★うさぎとアクセラと温泉好き★

今日で、３日目なんです。

上手く煮えるか、柔らかく仕上がるか？

ちょっと自信がありません。



実は。

”豚の角煮”に挑戦中なんです。

はじめに、脂＆アク落としもしたんです。

その後は、以前購入してあった

”泡盛”があったんで、”泡盛”で煮ていたら･･･

その香りで、酔いそうになりました。f(^^;


普段から”お酒”を口にしないんで、あの香りが苦手なんです。

でも、料理には使います。

だって、美味しく出来るから！！


ブログ仲間の「みい１０００ＲＲさん」からのアドバイスを頂き



コレを入れると、お肉が柔らかくなるとか。。。

今晩が、楽しみです。(*^^*)