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さしあたって　ただの日記　\（●×●）\

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2009年01月の記事

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べちゃべちゃ雪につき....

　へ～んなお天気の昨日、今日....昨日は一日雨降ってたかと思えば、今朝になってから、みぞれ→氷の粒→ぼた雪....と変化し、昼間はずっとちらちら湿った雪....暗くなってから、今はまた雨。おかげで、道は完璧などろどろシャーベット！雪かきならぬみぞれかきを試みたけど、雨降ってるしぃ～、雪重たいしぃ～、やぁんぴ！　　　　　　　　　　　　心霊写真....ではない posted by (C)健康mama怪しい光が立ち上る....なんだぁ～？もしかして、写してはいけないものを撮ってしまったか！いやいや、なんのことはない。ブレ、ブレ、ただの手ブレだからぁ～＾＾；そんなこんなで今日も明日もおとなしく引きこもりね。昨日、届いた本でも読むことにしようっと！　　　　　　　　　　　読むというより、見るが正解！？　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村今日の○○　ラーメン缶　どう見ても、しらたき....ラーメンという名前がとってもビミョ～......

2009年01月31日

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メーターが上がる？お買い物

メーターが上がる....お酒飲んで、ご機嫌になることをこんな言い方をする。今の若い世代もいうのかなぁ？メーターは計器のメーターを意味してるらしい。綴りは「meter」仏語読みしてメートルというところもあるそうな。また、飲みすぎてしゃっくりが止まらなくなる様子を音連想で「尺が上がる」と皮肉ったら、その尺がメートルに転じたとする説もあるらしい。語源がどうであろうと、別にかまわんけど、ウチは届いた焼酎眺めてるだけでメーターが上がるの～♪飲み残しのグラスを洗おうとして、流しに漂う残り香だけで、メーターが上がるの～♪♪飲む時もひと嘗め、ふた嘗めでメーター振り切っちゃうのはよくある話。とっても安上がりなウチ。だから、たいてい、短期決戦....度数高くても、濃いものに走るきらいがある。と、今週、買ったものの言い訳....　　　　　　　大和桜　35度......................来月は大和桜月間と参りましょうか～　　　六代目百合　35度..............ふっくら百合が大好き、初めての35度挑戦！　　　松露　特別蒸留　原酒......旦那が昔、宮崎土産で持ち帰り、　　　　　　　　　　　　　44度　　美味しかったとのことで、リピート～　　　PICKORO（ぴっころ）.........上妻酒造さん。　　　　　　　　　　　　　33度　　しろむらさき芋の甘さ、知りたぁ～い！　　にほんブログ村　バナー少し大きくしてみました＾＾今日の○○　博多通りもんとっても、バターの風味が効いてるわって　　　　　　　

2009年01月30日

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R154　月の中　（岩倉酒造場）

　　　　飾り気のない素朴さがまろまろするぅ～2006年７月詰めということは2005年秋の仕込みということ....貯蔵されたがゆえの滑らかさを舌の上で転がして、ゆるゆるとした甘さを味わう。でも、決して生ぬるくはない。麹の強さを意識する。「きらら」が芋の優美を映すなら、「月ん中」は麹の堅固さを映している。しっかりした造りなんだろうと思う。　　　　　　　　　　　思えば、岩倉さん月間？みたいな１月だった。　　　　月々に月見る月は多けれど　　　　月見る月はこの月の月　　　　　　詠み人しらず本当は中秋の名月を詠ったものらしいけど、さしずめ、ウチの場合は　　　口々に月聞く月は多けれど　　　　月飲む月はこの月の月　　　　　　飲み人しらずあれこれと人の噂を聞く時はたんとあったけどこの「月」を飲めるのはなぜか、この睦月....睦月、新年を迎え、親戚知人が日ごろの疎遠もなんのその多くの人々が行き来して、仲睦まじくする月とな。ちょうど２年の月日がウチに与えてくれたもの。それは時の熟成という名のしあわせ。やがて、１月も終わる。残り少なくなった瓶を眺めて、しみじみ。百人一首の歌をひとつ....　　　　　　めぐりあひて見しやそれともわかぬ間に　　　雲隠れにし夜半の月かな　　　　　　　　紫式部まろまろした夜だった....　　　　　　　　　　にほんブログ村今日の○○　東京北区、川口屋さんのちくわぶ先月、東京侍士の会に参加した折り、お土産でいただいたちくわぶおでんではなく、薄切りにして、お鍋の具として食べました。意外なつるつる感に舌鼓～の

