Precious Precious

　ダージリンファーストフラッシュ7種類セットはまだ4種類も袋を開けずにいました。今夜はアボングローブ茶園のDJ5を開けました。ロンボン地方というところにある茶園です。この地方には有名なサングマ茶園を始め7つの茶園があり、無数の湧き水と標高差の大きい環境が高品質な紅茶を生み出すそうです。




　これまで飲んだ３つのような、開けたとたんむせかえるような草の香りはしませんでした。でも茶葉は「緑」です。（今更ながら、写真のヒドさは勘弁してください）




　蒸らしは2分半にしました。ダージリンって3分とか4分て書いてあることもありますが、「2～2.5分」という説明書きにしたがって。
　ファーストフラッシュの中でもクセが強くなくてわたしは好きです。冷めても渋くなく飲めます。アイスティーでも美味しそう。
　アイスティーを欲する時季になりましたね。うちではヌワラエリヤの水出しアイスティーを毎日1リットル作っています。仕事にも水出しを持っていくので、夜はホットで飲むようにしています。冷たいものばかり飲んでちゃいけない、と思うようになったのは進歩なのか。


♪♪♪今日のおやつ♪♪♪



　ファミリーマートのSweets+シリーズ「黒豆パウンドケーキ」です。ポリフェノール入りだって。黒豆の味は、したかな？家で作るようなパウンドケーキって感じでした。っていうより、帰りの新幹線に飛び乗るやいなや、貪り食べたので味わってないかも。