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方舟の調理師
囲炉裏料理と日本酒スローフード 方舟(HAKOBUNE) 本日のおすすめ
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新酒しぼりたて 続々入荷中!! 『しぼりたてってな~に 』よく聞かれます 蔵元で始めて出来上がってくるお酒を一番最初に搾ったお酒です ワインで言うと【ボジョレーヌーボー】のようなものです どのお酒をとっても香り、コクが洗練された一番美味しい状態のお酒なんです(^¬^) 蔵元様もそれぞれこの時期はと~~っても忙しいんでしょうね 『新橋店は蔵元を囲む会を今年はもうやらないの』 【蔵元様も忙しいから..】 そんな忙しい中、時間を割いて来てくれる蔵元さまがいらっしゃいました お待たせいたしましたぁ~~!! 【舞美人 蔵元を囲む会 開催!!】 福井県から蔵元の美川欽哉さんと奥様の久美子さんをお招きします。 蔵の敷地内にある井戸から汲み上げた地下水を使い、桜の木の槽(ふね)で 丁寧に醸された個性溢れる日本美酒です。 【日本酒ラインナップ】(予定) 福井うらら酵母使用 舞美人 純米吟醸酒 舞美人 本醸造酒 純米吟醸 吟香系 ひやおろし 舞美人 純米大吟醸酒 2004年醸造 純米吟醸 常温熟成 無濾過本生原酒 特別純米酒 三年熟成蔵出原酒 壷入り 【秘蔵酒(非売品・限定数)】 H9BY 吟醸古酒 原酒 福井うらら酵母 純米吟醸 うすにごり 今回は美川酒造のお酒を楽しみながら福井県を中心とした食材を ★*♪。☆*★*♪【バイキング形式】★*♪。☆*★♪ でお楽しみ下さい 【気になるお料理 決定!】 ◆ 白身魚の唐揚げおろしポン酢かけ (サラダ感覚で..) ◆ おでん (方舟特製、上品な味付けをお楽しみ下さい) ◆ 北陸鮮魚と堅豆腐の盛合せ ◆ 香り野菜と蒸し鶏のチーズ(洋風にアレンジしてみました) ◆ 珍味盛合せ ◆ 方舟人気干物盛合せ ◆ 焼き鯖の土鍋ご飯と香物 日時:12/14(日) 15:00スタート 場所:方舟 新橋店 蔵元:舞美人醸造元 美川酒造(福井県) 会費:5,000円 お待ちしておりま~~す v(*゚-^*) ここ押してね(*^-^)σ〔〕 ピンポーン ランクアップご協力お願いします
締め切り間近!!今度は車多酒造様!! 2008年09月10日
8月の蔵元は・・・ 2008年07月17日
大成功 2008年07月15日 コメント(4)
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