ペッパーチーズクッキー
朝ってバタバタしますよね。。。うちはだんなさんが一番に家を出るのでそれに合わせて息子&だんなさんの朝食やお弁当を作ります。息子はごはん、だんなさんはパン。どっちかに統一してくれると助かるのに・・・(笑)。だんなさんが出勤して、息子の顔洗い、歯みがき、着替え。やっと9時ごろバスで幼稚園へ。それから掃除機をかけたり、洗濯物やお布団を干したり。トイレや洗面所は毎日掃除はしません(笑)。やっと一息つくのが10時すぎかな?家事の途中で休憩することも多々ありますが・・・^^;。昨日、稲田多佳子さんのレシピのペッパーチーズクッキーを焼きました♪お茶の時間に食べようと思って。 このクッキー、みなさんの評判どおりとってもおいし~のです☆ガリガリ挽いて入れた黒こしょうがピリッと効いていて、甘くなくておつまみになりそう。丸ではなくて、キューブ型に成型。。。といっても麺棒で伸ばしてカットするだけで簡単♪キューブ型のクッキーって初めてで、ちょっと印象も変わって楽しかったな。今度実家に帰るとき、作っていこうかなと思います。いつも、実家で母にお菓子を焼いてもらってばかりなので、喜んでくれそうです。