自分でつくる、女性旅,しましょう・・・

〈京都とあんみつ〉



とっても似合いませんか？



いついっても　ほんとに美味しい寒天を頂けるお店を紹介します。



河原町今出川エリアにある　「みつばち」　と言うおみせ。



店内は　女性ばかりで、いついっても涼しげな雰囲気。




入り口から小さな植木が沢山迎えてくれます。



千葉県　千倉と言うところから直接仕入れていらっしゃる天草を

ゆっくり　丁寧に、とろとろ煮込んで

固まった寒天をさいころ状に切り分け

更に一晩寝かして　余計な水分を飛ばす徹底ぶり。



これが、ぷりぷりで美味しい寒天の秘訣。

特製　黒蜜をたっぷりと掛けて

煮込んだアンズや、白玉と一緒に口へほうり込むと

思わず　にんまり:*:・(￣∀￣)・:*:　してしまいます。

私はこのところ、すっかりファンになってしまい、

時間があれば、「食べに行こうかな。。」と自転車を走らせます。