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R64　なかまた　（中俣合名会社）

どっしりお芋の黒麹濃くて、甘くて、腹に響く。久しぶりに飲みごたえのある「なかまた」殿！蒸した芋をまんまるのままあんぐと噛み付いたようなその感触は芋好きにはたまんねぇ～　おらぁ、あんたが好きだぁ！生でやるもよし、ロックでやるもよし、しかし、お湯割りでいくのがまた、格別いい！お調子こいてドンドコ飲んでたら、はたっと気づいたことがある。ウチにとっての飲みやすさとは甘くて、濃くて、深い余韻を残すもののこと？　やば～い、　それじゃあ、飲んべえそのものじゃん....。　いまさら、何を言ってンの！旦那の視線がちょっと痛い。　いやぁー、だって....　そんなぁー、ウチは....　......................（フェードアウト）この手の焼酎飲むたびに家の中でくり返される毎度のやりとり。戸惑いをよそに秋の夜はますます更けていくのであった。　【中俣合名会社】　なかまた 720ml【中俣合名会社】　なかまた 1800ml

2006年09月30日

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梅酒バンザイ！

今年、生まれて初めて仕込んだ梅酒、８月４日の状態９月２３日の状態３ヶ月経て、梅も沈んだし、どうかなぁと試し飲み。ちょっと～、どういうこと～！　　すっぱいすっぱい梅酒～♪　　きっついきっつい梅酒～♪　　あまくないのよ　梅酒～♪　　誰が飲むのよ　梅酒～♪ひぇ～、ちっとも甘くないよ。梅漬けじゃなく、梅酒が飲みたいんだよ～。いかん、これはきちんとした梅酒を飲んでみよう....。どれが正解か、まずは調査だ！という流れで、昨日は梅酒だったわけ。原材料　梅実　本格焼酎（麦、米、芋）糖類　蜂蜜　　　　アルコール度数14％小正の梅酒、メチャメチャおいしかったよ。酔いしれて、しあわせな夜の後には....厳しい朝が待っていた....。あぁ、そうそう、昨日のお買い物メモね。　　

2006年09月27日

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飲み過ぎて書けない.....

今日はなかまたのレポート書こうと思ってたのに、ごめん、頭が回らないよ。旨い焼酎だからちゃんとまとめたいんだけど、もう、無理みたい。さっきから、言いたいことの通りに、キーが押せないのね。どうやら、本気で酔ってるみたい....。うーー、甘い酒はいかんね。飲み過ぎるね。何飲んだのかって？今日買った１本だよん。　小正の梅酒まいった、グビグビやってたら、瞼が重くなってきやがった。やばい、もう寝るね。おやすみなさい。

2006年09月26日

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風憚とかいこうず

ウチの大好きな焼酎のひとつ、風憚。栗黄金という稀少なお芋さんで仕込まれたもの。あたかも、焼き芋を頬張って焼酎を飲むような、あれほどの突出した風味はなかなかない....。この風憚の蔵元、吹上焼酎さんの栗黄金芋の焼酎であるかいこうず。そして、この紹介欄に書かれているフレーズ。　　┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓　　　┃　　同じようなつくりの焼酎が県外に　　　┃　　┃　「風憚」という銘柄で出荷されています。┃　　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛　あぁ、県内用、県外用なんだ....。　ん？....同じような.....　ような？　ようなってなんだ？　どうして、同じじゃなくて、同じようななんだ？ほら、またビョーキが始まる。気になって眠れないじゃない....。わからないことは聞くしかない！......ねぇ！　　　　　　♪時は流れたぁ♪結果、かいこうず........栗黄金芋焼酎のレギュラー　　　　　　　　　仕上度数　25.2度　　　　　　　　　大関酒造の子会社となってより、　　　　　　　　　その販売ルートを通じ、　　　　　　　　　全国展開をしている。風憚(ふうたん)....東京の卸屋さん　アズマ株式会社のPB　　　　　　　　　仕上度数　25.5度　　　　　　　　　かいこうずより寝かせが長い。ちなみに、吹上焼酎さんでは他にも花雪洞(はなぼんぼり)....関西限定出荷昭和武蔵....鹿児島のとある酒屋さんのPB鉄腕伝説・稲尾和久24度....西鉄ライオンズの名投手にちなんで造られた焼酎　　白麹　３年寝かせ　　３年前、限定7000本出荷　シリアルナンバー入り　　（つまり、今現在、６年ものということ）正直、風憚好きには軽くショックな話だったよ。でも、これだけいろいろやってくれると、もう、笑うしかないなぁ....。　　　　　稲尾以外は黒麹。PBもいろいろ、どれを選ぶかは好みだね。あっ、そうだ。来春にはミニストップで栗黄金PB出すらしいって。一応、補足しとくね。ウチは、風憚で十分だけど、ちょいと高めなので、かいこうず飲んでみようかな。

