南白妙朝♪日々是好日♪

ふくのみやです。
お久しぶりです。



洗濯物に、バッタがくっついてきたので、
ボクは、ちょっと遊んであげたのにゃ。
今日は、ボクんちの収穫も披露するのにゃ。



ママは、どうも「顔」にするのが好きみたい。
どのパーツが、何だかわかるかにゃ？

キュウリは、３０ｃｍにもなったんだよ～～＠０＠

この中で、今夜は、真っ赤なパプリカを使った
嘉露ままの簡単レシピをご紹介なのにゃ。

＜用意するもの＞
パプリカ　２つ（赤と黄ひとつずつだと色がきれい）
ブナシメジ　一袋
えのきだけ　一袋
たまねぎ　１～２個
オリーブ油
酢
白ワイン
調味料（塩、胡椒、鷹の爪、醤油）

１　パプリカは細めに切る。きのこ類は、食べやすい大きさに切ってほぐしておく。
２　たまねぎは、スライサーで、薄くスライスしておく。底が広めのタッパーなどの容器に広げておく。
３　熱したフライパンに適量のオリーブ油を入れ、鷹の爪を入れて、少し辛味を出しておく。
４　３に１をいれ、炒める。全体に火が通ったら、ワインを大さじ１程度入れる。その後、塩胡椒で調味する。最後に、お醤油をちょいとかけて、塩味を強めにしておく。
５　出来上がった４を２の容器に入ったたまねぎスライスの上に全部かける。
６　５にお酢をひたひたになる程度に入れる。味を見て、微調整する。
７　１時間以上たったら食べられるけれど、一日冷蔵庫に入れておくと味が染みて、もっと美味しい。



嘉露ままが作るお料理は、
誰にでも作れる簡単お料理にゃのだ。
みんなもパプリカを手に入れたら、是非作ってみてにゃ。
お酢は体にいいんだよ～＾＾



じゃあ、またにゃ～！

＝ふくのみや＝