2009年01月28日

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R153　限定原酒　妻　　（岩倉酒造場）

　宮崎県西都市....教科書にも出てた西都原古墳群で有名な地。その中心地に近いところに『妻』と名のつく場所がある。今や、廃線となってしまったが、妻線と呼ばれた路線と妻駅....そして、木花咲耶姫（コノハナノサクヤヒメ)を祭る都萬（つま）神社。木花咲耶姫....古事記では神阿多都比売（カムアタツヒメ）が本名とされる。薩摩国阿多郡阿多郷の首領の娘という意味らしい。つまり、阿多隼人の出であるということね。この辺は天孫光臨の逸話でもあるから、ご存知の方もいるかなぁ....　　天照大神の孫にあたるニニギが笠沙の岬で出会った美しい姫、　　求婚してみたら、醜い姉とともにやって来ちゃって、　　美しいほうだけで十分と容姿の劣る姉を送り返しちゃった。　　姉を妻にすればニニギの命は岩のように永遠となり、　　妹を妻にすれば木の花が咲くように繁栄するだろうと誓約つきだったのに....　　それが妹だけだったから、御子の命は儚いのだよ....ということらしい。この時の妹こそが木花咲耶姫（コノハナノサクヤヒメ)であり、また、ニニギと新居を構えたのが西都市の、この話に由来する妻という場所なわけだ。薩摩国、阿多隼人、笠沙....調べていくうちに芋焼酎オタクとしては聞き逃せないキーワードをいくつか拾って、またも自分勝手に想いを馳せる。立ち上る柔らかい芋香に呼び込まれ、夢想するのは古代日本、大和の時代。岬での偶然が生んだラブストーリー。ちょっと強めのアルコールがもたらす甘い夢に翻弄されてみるのもいいかもしれない....　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　限定原酒　妻 posted by (C)健康mama原酒系をたまに飲むけど、味の深みをアルコールがどう乗っけてくれるか....「限定原酒妻」はアルコール感、強い方だと思う。39度だから、当然なんだけど、それが爽やかさとして感じられる。そのバランスは百合の原酒「風に吹かれて」によく似ていると思った。まぁ、以前、一度飲んだきりの記憶だから、あてにはなんないかぁ～　　　

2009年01月26日

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Ｒ152　くらら　（岩倉酒造場）

　　　山際の大池に映る月は　　夕闇に浮かび上がる月の幻影　　　　一陣の風にさえゆらゆら震える　　煽られるように見上げる....　　ひらひらと舞うのは　　置き去りにされた天女の羽衣なのか　　　　透明な香気に翻弄される　　時を経ずして　　ぴょこりと顔を覗かせるお芋さん　　恥ずかしそうにちょろちょろと　　頭を出しては引っ込めて....　　　　まるで....まるで？　まるで....　もぐらたたき！もぐらたたき！？なに、それ？だってねぇ、月ん中みたいな優しい古い風景に落ち着こうとしてたらぴょこんってほっくりしたお芋さんが顔出すんだもん。あら？って思ったら、もう、いないし....一瞬だよ、一瞬！そうかぁ～？あなたはロックだから、わかんないのぉ～！ロック、いいよ、美味いよ。でもな、どっちかっていうと、「月ん中」の方がいいな。ウチは「くらら」の方が好みだわ女性的な曲線と透き通るような味わい。人ってのは自分に無いものを求めるもんだ、ウンウン！　........　　　（張り詰める緊張感、そして、ゴングの音）　　ファイト！　　　　　　　　　くらら....もし、この名前に漢字を当てるとしたら、ウチは『蔵ら』と書きたい....蔵と、蔵の方たちを大切に思う人のために....このご縁、本当にありがとうございました。　　　　今日の○○　　殻ごと食べて大満足！　熊本県産の車海老　まうごつ旨かぁ～！　

2009年01月22日

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月ん中とその仲間たち！

昨夜、飲んだもの....　　　　　　　　　　月の中とその仲間たち posted by (C)健康mama月ん中、くらら、限定原酒妻....同じ蔵元さんの銘柄を一度に味わう。この上ない贅沢....それから、少し気になることがあって、甕御前も開栓....口の中で甕探し....甕臭とはなんぞや？悩ましき冬の夜....いろいろ細かいことはまた後で！今日の○○水炊き　三種の神器2009....完熟かぼす・青とうがらし黄かぼす・味ぽん　やっぱ鍋はよいわぁ～

2009年01月20日

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雪ごもり主婦....

