Precious Precious

　月末のお楽しみはルピシアだよりと2つのサンプル。すっかり忘れて夕方昼寝から目覚めてポストを覗いたらメール便が届いていました。今月の特集は「中国茶」、サンプルはキームンのティーバッグにルイボスベースのハーブティー。そこで今夜はとっておきの中国茶をいれてみました。

　先月訪れて感激した盛岡の中国茶工房しゃおしゃんの千年古茶青プーアールです。2005年のものだそうですが、今まで飲んできたペットボトルの烏龍茶とは全くちがう味わいに驚き、飲んだ後も口いっぱいに広がる香りが心地よくて20gほどお持ち帰りしました。涼しくなって落ち着いてティータイムができるようになったら、と思ってまだ開けていなかったのです。普通の急須でいれていいということだったので紅茶と同じようにいれました。



　長い茶葉に改めて驚き。中国の茶園って歴史を感じさせてくれます。興味がある方は是非こちらをご覧下さい。





　香り豊かなのにクセが強いわけじゃないのでとても飲みやすいし、紅茶と違って何煎いれてもいいんだそうです。いれるごとに香りや味が変わっていくのですぐ茶葉を捨てるのはもったいないのです。今もこのお茶を味わいながらパソコンやったりF1の予選を見たり（生放送を昼寝で見逃した）、土曜日の長い夜を楽しみます。