悪玉コレステロール、卵は関係なし?
去年から、悪玉コレステロールが高いので、卵を食べていない。栄養士さんに話したら、あまり影響ないそうだ。体内で作られるので、それだけが影響しているわけではないとか。運動をして、野菜を食べて善玉コレステロールを減らしたり、悪玉を排除した方がいいそうだ。週2,3個は食べていいとか。卵はタンパク質なので、もし食べた場合、その分タンパク質を減らし、食べない時は補った方がいいそうだ。貧血の場合は、動物性の鉄の方が吸収がいいそうだが、植物性の鉄と、ビタミンCと、合わせて取ると効果的だそうだ。野菜は、1日350g以上食べないと。こぶし1個が70gなので、1日5個分以上。わかりやすい。お弁当箱ダイエットと言うのもあるそうだ。お弁当箱500ミリリットルなら、500キロカロリーと言う計算で、ダイエットにもいいと言う話も…。半分が主食。残り3分の一が主菜、後は野菜のおかずだそうだ。わかりやすいので、いいかも。やってみようかな。