2006年09月25日

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買いと飲み

おととい、とある成りゆきと勢いで買ったよ。　松露黒麹ゆうべ、旦那が流れで買ってきたよ。　うすにごりあぁ、夢破れて....松露。ふぅ....こんなはずじゃあなかったんだけど....。今晩、飲んだよ。　薩摩の風物足りなくて、開けたよ。　なかまたふぅ....、やっと納得して床につけるよ。おやすみなさいませ....。

2006年09月23日

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マイカー....

オイルターネータ不具合でご機嫌ななめのデリカに代わり、ウチの愛車となったやつがいます。ホンダのアクティバン、軽であります。９歳と３ヶ月....はっきりいって、かなり来てます。旦那の知人からタダで譲り受けました。タイミングベルト交換済み、バッテリーも新品。来年の６月までの車検付きです。名義変更で代行お願いして、4000円程度。でも、走るばかりが車ではないと、我が家ではこんな活躍もしています。ほ～らっ....子どもの秘密基地です。そんじょそこらのベビー用サークルにも負けません。それから、こんな感じ....思った通り、空き瓶がさまになります。先週の資源ゴミの日にまた、出し忘れたやつらです。そうです！運搬こそが車本来の務め。わかってますって....がんばって、片付けますって....。そういえば、春先に実家の母が「リターナブルびんの回収について」とかいう、税務署からのアンケートに答えてたなぁ。ちなみに、一升瓶の回収率は90％を超えてるそうな。容器包装リサイクル法が施行されるはるか昔から、一升瓶はちゃんとリサイクルされてたわけで、10本入り木箱にいろんな色の瓶が入ってたもんね。当時は緑色の瓶が少なくて、滅多に見なかった。100本に1本くらいかなぁ、もっと少なかったかも....。だから、緑瓶入りはそれだけで、高級ぽかった。小瓶もなぁ、酒屋さんで引き取ってくれるとホントに助かるんだけどなぁ....。

2006年09月21日

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R63　小牧　（小牧醸造）

ほっこりしたお芋の香りに懐かしさを感じるようになってきたこの頃、皆様、いかがお過ごしでしょうか？先日、久しぶりにお伺いした酒屋さんで、御無事そうな小牧殿のお姿をお見かけいたしました。７月の水害の折り、大変な被害を被られ、再会も叶わぬのではないかと危惧しておりましたが、聞けば、この９月の１日より、操業開始されたとの由にて、心より、お喜び申し上げます。私どもも、安堵に胸を撫で下ろし、ようやく.......　　　　　飲みましたぁ！抑えようとすれど、抑えきれないほくほくオーラ。どっしりとした落ち着きのあるお味なれど、すっと染みてはキレていく。華やかな甘さも、震い立つような香りもないが、その滑らかな舌触りは絶対によか焼酎！オーソドックスな芋焼酎に違いない。ならば、お湯割りで....と思ったが、実はロックの方が旨かった。ゆるゆると氷が融け始める頃、忍んでいた甘味がにわかに現れる。だが、それもかなり控えめ。すっきりとした軽快な感じと、どしんとした重さの両方を合わせ持つ。現在、楽天内で在庫ありなのは小牧　芋　25度　900ml