雪のため、健康mama的各種機能を停止しております....なので、写真とエトキにて軽～く更新....まず、13日。午後から、雪....緩やかにでも着実に降る雪。１号誕生日につきちょいとお祝いだけど、我が家は５人家族。考えてみれば、２ヶ月に１度はケーキが出てくるわけで、今回は少し、趣向を変えてみた。　　　　　　　　　　　　　　　　三万石のプリンも盛り付けで頑張る！決して、近所のケーキ屋さんがお休みだったから、とか焼酎買いすぎて、ケーキ代が不足したから、とかいうわけではない。１号が中学生だということもこの際、問題外！14日、久しぶりの積雪。　　　　　　　　　　　　　　でも、お日様がこんにちはしてくれたので、３号とともに雪掻きという名前の雪遊び。　　　　　　　　　　　　　　ただ、少し腰が....日頃の運動不足を思い知るわね。15日、また雪。今日は晴れ間もない。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雪車 posted by (C)健康mama　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サイドブレーキ絶対禁止！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これ、雪国のジョーシキ！圧雪つるんつるんにうっすらと積もる。さすがに出かける気にならない。　　　しばらく、おこもりするかなぁ....衣類乾燥機、不調....洗濯物が乾かんやんかぁ！ＰＣ部屋、灯油節約のため、暖房自主的に停止。ちなみにただいまの室温、４℃！居間でテレビでも見てやりすごすか....　　　引きこもり、改め、雪こもりの日々。もう、しばらく続きそう....　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　退屈だったので、少し、飲んでみた....　　　　　　　　　　　　亀とサブレは合いませんねぇ～今日の○○　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大分・湯布院の菓子　風のたより　アーモンドサブレ　サクサク感で２００９年の甕仙人ブルーボトルの予約が始まってます。詳しくはこちらを！　　　　　　　　

2009年01月15日

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焼酎とは関係ないけど....

　久しぶりに高校サッカー見た。ん～、いい試合だった！広島皆実、優勝おめでとう～！最後まで崩れないディフェンス陣のバランスすごかったぁ～サンフレッチェ安泰....かぁ～鹿児島城西、準優勝おめでとう～！大迫クンのマーク、きつかったね。アントラーズ行ってもがんばれ～！パスサッカーのシビアさ、感じたよ～両チームともお疲れさま～本当にいい試合をありがとう！今晩は広島か日置の焼酎か！と思いきや、在庫がない....ナニ、開けようかなぁ....

2009年01月12日

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旦那の誕生日に買ったもの、飲んだもの....

　昨日は旦那の誕生日～萌え～ができないヤツのご機嫌を取るためにとりあえず、酒屋さんへ行った。まぁ、燃ちゃんがいないのは承知の上だったんだけど....でもって、買ったもの。我が家にしては珍しく外装付き！　　　　　　　　誕生日だし、様にはなってる....かなおもむろに取り出してみる。　　　　　　　　焼酎ドレッシングと青酎よっしゃ！これで「てるこ」を開ける口実ができた！ん、誰のために買ったのか、忘れてないかって？そりゃね、ヤツのためですよ。つまりぃ～たとえ、ウチの目論見で新規開栓をはかったとしてもだ、飲むのは大半ヤツだしぃ～何より、ウチは自分の企画が楽しくってしょうがない！もののけ嫁と呼ばれようと、腹の上のぷにょと揶揄されようと、母親のニコニコが家族平和だと思うからぁ～♪　　　人生、思い込みではっぴぃ、はっぴぃ！昼間、ぬぼぉ～っとすごした日。結局、ヤツの誕生日という特別な夜はこれだったんだけどね....　　　　　　甕ＢＢ2008、開栓！やっぱ、うめぇよ！２００９年の甕仙人ブルーボトルの予約が始まっています。詳しくはこちらを！今日の○○　宮城のササニシキ　お米大好き

