さしあたって　ただの日記　\（●×●）\

10月というやつは
実に「まつり」の宝庫で
幼稚園の運動会に中学校の文化祭、
小学校バザーに地区のこども祭り....
昨日のとどめが郡山の卸売市場の「市場まつり」



市場まつりじゃ～ posted by (C)健康mama



年に一度だけ一般開放されるこの日、
我が家は一家そろってのお出かけ日と決まってる。
メインイベントは本マグロの解体・即売....



　　　



この体重でこの胴回り....
マグロ君の場合、セクシーに見えてしまうのはなぁ～ぜ？


去年購入して大正解だった青森の冷凍ホタテを探すけど、
今年は見当たらず、北海道産で落着。
マグロ丼、マグロの握りでお昼をすませ、
気になるのはあっちの1200円ワラサとこっち2000円の鯛、


　　　丸は最後まで値引きしないんだよなぁ....


などとぼやきながら、しばらく、うろうろ。
野菜市場へ回り、お目当ての有田みかん完売に軽いショックを受けながら、
同時にやってるフリーマーケットを冷やかして、再び魚の方へ....
400円のぶりかまが200円になった隙に３個買った後、
生け簀を覗いて、時間をつぶす。



　　　



まつり終了の２時ギリギリまで粘って、
旦那が買ったのはトロ箱いっぱいのさんま、サンマ、秋刀魚。
全部で42尾、500円也～♪


　　　ってそんなに、どうするの～～～！


まぁ、夕食はご機嫌に炭火で塩焼き....となるわけだけど、
10尾焼いたところで、残り30尾の運命は....


　　　がんばったわよ、３枚おろし！


久しぶりの出刃包丁は錆びてるもんだから、
砥石で研ぐところから始めて、２時間弱。


　　酢漬け　10尾
　　オリーブ油漬け　10尾
　　ワタ出してラップ保存　12尾


つかれたぁ～～～！
○歳ラストの日はこうして気ぜわしく終わった....









そして、今日から新しい年が始まるわけで、
恒例の、自分へ贈り物は栃木は猪瀬酒店さんへ、配達お願い！


　　　　　　　リピートです！
　　　　　　南泉　黒雲雀 posted by (C)健康mama


　　　　　　　赤いコルコル、完飲につき！
　　　　　　コルコル　アグリコール posted by (C)健康mama


そして、そして、念願の！
静岡は杉井酒造さんの「杉錦」


　　　　　　
　　　　　　杉錦　生もと仕込み　特別純米酒 posted by (C)健康mama


「杉錦　生もと仕込み　特別純米酒」
　　　地元、志太の焼津で収穫された酒造好適米の山田錦を原料米として、
　　　生もと仕込みで造りました。すっきりとした酸味とほのかな甘味が
　　　ほどよく調和したふくらみのある味わいが特徴の酒です。

　　　　　　　　　　日本酒度　　　＋７
　　　　　　　　　　酸度　　　　　１．５
　　　　　　　　　　アルコール度　１５．６％
　　　　　　　　　　原料米　　　　静岡県産　山田錦　使用
　　　　　　　　　　精米歩合　　　６０％
　　　　　　　　　　使用酵母　　　静岡ＨＤ－１
　　　　　　　　　　酒母　　　　　生もと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（以上、杉井酒造さんのHPより転載）




ふるさと大分の感覚でいえば、
日本酒はお祝い事のお酒。
よって、今宵の宴にはこのお酒をば....
次の日はどうなるか、わかりません....
つまりは、明日は明日の風が吹く～ですな