2006年09月19日

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R62　石の蔵から　（本坊酒造）

イケメンミュージシャンと噂の tuneefuさんがウチ以外の女性向きといってのけて、なんだか、くやしかったので、じゃあ、飲んでやる！と勢いで買ってきた焼酎。むふふふ....結果からいうと　　ありがとう tuneefuさん！へぇ、こういう世界もあるんだ。ちょっと新鮮。立派に食中焼酎でやんす。開栓した瞬間に薫るフレッシュな青い香り、かなり、いい感じであるよ。ただ、この一瞬だけだから慎重に開けるべし。味は......味ねぇ.......口に入った感触はまるで水。味はほんのかすかに芋味。ただ、飲み込む時からがこいつの勝負時。舌の付け根に感じるアルコールは限りなくやさしく、飲み込んでからの後味がふうわりと、これが紛れもなくお芋！喉越しよくすいすい入っていく。前割り状態なわけだから、しごく当然なんだけどね。酒屋のご主人に一番美味しい飲み方として教えてもらった通り、冷蔵庫でぐーんと冷やし、日本酒飲む感覚でいただきました。ちなみの今日のお昼はカレーうどん。カレーに負けるかと思いきや、なかなかどうして、いい勝負。水飲む代わりに、飲み通しちゃった。わかりにくい方は、食事をしながらのビールぐいぐいを思い出してみてね。だから、いうのよ、大声で。　　あーら、おいしいじゃないの！真っ昼間から....なんてことはまあまあ、大目にみて下さいな....。霧島山系天然水使用石の蔵から 17°　180ml

2006年09月16日

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R61　瀞とろ　（神川酒造）

同時に飲んだ焼酎たちがいけなかったのか、さらりとした感触の焼酎。静かな芋臭さ以外の余計なものは感じず、とてもおとなしいコである。甘さが際立っているわけでもなく、ただ、黒麹のせいだろうけどかすかに重い感じは残る。飲み疲れはしないね。このライトな感じは、たぶん食中酒向きかなぁ。お湯割りで若干ふくらみは出るもののお酒だけ飲むと物足りなさを感じてしまうの。育ちのイイお嬢様がちょいとばかり年くってしまったような....。‘とろとろ’という音の響きからくるまったりとしたイメージとは大違いである。ネーミングの由来『瀞』........河川の流れの中で、水が深くて流れの緩やかなところ『とろ』......鹿児島弁で‘よい’という意味　　　なにかと忙しない世の中、　　　「もっとゆっくり生活しよう。その中に本当の幸せが見つかる。」　　　そんな思いをこめて....　　　　黒麹使い　低温発酵　そして常圧蒸留。　　　すべてがゆっくりと流れていく....。　　　はやりのスローライフには合うのかもしれない。

2006年09月14日

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魔王降臨！

薄ら寒い九の月、そぼ降る雨の逢魔が時....ついに恐怖の大王が現れる。ひとりのコロボックルを連れて....。島の娘は贄になることも覚悟の上で、静かに壇上にのぼっていった....。　はぁい、皆さん、用意はイイですかぁ？　目線こっちですよ。　あれ～、キャッチ足りないかなぁ....。　まぁ、サイズが違うからね、　我慢して下さい。　.....　はい、いきますよ～。　せぇの、不ニ才は....　いーぃだ！　あ、そうそう昨日の正解は、長島研醸さんの長島島内限定の「島娘」でした、マル....しかしながら、皆さん、さすがに、達人ばかりで、クイズになりませんでしたねぇ。旦那曰く、　「超ウルトライントロクイズで　　ワンフレーズ流したようなもんだ！」と、厳しい批判を受けましたので、次回はもっと難易度の高いところで狙ってみたいと思います。乞うご期待！島娘（1800ml）石の蔵から　180ml