2009年01月11日

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もののけ嫁と呼ばれて....薩摩の薫

　昨日、足利屋さんに行き申した。数日後に迫った旦那の誕生日にヤツが“妻”と呼ぶ焼酎「燃島」をぷれじぇんとしようかと....しかし、あいにくの在庫切れ....　　　ん～～～、残念！ではこれで....といかないんですよ、ウチの場合久しぶりにお会いするご主人と咲くわ咲くわ、焼酎談義の花！「蔵番長」は寝かせて旨い....から、始まって、今期の「薔薇のおくりもの」は香りが高いとか、黄麹焼酎では「黄色い椿」や「鷲尾」が面白いとか、前回買った「上野原」は３日で空いちゃったとか、前割りしたものを寝かせるとどうなのか、無濾過ものは早めの飲みきりがいいというのはどうか、鹿児島・宮崎以外の芋焼酎がどうのこうの、日本酒圏で喜ばれる焼酎は....蔵元さんの味ってたとえば....もう、本当に久しぶりだったものだから、ご主人の大らかさに甘え、調子に乗って聞く聞く！　話す話す！　　　あぁ～、めっちゃ楽しい～～～♪ご無沙汰しっぱなしの非礼など頓挫しちゃって、またしても長居させていただきました。明るい時間に伺って、あらら、気づけば日暮れ時。せっかく来たのに、手ぶらでは帰りたくない！「赤薩摩」「あくがれ」「初代創業者原口金次郎」「銀滴」「私領五番隊」「弥作」「なかむら穣」「不二才はい」「河童童子」もまだ飲んだことないし、「まーらん舟」も気になる、「甘宝」もそそられる。と、まぁいろいろ考えてはみたものの、結局、気楽に飲める白麹ものをお願いして....と「薩摩の薫」を薦めてもらってお買い物！　　　　　　　　　　　　　　　　薩摩の薫 posted by (C)健康mamaあ、そうそう！今度の甕ＢＢもかなり期待していいですよ～との言葉もいただいて、ウチの心はぽっぽっぽ～幸せな気分でお店を後にしました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほんもの屋さんで２００９年の甕仙人ブルーボトルの予約が始まってます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　詳しくはこちらを！次に行ったら、ご主人の思い入れがあるという秋田の「天の戸」のお話も伺いたいな♪　　　　　　　　夜、帰宅した旦那に夢中になって楽しかった話をしたら....迷惑な客だね～と呆れられ、　　　もののけ嫁....とぼそっと....ハンドルネーム変えた方がよかですか.... 今日の○○　　福岡県直方のもち吉　せんべい缶　一番人気はしょうゆ味。歌舞伎揚げに似てるぞぉ～　しょっぱいものはしょっぱい、甘いものは甘い、メリハリの利いたお味に　妹んちがある直方....、　もち吉の駐車場で待ち合わせるときはもち吉○○店まできちんと決めようね＾＾；　

2009年01月08日

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R151　月の中　亀　（岩倉酒造場）

慎重に封緘紙を剥がして、そうっとコルク栓を抜き、鼻先を突っ込むようにして感じる香りのよさは、やさしいべっ甲飴の透明感。　　　おや、まぁ、なんともきれいな....仰々しい甕壷の仕様も注ぎにくいという柄杓のまどろっこしさもすべてが味わいのエッセンス。グラスを口に近づけて、かすかに感じるひねた菌の香りにほんの少しだけ、抵抗を覚えるけど、アルコホルと柔らかい芋飴の名残は口の中に入るや否や、シャボン玉のように弾けて消え、なんともいえない恍惚を呼び起こす。　　　静かなる無辜....許されている....この感覚は初めて「月の中」を飲んだ時の印象そのまま。いえ、もっと深く、優美な舞....しかし、あまりにあっけない判決に肩透かしを喰らう感は寂しくて....だから、お湯で割る....かすかな温情を求めるためにほんのちょっとお湯で割る....瞬く間に上品でしめやかな温もりが描き出され、柔和な甘さとなっておぼろげに膨らみ....このやさしさにいつまでも溺れていたいと思う。ずっとずっと....ただただ、緩やかに....時の重なりが創出してくれる熟成はあらゆる刺激に慣れてしまって、ともすると忘れてしまいがちな根っこを掘り起こしてくれる。初めての出来事を今、あらためて思い出し、時間の経過がもたらす変化に押し流されることのないよう、我と我が身を戒めることにしよう....　　　いい心がけだ～！　by旦那　　　　　　　　　亀vsべこ　　　　　お互いさまだぁ～！　by　ウチ　　　縁あって、今ここにいる。年頭に味わう、思いを味わう....岩倉さんの焼酎....今日の○○　　関さば関あじ！一見して干物？加工品？　　だけど、最中....　　さば、あじ....それなりに違いが....　　　あぁ～カン違い！こしゃくな甘さ....２００９年の甕仙人ブルーボトルの予約が始まりました。詳しくはこちらを！

