バリ島旅行　3日目

　













さあ、いよいよ夕ご飯TIME

向かったのは
Jl.Raya Kurobokanにある

Warung Bunana



こちらの名物料理は
本格マレーシアカレーとロティ

そしてテ・タリというマレーシア風ミルクティー


こちらのお店の店長さんは
日本語も堪能とのこと



なので日本語メニューもばっちり

お店に入ったときは店長さんお留守で
女の子２人と男の子１人しかいなかったの

とおもいきや・・・ふふふ






男の子がロティ担当で




女の子がテ・タリ担当

ロティは丸めた生地を
薄～くのばして
その上にトッピングを載せたら
今度は四角く畳んでいくの

近くに行って見てたら
彼、恥ずかしそうにしてた


テ・タリは２つのカップに
こうやって何度も繰り返し交互に流し込んでくんだ

お茶がビヨ～ンと伸びてますオモシロ～イ

コンデンスミルクが入っているので
もっちりと濃い目なミルクティー

で、こうやることで、美味しさが生まれるんだって！

タリとは引くという意味
つまりこれは「お茶をひいてる」わけ

あたしも作ってみたい～

この時はグっと堪えたけど
たぶん、次、行ったら
こらえ性のないあたしは
「作らせて！」と言ってしまうはず




完成品はコチラ




感想はまずロティから

アップル・シナモンロティを頼んだんだけど
シナモンの香りがプンプン
この香りに超弱いあたしはもうそれだけでうっとり

甘いお菓子みたいな感じを想像していたら
意外に甘さは控えめ

リンゴもそんなに甘く煮付けていないのね

おかずとデザートの中間！？

テ・タリももっと甘いものだと思ったら
ほどよい甘さで美味しかった

ただ泡立ち方が写真で見たより少ないような・・・
もしかしたら「ひっぱり」方が足りなかった？

やっぱり、あたしにやらせて～


で、カレーは当然チキンカレーを注文

正直、え？これだけ？

本で見たときも少ないな～って思ったんだけど
やっぱり少ない

辛さ控えめなマイルドカレー

我が家はどっちかといえば辛いカレー好きだけど
ちゃんとスパイスは効いてるし
何よりこのチキンがよ～～～く煮込まれていて
お肉がポロッポロ！ってほぐれるの

お味はなかなかですよん



で、ちょっと記憶が怪しげなんだけど
これにチキンカレーを付けて食べたはず

でも、何ロティなのか思い出せない！プレーン？

形もなんか微妙なのよね・・・

他の人のブログをみても
ロティは四角いのに
これはなんか丸っぽいし・・・

でもやっぱロティでいいんだよね・・・

もし正解知っていたら教えて下さい！


”少な目に見えるけど意外に量は充分”
と言われてるこちらのカレー

でも我が家はカレー大好きだし
相当お腹減っていたのか

野菜カレーもオーダー



ライスもしっかり付けちゃった



さて、このお店の女の子たち

実は密かに日本では有名人！？

っていうのは大げさだけど

”るるぶ’08”に右の女の子が載ってるのだ

お手持ちの”るるぶ”、チェックしてみてね

ハニカミながらも、ちょっと嬉しげな彼女たち

そんな看板娘ちゃんと記念撮影



笑顔で見送ってくれる彼女たちとサヨナラして
タクシーに乗って帰りました



となるはずが、タクシーがつかまらない！

店の前の道をウマラス方面に歩きながら
適当に拾おうとしたのに、全然良さそうなのが来ない

しばらく粘ったんだけど
もうこれは無理だとまたお店に引き返すことに・・・

事情を話すと彼女たちとロティ作ってくれた男の子と
スタッフ総出で道に立って、タクシーとめようとしてくれたのね

でも、やっぱり

困ったな～って言ってたら
店長のジョンさんがバイクで帰宅（店）=

日本語が堪能なジョンさん
すぐ状況を理解して
電話でタクシー呼んでくれました

で、タクシーが来るまでジョンさんとおしゃべり

山梨の甲府で働いていたんだって

バリの経済状況の悪化はほんとに深刻で、
お店のメニューも値上げせざるえなかったとのこと

確かにるるぶに載っている値段より高かった
あれからどうなったんだろうな～？

なんてちょっと話題が暗くなったところで
タクシー到着


Antique Villaはタクシーの運転手さんでも
知らないことがあるって噂があったから
ちょっと心配だったけど、運転手さん、知ってましたﾎｯ

お店のみんなに見送ってもらっちゃった

ほんとお世話になりました


というわけで、今度こそ本当に無事、宿へ



上の女の子達の写真
実は横にあたしも一緒に写ってるんだけど
それを職場で見せると

「この中に、日本人っている？３姉妹じゃないの？」

だって




まあ、そういう反応も有る程度予想してたけどね

ははは・・・・・

あ、ジョンさんと写真撮るの忘れた！

ジョンさん、看板娘ちゃん、ロティのお兄ちゃん
また食べに行くね～