2006年09月13日

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ほんと～

昨日ね、お昼過ぎ。１本の電話ありき。「いつも、お世話になってます。○○屋です」「あ、どうも、こちらこそお世話になってます」「あの、当選されましたので....」「えっ？」「魔王の抽選、お名前入りましたので....」「え、ええっ！」「１週間、お取り置きしますので」「ほんとに、ほんとですか！」　.......声、ひっくり返っちゃったよ。さっそく、旦那に電話連絡。「今日か、明日、取りに行くベ」その言葉を信じて待ってたのよ。今の今まで....。そしたら、たった今「仕事立て込んで、行けそうもないから、　明日行ってくれ～！」だって！　そんなら、昨日の段階でいっておくれよぉ！ちょいとむくれる嫁である。でも、昨夜、旦那が持ち帰ったものもいるし、まぁ、１日２日で、魔王が逃げるわけでもないし....。　えっ、昨日のお土産、なにか気になる？まぁ、ちょっと、こっちでは入手できないものなんだけど、少しヒントね。これでもわかる人にはわかっちゃうだろうな～。で、次のヒント！さぁて、正解は....うふふ、明日、魔王（小瓶よ）が来てから、一緒に記念撮影しまぁす。引っ張ってごめんね～！

2006年09月12日

コメント(23)
R60　黒甘露　（高崎酒造）

まっこと芋らしく順当に薫る芋焼酎なんだなぁ。ちぃっとばかし、焦げてほっくりした感じの香りは思いきりの手応えを予感させる....。口に含むと甘さと辛さがＡクイックで攻めてくる。すなわち、　　甘～、う、辛っ！「甘い」の「い」を感じ終わる前に「辛い」が速効なのだよ。それだから、油断してるとアレッという間にポイント取られるって！このキレの感じは前にも感じたぞ....。　　......そうだ、あやかしだ！あやかし福助に似ている。甘くて辛くてキレがいい....。　　これはお湯割りでいきたい～！しゅう君ですさん流お湯割りのススメの通り、濃いめでやるとその甘さがよくわかる。ホクホクしたお芋の香りは一段と匂い立ち、口中に甘さが広がって、これはもう至福という他ない。芋好き飲んべえにはたまらんねぇ。お湯割り苦手な旦那でさえも、こいつはお湯割りに最適だといってくれたよ。なんか、すごいイイ気分....。一升瓶だっこしちゃおうかなぁ～。ええ、そうよ。ちょっと、酔っぱらってるだけ....。それが、なにか？いけない？楽天内にもまだまだあるのね＾＾黒甘露25度1800ml高崎酒造の『しま甘露』の黒麹仕込み。白麹で仕込むはずの『しま甘露』の一部を黒麹で仕込んでみたのがこの『黒甘露』昨年秋頃の蒸留から時間をかけて熟成させ、今年は４、５、６月の限定出荷。まぁ、新商品だから、試しという感じなのかな。

2006年09月10日

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R59　鬼火　（田崎酒造）

わりとどこにでも売ってて、手に入れやすいと、いつも見てると飲んだことなくても、興味が半減してくる。この鬼火もご多聞にもれず、その類いであろう。よって、さほど期待せずに開栓。　芋は焼き芋が旨いんだから、焼き芋焼酎も旨いはず....某杜氏の言葉にあるように、ほっくり甘い香りの焼酎で、膨らんでいく味わいをイメージしてみるが....。　この裏切り者！と、思わず叫びたくなる....しかし、深夜だ、抑えろ....。あのさぁ、香りは控えめ、ほんのり香ばしさ感じる程度の普通にサラッとお芋です。　蒸しても焼いても変わらんね～、芋は芋だ....。そういって飲み込んで、またもやられた。当りのやさしい甘さと飲み込んだ時のぴりっと来る辛さにギョッ！それから通り過ぎたあとに戻ってくるお芋の風味にギョッギョッ！なんとも香ばしい甘味がストレートに来るよ。鼻に抜けていく焼き芋の香ばしさを楽しもう！こやつ、尽くこっちのイメージの裏を欠いてくれる。「鬼火」っていうほど恐くはないんだけどなぁ....。どっちかというと飲みやすい方だけどなぁ....。そうだ、この名前がそもそもイメージ違うんだなぁ....。夜は更けてひとりでボヤキ続ける酔っ払いがいた....。

2006年09月07日

コメント(24)
たまには....