2009年01月06日

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Vol.2　きんの介　初しぼり生もと純米中取り原酒　（杉井酒造・静岡）

滅多に日本酒を飲むことのない我が家でもお正月くらいはいいのかなぁと先日、購入した「きんの介」重たいバナナとざらついた甘み、そして、若干の渋み....たぶん、これが原酒ならではの味わいかな？そこで、お猪口にほんの数滴、お水を垂らして実験気分。あらぁ、たった数滴のしずくで変わるのねぇ、なんともはんなりした甘さに！ここで、さらに数滴、和水して、感じるのはかすかな梨....おっと～！　旦那がウチのぐい呑みを取り上げる！　　　ぬる燗がいいよ、これは！　　　（お燗、面倒っちぃな....）この心の声がさえぎるように、小鉢２つとお湯を用意せよ！と指令が下り、既にアルコールが入った怠け者の母はさらに１号に指令を回す。１号はやれやれと台所へ向かい、飲んだくれの親のために小道具をそろえて、食卓へ....　　ありがとう～、愛する息子よ～そして、出来上がるおかんのお燗....　　　　　　　　　　きんの介　ちょい燗 posted by (C)健康mamaいやぁ、面白いねぇ！熱々のときに感じた、真ん中のぐわんと来る膨らみはその温度が下がるにつれて、さらに広がりを増し、唇でほのかにぬるいと感じる頃には、遠くから、梨クンがゆるやかに手を振る。　　　このバランスが一番好きだなぁ....この余韻にゆっくりと浸っていると、梨クンはだんだんと近づいてくる。あっと思った次の瞬間、梨クンが目の前に立ちはだかり....やがて、通り過ぎていった。そして、燗冷ましとなったぐい呑みは抜け殻のようで寂しい。　　　おかんのお燗は忙しい　　　梨クン無しでお味台無しぃ～でも、ここで再生を期すのがおつまみのうに！うにを口に入れ、酒で流し込んだ後に広がる世界に悶えちゃう！かすかに甦る爽やかさとクリーミーさに女の溜息！　　　　　　きんの介　＆　うに posted by (C)健康mamaもちろん、燗冷ましでない方が、このお味再生劇はずっと印象的なんだけどね....食っては飲んで、飲んでは食って....「二日酔いの心配なんぞは無用の長物！　正月なんだ、いっちゃえ！いっちゃえ！」と囃し立てる旦那の声に「そうかそうか」と頷いて気づけば、ウチはすっかり酔っ払いだぁ～い！食べてすぐ横になると牛になる....飲んですぐ寝ると....なんともおめでたい赤べこ　になれる！　　　どうだ～！　参ったかぁ！来年はトラになろうかねぇ～　　今日の○○　敷島パン製名古屋銘菓「なごやん」....25年前にこの洋風テイストのお饅頭はレアでした

2009年01月03日

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あけました～！

　あけましておめでとうございます　本年もどうぞよろしくお願いいたしモゥ～す！てなわけで、お正月....開けましたよ～！　封緘紙、破らないように....　コルク栓って以外に簡単に開く　うわさに聞いたギリギリの柄杓を突っ込んで....　入れすぎだっちゅうの！　こぼさんように....注ぐ！　だけど、こぼれちゃった....かなり濃ゆ目のお湯割り、１番！生、２番！ロックは....大人しすぎ！この口ギリギリの柄杓のコツ、決していっぱいいっぱい入れないこと。７歩留まりにして、一気に器に注ぐんだよ～レードル使い慣れん人には難しっちゃろう～と旦那を茶化し続けて....大笑い！笑う門には福来る！楽しく美味しくいただきましたでも、あまりの飲み易さにピッチ早過ぎ！元旦早々、真っ昼間から、寝落ちしてしまいましたとさ

2009年01月01日

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