Precious Precious

　今年はよくセイロン紅茶を飲みます。結構袋を飲み切るのが早く、ヌワラエリヤだけで何g消費したんだろう。（その分ダージリンは全く飲んでいない）
　ツクキングさんのヌワラエリヤは、ものすごく美味しくていつもは50gでしか買わないところ、モニターのあと100gで購入し２ヶ月もしないうちに飲み切ってしまいました。



　次に開けたのが8月に買ってきた青山ティーファクトリーさんのヌワラエリヤ。ラバーズリープのもので、めずらしくオレンジペコーです。茶っぱがこのとおり大きいので、ほどよい量や蒸らし時間を見つけるのに何回かかかりました。セイロン紅茶ってたいてい葉が小さいので、薄いのが好きな私は2分で十分なのですが、これくらい大きいとしっかり3分。初め薄いかな？と思って試しに4分にしたら渋くなりすぎました。どうして間をとって3分30秒にしなかったんだろう。今は計量スプーン（中）で山盛り2杯、3分です。






　茶っぱが大きいので、水色はかなり薄いです。苦みが出ないようにいれると、とってもまろやかで美味しいのです。茶殻の香りも大変香しい～～～。最近夕飯後片付けも終わっておつかれさん、のお茶にこれをいただくのが幸せです。朝はアッサムとかディンブラとか紅茶らしい紅茶を好んで飲みますが、夜は食後さっぱりしたくてヌワラエリヤの登場がとても多いです。





　久しぶりにティーカップとセカンドポットを使いました。あれ？このポットのマークは日本紅茶協会のロゴではありませんか。ハイ、今日はスリランカ大使館のセミナーです。せっかく当選したのにいろいろ考えて今回は見送り、こうして家で茶を飲んでいます。じゃあ何でこのポットをわたくしが持っているのかと言うと、大使館のセミナーがあるという話をとある方にしたところ、悲願の大使館入りを果たされ、ご夫婦で参加したためにお土産も2人分もらったのでよかったらcerestiaさん要りませんか？ってことで遠慮なく「ハイいただきます」と即答し私の元へやってきたということなのです。いつもはイワキのガラスポットから直接マグカップに注いで手抜きティータイム。今回はこの真っ白なティーポットを熱々に温めてガラスポットから注ぎました。ポットのフタに金縁があるので、大倉陶園のカップとぴったりです。
　和菓子でも買って来ようかなあと思ったのですが、実はこういう味香り素晴らしい紅茶はそれだけで楽しみたいタイプです。