このところ、朝のドタバタに備えて、早寝の毎日。正直、朝、３人の人間を送りだすのはちょっと大変。夏休みボケもあって、早起きするには早寝が一番とばかりに10時就寝、４時起床。実に健康的な日々であった。しかし、今宵は旦那が先に寝たので、ちょっとゆっくりしようとこの時間....。久しぶりにいろいろやってみた。たまには飲み比べもイイじゃない。何の脈絡もないチョイスはいまひとつしっくりこないね、ただ、それぞれ味に個性があるものだったので、そういう意味ではプチ成功といえるのかな？悔しいけど、明日もあるんで、さすがにへべれけはできないねぇ....。うぅ、たまには　♪飲んで～　飲んで～　飲まれて～　飲んで～してみたい....。月１でイイから、主婦にもそんな日をくれぇ！

2006年09月06日

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R58　侍士の門　（大久保酒造）

なんともいえないイイ香り。とっても懐かしいんだけどなぁ。間違いなく知ってる香りなんだけどなぁ。なんだっけなぁ....。思い出せなくてじたばたしてると旦那がヒトコトで片付けた。　倉庫の匂いだろ、酒屋の倉庫の匂い！　あぁっ、そうか、それだ！　あんた、麹の匂い好きだよな。　ほら、なんというか菌類独特のアレ。　カビ臭ってやつ。　カビ？　　カビっていう言い方はないんじゃないの。　だったら、　林の中のしっとりした土の匂い、好きだろ？　うぅぅ、それは確かにスキ....掘りたてのさつまいもをそのまま蒸すとこんな感じ？ほのかに感じる土の匂いとはたぶん皮の味、麹の味....。野菜や果物は皮ギリギリのところが旨味も栄養も一番濃いというが、そこのところをぎゅっと濃縮して飲む。雑味ではなく、あくまでも旨味ね、旨味！口当たりよし！風味よし！甘味よし！喉越しよし！エンジンかけて、ギア入れて、クラッチはずして、ゴー！おっ、セカンド発進しちゃうよ、ヤッホー、ターボだぜぃ！うまぁーーーーーい！走り過ぎる焼酎であった....。日本・侍士の会HP

2006年09月03日

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こんな日は....

登録済みのいろんなサイトのマイページ。開いてみると、片隅にある占いの欄。気にしたくないのに、星の数で気分が変化してしまう。端折りたいのが本音である。星ひとつ....「自分の思いが裏目に出やすい日」「自分の主張を通そうとすると摩擦が生じます」　　....おおきなお世話だぁーっ！フン、面白くもない。おとなしくしてればいいんでしょ！ふてくされて、ひととおり家事を終え、手ぶらぶらぶら、散歩、散歩とサイクリング。大抵は通り過ぎる佐藤取扱いの酒屋さん。なんか、におうな。たまには、のぞいてみるか....。いつもの顔ぶれ、富乃、吉兆、山翡翠、山ねこ....朝日、たちばな、国分....代わり映えしないな、やっぱり。中々、いも麹芋......天使の誘惑....万歴........月の中....えっ、月の中？ありゃりゃ、いるしぃ～。あっ、でも、お財布がない！それに、来たる新焼酎の時期に備え、もうしばらく買うなって止められてるんだ。あぁ、悔しい、目の前にいるのに。ウチに来てもらえないなんて。涙ながらに帰宅。しかし、悔しい、悔しすぎる。で、旦那に電話した。　　チョット、ひとりで悔しいのもイヤだから、　　一緒に悔しがろうよ！　　......っちゃえ....　　なんで、こんな時に限って遭遇すんだろう！　　ん？　なに？　　....買っちゃえ！　　えぇーっ、いいのぉ～！お財布握りしめて、店に車を走らせたのはいうまでもない。　　

2006年09月02日

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