博多猫山屋
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もつ鍋のやま中も美味しいですが今回はお寿司のやま中です 渡辺通りにある本店に行ってみました すし屋らしくない建物でびっくり おしゃれでスタイリッシュ 壁全体がガラス張り！？ と思うような建物 建築家・磯崎 新さんの設計だそうです 個室はすごく広～い 何組入れるだろうという広いところにぽつんという感じでした 著名人や芸能人の方も多いとか にぎりの一つ一つがとても丁寧に作られていて 鮮度が落ちないように食べきるくらいづつ出できます 写真は左からアナゴ、玉子、大トロ、鮑、赤貝 にぎり具合もいい感じ 鮮度にこだわっているだけのことはあり ネタが新しいし、握りたてなのが伝わってきます 私は、玉のご飯が少なく卵焼きメインににぎってあるのが好きで ここもそのタイプでした 落ち着いてゆっくり美味しいお寿司を堪能したい時におすすめのお店です やま中本店 住所:福岡市中央区渡辺通２丁目８-８ 電話:092-731-7771 にぎり一人前？円
