Precious Precious

　ルピシアだより2月号は「いろんなお茶でオ・レ！」ミルクティー特集です。チャイ用のティーバッグが何種類かあったので買ってみました。



　こちらは「カルダモン・ペッパーチャイ」。ティーバッグを破って中身を出していました。シナモンもたっぷり入っていて、薬っぽい。スパイスはかすかに効いている程度がいいので、ガネッシュのアッサムを一さじ加えました。



　甘みはスパイスが入っていなければハチミツを使うことが多いです。今回はグラニュー糖（ヨーグルトについてきてありあまってる顆粒状の）で。



　飲みやすく美味しくできました。体がぽかぽかしてきて夜なのにストーブを消しました。もう１つのジンジャーチャイも楽しみ。生姜大好きなので、チャイにもジンジャーが効いていた方がいいかな。もっとスパイスに慣れてニガテな香も克服していきたいです。