に半分 残りは軽く炒めて香ばしさをだした後 トッピングとして使うんだってさ
あたしも桜エビ大好き！欠かせないっす！ でも生地に全部いれこんじゃうので 今度、トッピングにしてみよっと！ 女性編集者が選んだのはこの３店 たっぷりキャベツの甘みと、大葉のさっぱり感がたまらない 広島風お好み焼きの 「そらちゃん」 小麦粉は一切使わず大和イモ100％の生地 それを一口大で焼いて、外はカリカリ、中は超ふわっふわな 変わりお好み焼き 「つき味」 キャベツを角切りにして生地はその1/5 キャベツの間にうまれる空気感が軽い食感に チーズを生地に入れ、ソースは明太子マヨネーズ 紳助すら予約がとれない店 「のろ」 さて、貴方がつけるランキングは？？ ちなみに番組のランキングは こちらでチェキラ！ 我が家のお好み焼きは 最近は広島風。 キャベツと豚バラ、カツオ粉にネギ 桜えびももちろんいれちゃいます！ 前は関西風だったんだけどね 義姉が特注鉄板で焼いてくれる 関西風お好み焼きはマジウマ！ あともんじゃ焼きかな～ 明太モチチーズが大好き！ 無性に食べたくなってきたぞ～！ ジュルルル～ そんな訳で 次週はいよいよあの１品が登場！ え？東京Ｖシュランの話しじゃないよ ＥＵシュランの話し。 前に公約していた 記念●●●を使ったお料理 かんなり美味しいので乞うご期待 最新バリ島日記もチェキラ！ vol.19
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女性編集者が選んだお好み焼き
「天現寺亭」
