今、ＮＹではファーストフードからファーストカジュアルへ移行しているらしい。高級素材、品揃え、有機野菜を使った高めのメニューや店の雰囲気をおしゃれに演出し、いわゆる高級路線にしている店が増えているということ。
もともと外食＝贅沢。早くて、美味しくて、お洒落をコンセプトに展開する店らしい。
一昔前までは、ファーストフード＝早い・安い・ジャンキーな味で、価格競争まっしぐら。牛丼の○○、ハンバーガーも××の経営方針も変わってばかり。
その中でモスは高級店舗、緑モスや匠バーガーで差別感を出し、かなり成功している。
なんとアボガドを使った新匠バーガーは８００円以上！！ハンバーガーに800円！？と思うか、高くても美味しいもの、そしてファーストフードに高いお金を出すというプチ贅沢を満喫するか・・・
皆さんはどっちのタイプですか？

１０００円以上のランチって、結構多いけど美味しい物に出会う確立低し。だったら、確実に美味しいファーストフードに走る方が賢いかもな。